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排骨要不要焯水?教你一招,加点面粉清洗,血水脏东西自己跑出来

  排骨要不要焯水?教你一招,加点面粉清洗,血水脏东西自己跑出来
  冬天的时候,经常买排骨炖汤喝,排骨炖汤,可以搭配很多食材,非常百搭。比如菌菇、玉米、山药等,每天炖汤,一周都不重样。但是很多人炖排骨汤,发现味道不够,然后使劲加味精,炖出来的汤都是味精的味道。其实都是因为方法不对,先焯水,导致味道都被焯水带跑了。
  排骨要不要焯水?其实很多人都做错了,排骨焯水,可以去掉血沫,这样排骨汤喝起来更清爽,不油腻。但是焯水之后,排骨的味道也不浓,导致炖排骨汤不好喝。像饭店里的排骨汤,为什么喝起来,味道就很香很浓。那是因为他们炖排骨汤,从来不焯水。
  今天教你一招,排骨不焯水,加点面粉清洗,血水脏东西自己跑出来。因为面粉有一定的吸附性,清洗的时候撒些排骨,就可以把排骨的血水和脏东西都清理干了。下面教你具体的做法,一起来看看吧 ~
  清洗排骨的方法:
  首先把排骨斩成小块,然后先别加水,直接撒面粉抓拌均匀。
  再倒入适量清水,抓洗片刻,接着冲洗干净,再加面粉,反复清洗,直到水变清澈就可以了。
  下面分享一道适合冬天喝的排骨汤【菌菇排骨汤】
  食材:
  菌菇、排骨、葱姜、盐、枸杞。
  步骤1
  排骨处理干净备用,菌菇需要浸泡开,放清水里泡30分钟,再清洗干净备用,切点葱姜备用。
  步骤2
  排骨放锅中,再加葱姜去腥,然后放入菌菇,最后加入适量清水,清水没过食材就可以了。接着盖上盖子,开火烧沸,然后盖上盖子,小火慢炖。
  步骤3
  小火炖1个半小时,最后再加盐调味,就可以出锅了。这样的一锅排骨汤,好喝又健康,家里有媳妇的,炖一锅给她喝,皮肤好了,气色更好了。
  所以排骨不需要焯水,学会这个方法,排骨血水提前清洗干净了,就不需要焯水了,排骨汤更好喝,更健康。

我是保姆,喜欢喝牛奶,是该自己花钱买,还是喝主人家的?当然要喝主人家的,一般保姆的待遇和祖宗一样,喝牛奶算啥,要吃山珍海味,要住最大的房子,不光要工资,还要主人给奖金,不然就虐待孩子和老人,除了脸不要,啥都要。你在雇主家当保姆,那是你新疆的拉面做得好还是兰州拉面做得好?这样说吧,新疆的拉条子和新疆的兰州牛肉面,都比兰州拉面(兰州牛肉面)做得好!而且好的不是一点点,尤其是新疆拉条子,吃口爽滑筋道,面香独特,加上拌菜,用搪瓷茶盘吃,可谓是风华绝代!面我湖北天门被称为蒸菜之乡,为什么蒸肉却成了别的地方的特色菜?中国南北的饮食,以烹饪手法而论,煎炸蒸煮炖焖炒。而其中的一个蒸字,讲究颇多。北人惯蒸主食,南人善蒸菜肴,蒸气给我们带来的美味,滋养了我们的先人近万年,现在蒸菜在有些地方非常风行,湖全国哪里的面食最好吃?中国人对于面的喜爱是从来不分南与北的。只是南北之地做面的原材料不一样,北方可能多用小麦,南方会用米作为原材料。走到全国各地都有面一绝,各有所长?(如以下面食)陕西油泼面兰州牛肉面宝饺子面怎么和?和面有窍门的,重要的还是饺子馅要有创意,有味道才能吸引顾客!饺子好不好吃关键在馅上,饺子馅种类很多,最香的要数鲜虾馅了。鲜虾猪肉和玉米的搭配营养价值更高,而且味道鲜美清香,我家经常你们早饭一般都吃些什么?大家好,我是媚娘,一个喜欢下厨做饭的营养师。很高兴来和大家分享我家的早餐。我一直认为早餐是一天中最重要的一餐。坚持每天为家人做早餐,认真地吃好每一个早餐,这个习惯从孩子上小学开始到每天晚上坚持喝点白酒的人,后来怎么样了?村里14岁的孩子王二狗刚过完生日,正在学校上课的时候,晴天传来一声霹雳,邻居来到学校给二狗传来了噩耗,他的母亲下地干活时突然晕倒,在医院里抢救无效去世了,二狗哇的一声厉嚎,推开同桌白酒收藏排行榜,大家知道有哪些品牌?本人做酒十几年为大家简单介绍一下现在为止,大家耳目能详的名酒排行榜就是茅五剑,也就是大家都知道的茅台第一,五粮液第二,剑南春第三!但是经过这几年的发展,白酒排行榜已经改变,昔日的茅打卤面用什么卤最香?说实话,我来天津之前没吃过纯粹的打卤面。在我们那吃面,夏天就是麻酱面配西红柿香菇卤,吃的时候再撒上黄瓜丝和焯豇豆碎,最多再倒上点醋调制的蒜泥汁。冬天就是纯粹的炸酱面,小碗干炸,搭配农村最普遍也是最常见的豆腐菜,在你的家乡叫什么?见过这种菜吗?粗壮的叶梗,滑滑的口感,常见的豆腐菜在我的家乡叫猪乸菜。看图片中所讲的豆腐菜,学名叫莙荙菜,莙荙据是说它叶子特别发达的意思,但是不是真的这个意思也不确定。豆腐菜叶梗粗壮,以菜梗颜色你的早餐是怎么做的?快节奏的都市生活,晚睡早起不来已是一种生活常态。早餐不可不吃,路边解决对健康不利,在家做早餐干净卫生,冬天还暖暖的。我家的早餐基本上是一锅蒸煮结合,各种杂粮米糊豆浆和馒头糕点203
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