红烧肉是一道很家常的菜品，无论是酒店还是家里，南方，北方，餐桌上都出现过这道菜，就算是同一个地方也有细微的变化，最习惯的味道就算妈妈煮的。
　　1.将买来的五花肉切成大块，放入锅中，加入凉水，(葱，姜，料酒)，待水煮沸，煮出血沫，然后将肉捞出，清水清洗，后将水沥干，放在一旁备用。
　　2.在锅中加入油，冰糖，炒出糖色，当糖色为綜红色时，将抄好的五花肉放去锅中，将糖色把肉都包裹时，加入酱油，生抽，老抽，葱段，姜片，料酒。将调料炒开，放入没过肉的清水即可！文火50焖分钟左右。
　　总结一下小技巧：选用三层五花肉
　　2..猪皮用锅烫一下，去杂质去腥味。
　　3.糖色不要炒过老，要最小火慢炒，炒到变成枣红色即可。
　　4.焯水时放点姜.浮沫一定要去掉。
　　5..炖煮要用开水，千万不要用冷水。
　　5.盐要最后再加，不然肉质发柴，不入味

油条面需要醒多长时间？感谢头条邀请，很高兴能够回答个这问题！我是做餐饮的，早餐也有在做r下面我把一个实体店的技术配方送给你，希望对你有所帮助r油条配方r十斤面比例三两（150克）泡打粉，二两（100克）要想孩子身高长得快，秋冬季节多给孩子做这道菜今天孩子说想吃牛肉，就买了1斤回来。这次打算做一个牛肉金针菇煲，简单又营养。材料牛肉1斤胡萝13条金针菇1小撮姜2片蒜2颗洋葱14个蚝油半勺生抽半勺啤酒2勺淀粉适量胡椒粉适量盐少许韩国人各种泡菜咸菜一大堆，也没看得癌症寿命短，为何？韩国癌症还不多？随便一个韩剧癌症是标配吧车祸和癌症不是韩剧标配吗查查世卫组织胃癌发病率最高的几个国家棒子拍第几白眼胃癌人均最高的不就是韩国吗？基因，习惯，适应，免疫，抵抗。尊重科学把小米放锅里蒸一蒸，秒变美食，孩子抢着吃，给肉我都不换把小米放锅里蒸一蒸，秒变美食，孩子抢着吃，给肉我都不换。亲爱的好朋友们，大家好，我是大厨江一舟，今天又到了，给大家分享美食的时刻了，你们准备好了吗？小米这道食材，咱们家家都有，很多卤肥肠卖120块钱1斤！飘香百米，价值10万的配方老板首次公开风船计划2。0说起2022最火的街头美食，想必经常刷抖音的人都知道！不是臭豆腐，更不是脆皮五花肉！那是有着庞臭之称的卤肥肠！肥肠，臭豆腐，螺蛳粉是近几年各大网友评出最最臭的美食。最北方朋友来做客，我请她下馆子，5菜1汤，朋友粤菜果然名不虚传恰逢周末，北方朋友来出差，特意抽空，让我带她去附近的粤菜馆吃一顿粤菜，忙碌了几天也还没好好认真的有机会品尝到地道的粤菜，眼看着马上就要离开了，还没尝到传说中的葱油鸡手撕鸡豉油鸡，各此菜是我家餐桌上的保留菜品，我每周做1次每次都吃撑，雷打不动水煮肉片，由水煮牛肉演变而来，是川菜中著名的家常菜，也是火遍大江南北的家常菜。水煮肉片起源于上个世纪的30年代，因为肉片未划油，是用水煮熟，所以称其为水煮肉片。水煮肉片以麻辣鲜香为面条我家从来不炒，教你秘制新做法，5分钟出锅，连吃10天也不腻大家好，我是美食原创作者橘子姐，今天分享面条的懒人做法，不炒不凉拌也不做汤面，5分钟出锅，超好吃面条的做法很多，但是有时候懒了就不想做，今天就分享一个懒人最喜欢的面条做法，在家5分为什么部队食堂的馒头特别好吃？外面卖的都没那种味道，是怎么做我父亲以前在基层连队当过3年炊事班的班长，做馒头做面食，他都有参与操作。父亲经常跟我提起昔日的军旅生活，我们也讨论过部队食堂馒头跟外面卖的馒头味道不同的问题。我综合父亲所说和自己的你觉得中国哪个城市的美食最多，哪个城市的人最会吃，说说理由？这个我认为吧。。应该是我的家乡四川。。四川的小吃太多了。。美食美景美人哈哈。连带吃一个月都不带重样的。在四川有很多的小吃。比如米粉呀油茶呀肥肠粉呀伤心凉粉呀。锅盔呀。火锅呀。冰粉呀炒瘦肉又硬又柴，原来不能直接炒，下锅前多做1步，肉质香软嫩滑炒瘦肉又硬又柴，原来不能直接炒，下锅前多做1步，肉质香软嫩滑买猪肉时，我对瘦肉情有独钟，如果能买到里脊肉的话，那再合适不过了。从小到大，我就不爱吃肥肉，也只有做成红烧肉，才能让我接