大家好，我是阿通。今天阿通去逛超市，买了几斤大骨头，今天阿通就用这些大骨头做一道酱香大骨头，顺便给大家分享一下酱香大骨头的家常做法。
　　主要食材:带肉的猪大骨、葱、姜。
　　主要调料:食用油、食盐、料酒、生抽、老抽、冰糖、黄豆酱、甜面酱、海鲜酱、桂皮、八角、香叶、干辣椒、小茴香等。
　　第一步:准备一个空盆，将大骨头放入盆中，往盆中倒入清水，使清水没过大骨头，浸泡半个小时，泡出血水和杂质，然后把大骨头清洗干净备用。
　　第二步:锅内倒入适量的清水，把大骨头倒入锅中，加入葱姜和料酒，开大火将水烧开，撇去浮沫之后，继续焖煮五分钟，然后将大骨头捞出清洗干净，备用。
　　第三步:将锅烧热，锅热之后下入冰糖，开小火将冰糖炒化，冰糖炒化之后继续炒，直至将糖水炒至棕红色，加入一勺水，搅拌均匀之后，将炒好的糖色捞出备用。
　　第四步:将锅烧热，锅热之后倒入食用油，油热之后下入葱姜和香料，并快速翻炒，炒出香味之后下入黄豆酱、甜面酱、海鲜酱，然后快速翻炒均匀，再加入一勺生抽和适量的老抽，一边加入一边翻炒，最后再加入适量的清水，搅拌均匀之后下入大骨头。水烧开之后，加入炒好的糖色，盖上锅盖，小火焖煮一个小时。
　　第五步:焖煮一个小时之后，加入一勺食盐调味，盖上锅盖，再焖煮十分钟。十分钟之后关火，再焖半个小时，这样能够让大骨头更加入味。
　　第六步:起锅装盘。这样一道酱香十足，香烂入味的酱大骨就做好了。
　　各位读者朋友们，今天的美食分享就到这里了，喜欢的朋友们可以关注＂阿通谈美食＂，我们下期再见。

长沙开了27年的宝藏粉店，老板娘超好，小孩吃粉免费，老客追着吃说到长沙的小吃，那真是太多了，比如说米粉臭豆腐口味虾糖油粑粑等，长沙人打开一整天的方式就是嗦一碗粉，说到米粉也很有意思，在长沙说臭豆腐哪家好吃，还真的能说出几家不错的，但是要说米粉成都怪老板卖面，限量150碗，只卖纸盒装的面，想用碗自己带在成都有一些藏在卡卡角角的小店，连名字都没有，到点就休息，没有本地人带路根本找不到，靠着过硬的手艺口口相传，店里每天依然挤满食客，这些老板也都很随性，来不来吃的无所谓。所谓大隐隐于厦门开了60多年的花生汤店，凌晨2点半的深夜美食，老厦门的味道厦门大同路和思明北路的交叉路口，相信厦门本地的小伙伴应该非常熟悉这个地方，这里白天的时候是非常繁华的商业街，到了晚上就会窜出来非常多的深夜美食，基本上有两大类，一个是花生汤，另一个天津藏在胡同里的饭馆，20多年搬了4次，凭一页菜单留住无数食客每个天津人心里都有几家小破馆子，可能在别人眼里平淡无奇，但在自己心里却占据一定的分量，这些小破馆子隐藏在不起眼的小巷中，店面不大，而且很旧很破很简陋，但即便如此，生意依旧火爆，开着顺德开了20多年的小店，环境简陋，没有任何宣传，却每天客似云来顺德这座世界级美食宝藏城市，犄角旮旯都藏着美味，有些环境简陋的苍蝇馆子，位置也很偏僻，但凭着拿手绝活吸引众多食客。这家店位于顺德勒流裕涌，小店儿名字起得很特别，采用的是香港的一个繁南昌藏在居民楼里的私房菜，没有招牌服务差，吃过的人却念念不忘在南昌有很多不起眼的私房菜馆，没有招牌，没有装修，寥寥几张桌椅，他们不屑于广告宣传推广，没有人带连路都找不到，却藏着很多南昌人从小吃到大的老味道。这家店的位置真的是超级偏僻，一条巷顺德藏在民房里的私房菜，虽然招牌简陋环境差，但都是本地人来吃顺德是一个以美食闻名的城市，顺德的私房菜馆遍地开花，越是传统的美食，往往只能在小巷里居民楼里才能找到，在顺德，越是这种地方，感觉越厉害，食客总能觅得不一样的美味惊喜，东平私房菜便是顺德藏在村子里的小店，位置偏僻没有招牌，凭一道菜吸引众多食客顺德靠着与众不同的美食，成为我国最热门的旅游城市之一，顺德的私房菜馆则是当地餐饮界不可缺少的主力军，特别有一些被顺德人私藏的私房菜馆，没有华丽的装修，也没有显眼的位置，却因为菜品的顺德始创于1983年的老店，藏在巷子里很不起眼，当地人从小吃到大顺德的美食招牌不是靠富丽堂皇的大饭店支撑的，而是靠散落在大街小巷村口塘边的特色小饭店撑起来的，特别是一些老字号，经历了岁月的洗礼，食客的检验，能够长久生存下来，说明他必有独到之处而南昌开了26年的苍蝇馆，藏在巷子里仅6张桌子，明星刘涛也来吃过南昌是一座非常好吃的城市，在南昌的美食界有一些神一般存在的小店，没有高档的装修，也缺乏贴心的服务，专挑隐蔽的地方开，隐藏功与名，从繁华的街道走到最朴实的市井深巷，一路走，一路有美食男子失联被地雷蜂蛰死，找到时三只蜂还在蛰，遇到地雷蜂该怎么办你被蜜蜂叮过吗？你相信被蜜蜂叮咬后，最严重的后果可致死吗？近日，发生在临海市东塍镇庙西村的一起毒蜂致死事件，让许多网民哗然，蜜蜂的蜂毒真能毒死人。当地村民王某在六天前的下午三点，独