杭州有一个古镇，各种早餐美味又实惠，游客把早餐店当美食街来逛

　　寿昌是杭州建德西南部的一个千年古镇。古镇依山傍水，白墙灰瓦，是那种典型的江南古镇。白天这里游客不多，在街上悠闲地走走看看，感受古镇风情，是件极舒服的事。当夜幕降临，这里的美食街营业，就到了这个古镇最热闹的时候。老街西头的美食街上挤满了周边的居民、附近小镇驱车赶来客人，还有些正在附近旅游的游客也会慕名而来。大家交口称赞，都说这里的美食非常美味，关键是还非常的经济实惠。
　　寿昌老街
　　其实大家不知道这里的早餐更好，晚上的那些小吃大部分同时是本地的早餐。本地人相对来说比游客要挑剔些，因为他们年年月月每天吃惯了这些，哪天稍微有一点不同，就能吃出来。所以早餐店的小吃往往更干净更用心。而且少有涨价，价格往往比夜市的美食街会实惠得多。
　　清晨的寿昌
　　清晨的寿昌，美食街的热闹早已收拾干净。街上的店铺还没有开门，慢慢地走在古街上，独享着这古色古香的古镇风情。闻到有香味飘来的方向，那肯定就是早餐店了，快走几步过去。
　　清晨的古街
　　豆腐包子是寿昌这一带独有的美食。包子如江南女子拳头般大小，冒着热气，一口咬去，滑嫩的豆腐就会溢出来。豆腐吸足了鲜美汤汁，给味蕾的感觉是鲜、嫩，还有点微辣。拌上店里每天早上现炒的青辣椒更是绝配。再叫上一碗咸豆浆，这里的咸豆浆里面调料很多，有酱油、紫菜、虾皮、榨菜和葱花，味道肯定也是极鲜的。两个豆腐包一碗咸浆基本可以吃饱，如果不够，再加一个包子吧。
　　豆腐包
　　先别把肚子吃饱了，隔壁早餐店的大饼夹油条闻起来很香的样子。这里的大饼是长方形的，中间有葱花，外面撒着芝麻，是贴在烤炉里烤熟的。刚出炉的大饼两面烤成微焦色，从一边掰开，还会有热气冒出来，把油条折成两截夹进去。进嘴的体验的有点韧，有点脆，很有嚼劲，面香夹着油条的脆香。就是一个香字。
　　刚出炉的大饼
　　铁锅里滋滋冒着油的是买鸡蛋饼的店。老板正在现做鸡蛋饼，这里老板做鸡蛋饼的手艺真是一绝。只见他左手抓起一块粉，先搓成圆，右手在粉上掏出一个洞。右手再抓起盆里切成段的新鲜菠菜往里塞，均匀洒入调料。右手又拿起一个鸡蛋，案板上一磕，在左手菠菜的上边轻轻一捏，鸡蛋就打在菠菜上了。然后快速收拢那个洞，鸡蛋一点也不会溢出来。整套动作如行云流水。明明已经很饱了的游客往往又会去排队买鸡蛋饼了。鸡蛋饼要煎很久才会熟，正好趁这个时间消消食。这哪里是来吃早餐的，明明是来逛美食街的吗！
　　煎鸡蛋饼
　　还有粽子，这里的粽子是那种四角粽。跟别的地方不一样的是，粽子的馅变化多样，有点随心所欲。有豆腐粽、毛芋粽、青豆粽、板栗粽、罗汉豆粽、梅干菜粽、大肠粽……；还有玉米饼，是用铁块压着煎的，不知道是什么讲究；还有肉圆，样子看起来跟扬州狮子头有点像；夜市美食街的主打炒粉干大部分的早餐店都有，还有千层糕、红糖糕、煎饺、煎包、煎饼……。早餐花式繁多，而且每家早餐店基本上五元就可以管饱了。是不是非常的经济实惠。
　　煎玉米饼
　　看到古镇处处都有＂寿昌味道，味道寿昌＂的APP。问边上早餐店的老板，这是什么意思，是夸耀寿昌的美食吗？老板笑着说：其实有两个意思，寿昌味道，就是味道的意思，食物的味道，寿昌的味道。而味道寿昌的味道是寿昌方言里味道的意思，寿昌方言里味道是指舒服、开心、幸福。明白了，就是寿昌和寿昌美食的味道让人舒服、开心、幸福。其实，世界上所有的美食都有这个共同点。带给人舒服、开心、幸福。