早餐不知道吃什么，试试这五种早餐饼，让人一看就想吃

　　大家都知道早餐很重要，但是早餐怎么做才能好吃，一直都是个令人头痛的问题，尤其是家里有小孩子的，说不吃就不吃了。今天就分享几种早餐饼的做法，好看还好吃，一看就有食欲，特别适合家里有孩子的，一定要试试下面几种做法。
　　第一种：鸡蛋饼
　　鸡蛋饼的做法如下：
　　食材准备：鸡蛋，胡萝卜，小葱，牛奶，面粉等。
　　步骤一：胡萝卜洗净后切丝，在开水中焯水三分钟，捞出切碎。小葱切葱花，备用。
　　步骤二：五个鸡蛋，蛋清和蛋黄分离开，蛋清中加入胡萝卜碎，蛋黄里加入小葱花，再分别放入一勺面粉，再加入适量的牛奶，搅拌均匀。
　　步骤三：平底锅预热一点，刷一点油，把两种面糊，用小火分别摊成饼。
　　步骤四：先把有蛋黄的面饼铺在案板上，再把有蛋清的饼铺在上面，两张重叠再卷起来，切成小段，摆在盘中，好看又好吃。奶香浓郁，柔软可口，最适合小孩子吃了。
　　第二种：豆腐青菜饼
　　豆腐青菜饼的做法如下：
　　食材准备：老豆腐，青菜，胡萝卜，虾皮，鸡蛋，葱花，面粉，盐，五香粉等。
　　步骤一：锅中烧水，青菜洗净，在开水中焯水半分钟，捞出以后切碎。胡萝卜洗净切丝，在开水中焯水一分钟，捞出以后切碎。小葱洗净后切碎。
　　步骤二：一块老豆腐捏碎，加入一点青菜碎、胡萝卜碎、一把虾皮、三个鸡蛋、一点葱花、一勺面粉、适量的盐、五香粉，搅拌均匀。
　　步骤三：平底锅预热，刷一层油，取一小团，团成小圆球，再压成圆饼，放入锅中，撒点芝麻，小火煎至金黄即可出锅。
　　豆腐是非常有营养的，尤其是孩子，春天正是长身体的季节，优质蛋白不能少，而豆腐正好含有丰富的蛋白质，且易被人体吸收，是对人体非常有益的一种食物。
　　第三种：糖酥饼
　　糖酥饼的做法如下：
　　食材准备：面粉，酵母，白糖，油，熟芝麻等。
　　步骤一：碗中加300克面粉、3克酵母、10克白糖，再加180克清水，搅拌成棉絮状，再加20克油，揉成光滑的水面团。另准备碗中160克面粉，加80克食用油，搅成絮状，揉成光滑的油面团。
　　步骤二：碗中加一勺熟芝麻、一勺面粉、四勺白糖，搅拌均匀，糖馅就做好了。
　　步骤三：把水面团先擀成大饼，把油面团也擀成大饼，放在水面团上，占一半的位置，把水面团的另一半盖上去，把油面团全部包住，压紧边缘。再擀成饼，再折两下，擀成薄饼，卷起来，分成均匀的剂子，这样层次很多。想要层次多的就多折几次，多擀几次。
　　步骤四：小剂子擀成小薄饼，把糖馅放进去包好，口一定要收好，再擀成小饼，刷一层水，撒点芝麻，这样芝麻不会掉。
　　步骤五：平底锅刷油，放入小饼烙至两面金黄，熟透即可出锅。
　　咬一口，表皮酥得能掉渣，混合着白糖的微甜，夹杂着芝麻的香味，香甜可口，非常好吃。
　　第四种：鸡蛋葱油饼
　　鸡蛋葱油饼的做法如下：
　　食材准备：面粉，盐，鸡蛋，葱花等。
　　准备一：300克面粉中加入3克盐，再倒入150克开水，搅拌成面絮状。放置不烫手了就加入一个鸡蛋、适量的葱花，揉成一个光滑的面团，再分成大小相等的小面剂子，刷上一层油，盖上保鲜膜醒发40分钟。
　　步骤二：醒发好以后，擀成一个一个的小圆饼，沿一条着圆的半径切一刀，再在面饼上刷一层油，撒上一点干面粉，从切口处卷起来，再把口捏严实了，再压扁擀成小圆饼，
　　步骤三：平底锅预热，刷一层油，放上圆饼，中火烙至两面金黄，就好了。葱香味满满，柔软多层，早餐吃这个，一天都元气满满。
　　第五种：素馅饼
　　素馅饼的做法如下：
　　食材准备：西葫芦，胡萝卜，香菇，香菇，胡椒粉，香油，蚝油等。
　　步骤一：西葫芦洗净后擦成丝，胡萝卜洗净擦丝。香菇清水洗净，在开水中煮两三分钟，捞出切碎。
　　步骤二：把西葫芦丝和胡萝卜丝放在一个碗中，加一勺盐，腌制一五分钟，会有很多水，再把西葫芦和胡萝卜丝挤干水分，再把西葫芦丝和胡萝卜丝切碎。三个鸡蛋炒熟，炒碎。
　　步骤三：把西葫芦碎、胡萝卜碎、香菇碎装在一个大碗中，再加点鸡蛋碎，一点盐、胡椒粉、香油、蚝油，搅拌均匀。
　　步骤四：用饺子皮就非常方便，把饺子皮擀大擀薄，再把馅包进去，包好口就可以，什么形状都可以。把它们都放进刷了油的平底锅里，中火煎至两面金黄，熟透即可出锅。