辽阳让你最难忘的美食是什么?
从小吃到大的塔糖啊!很好吃很怀念,有没有!话说也很久没看见过有卖塔糖的了。
辽阳是一座有着特别特别悠久历史的文化名城,而塔糖是辽阳市一种有着特别悠久历史的特产美食了。塔糖的名字来源跟辽阳市著名的白塔有关,据史籍记载最早的塔糖是由辽阳白塔南边的广佑寺再南边的一口井的井水制作而成,用那口井的井水制作出来的塔糖在炎热的夏天也不会轻易融化变得黏黏糊糊的。所以给这个糖取名为塔糖。连起个名字都这么有古色古香的味道,不亏是历史文化名城!明朝和清朝时期用那口井的井水酿成的槐花蜜还是宫廷的贡品。可见啊,井水是真的不错。不知道现在还有没有了,真想有机会尝一尝。
塔糖不仅有着自己独特的味道,外形也很多样,还很美,有如梅花形并多孔,吃起来酥脆,清香可口,色泽洁白细致,经暑不变。
辽阳让人最难忘的美食
1、三星羊汤
三星全羊套餐的代称,三星全羊套餐有近20道名菜,包括红烧羊腿、烤羊脸、回灼肉、熘羊血、干煸肺子、水煮羊肝、羊排、正宗羊汤等。做菜用的羊肉选用北方山羊精工制成,其味道鲜美,口味独特,外焦里嫩,肥而不腻。羊汤配方精良,用料考究,为夏季防暑降温之首选食品。
2、辽阳葱花缸炉
辽阳地区的著名糕点小吃,其馅子是棕黄色的,外表侧面颜色为乳白色,底部为红褐色。咬上一口可以看到里面层次分明,外酥里软。
3、麻辣拌
是辽阳的特色美食,与麻辣烫原料相似,不过是在煮过后沥干水分,加盐,陈醋,花生碎,辣椒,孜然,麻油等拌匀后食用,非常受欢迎,有甜酸口味、麻辣口味、咸辣口味等等,而且口味可以根据个人喜好来进行调配。
4、汤河鲜鱼
是辽宁省辽阳市弓长岭区的著名特色美食之一。汤河鲜鱼以鲢鱼、鲫鱼、鲤鱼、草鱼、老头鱼、岛子鱼、麻口、公鱼、嘎牙鱼、虫虫鱼、黑鱼等多种鱼类为主要食材,经过精心加工,可制成汤河全鱼宴。吃起来肉质鲜嫩,味道清鲜,风味独特。
5、辽阳老世泰糕点
起源于清朝,以制作传统糕点而闻名,其历史悠久,做工精细,用料精良,口感纯正,风味独特,在辽阳本地家喻户晓。
掌上鲜的干锅鸭翅,鸭锁骨和炒菜,可以最多炒五样,我一般是豆角、笋、干豆腐、黄瓜和肠,配米饭绝了!
还有龙虾尾也好吃。
二十年前 辽阳五大名吃
三星羊汤 汤河鱼 响山子鸡 朝光狗肉
曙光骨头 可以说是家喻户晓