节气丨春分，吃火锅搭配馨田火锅油碟更祛火降燥滋养肠胃

　　转眼已是春分，春已立，天渐暖，草木萌生，充满生命的骚动；在这乍暖还寒的时节，有风、有健康、更要有美食。
　　老话说：＂春雷一声响，馋虫爬肚肠。＂一句谚语，便道破了春分与美食的内在联系。春分时节，在大自然中阴阳各占一半；因此，日常饮食方面也要遵循阴阳平衡的原则。
　　春分饮食讲究：＂调其阴阳，不足则补，有余则泻＂。此时多食用蔬菜水果，可以补充冬季体内维生素和矿物质的消耗，对养生大有裨益。由于春分节气平分了昼夜、寒暑，人们在保健养生时应注意保持人体的阴阳平衡状态。
　　当馨田火锅油碟搭配重庆麻辣火锅时，人体的这种平衡恰好达到最佳的状态。
　　重庆火锅的＂阳＂——锅底或调料的辛辣
　　一般来说，重庆红汤火锅刺激，辣椒、花椒、大料等一系列辛辣配料全在锅底。
　　吃这个火锅虽然相当惹味，但是由于过于刺激，吃多了常会使脾胃消化功能失调，内生燥热，继而出现上火症状，如咽喉肿痛、牙龈肿痛、口腔溃疡、腹泻等。
　　馨田火锅油碟的＂阴＂——芝麻油可祛火降燥
　　据《本草纲目》记载：＂芝麻油有润燥、解毒、止痛、消肿之功效。＂简而言之，吃火锅搭配馨田火锅油碟，可祛火降燥，有效地平衡重庆麻辣火锅的＂阳＂。
　　此外，馨田火锅油碟精选国内外优质芝麻，采用＂低温压榨结合汪氏祖传技艺＂的压榨工艺，最大程度锁住营养不流失，以达到＂祛火降燥＂的最佳效果。
　　其实，油碟作为重庆火锅的黄金搭档，油碟之于火锅，如同盐之于菜，少了油碟也就少了火锅的灵魂，其作用不容小觑。
　　重庆火锅经典的蘸料一般仅用香油和蒜泥，加少许盐调制，看起来十分简单，既没有太多调料，也没有复杂的配方。馨田火锅油碟有了蒜泥的陪伴，辛辣的蒜汁伴随着香油在口中炸裂出来，瞬间成功化解了唇齿之间的油腻。
　　值得一提的是，优质的芝麻油也在一定程度上能够滋养肠道，其富含维生素E和镁、钙等蛋白质矿物质，能够深入肠道菌层，从而达到深层滋养的效果。
　　所以，春分时节搭配馨田火锅油碟吃火锅对肠胃还具有高度滋养的效果！
　　编辑：徐霞
　　审核：蔡旭东
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　　【来源：河北网络广播电视台】
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