潮州凤凰单丛有机茶,怎么除草?
我们找一杯好的茶,
其中很重要的概念就是要健康。
所以去到每一个茶区,
我都会去找这个茶区的有机场。
现在我们所处的位置。
是凤凰单丛茶区的一家有机茶园。
因为有机标准是非常严格的,
它的成本极其高昂。
整个茶园管理极其费劲,
其中一个标准就是不用除草剂。
今天我们专门讲一讲。
有机茶园怎么除草?
全都是人工除草。
一年四季不断地除草。
这个成本是非常高昂的。
你要是用除草剂,
可能打一次以后,他一年就不长草了。
草全部把它铲掉,
然后放在树根上面。
凤凰单丛茶区有上万家农户和制茶企业,
能够做到有机标准的却没有几家。
做这样健康的事业都是有情怀的人,
需要得到市场和消费者的认可。
才能最终坚持下去。
下一期,我们将前往岭头村,看一下经典的蜜兰香!
End.
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