有人说，日常做个鸡蛋，为什么还需要实验？那当然了，做为一名吃货，在吃的问题上自然就要精益求精，把食物的每一种美味发挥到极致（话说大了，会不会收不回来呀！囧ing）
　　食材和温度之间有一种微妙的关系，同样的食材在不同的温度下就会反馈不同的美味。这种美味其实就是馈赠给寻求它的吃货的最好结果。
　　今天吃货实验室就给大家演示下一个简单的煮鸡蛋到底蕴含着多少＂秘密＂。
　　1、0-57°C的温度条件。这个温度鸡蛋的蛋黄和蛋液几乎都是呈液态状，但是在57.8°C的情况下保持足够的时间的话还是能足以杀灭绝大多数的细菌，所以这个温度的鸡蛋理论上来说已经具备安全的食用条件啦。
　　2、60°C的温度条件。这时蛋黄完全没有凝固，但是蛋白中的一部分蛋白质变性，开始显出白色，但绝大部分还保持透明。
　　3、62°C的温度条件。蛋黄完全没有凝固，蛋白完全变性，变成了白色。这种状态在餐厅常用于＂班尼迪克蛋＂。
　　4、63°C的温度条件。蛋黄开始变性，开始变的粘稠，此时的粘稠度显著高于62°C的，但仍然可以流动。这种状态常用于法餐中的＂清炖鸡汤＂。
　　5、64°度的温度条件。如果这个时候打开蛋壳整个鸡蛋是固定成型的。蛋黄几乎无法发流动，但是仍然有晃动的迹象。这种状态常用做＂鸡蛋冻肉＂。
　　6、65°C的温度条件。蛋黄可以被捏成各种形状而不会破，口感也会很好。
　　7、66°C的温度条件。蛋黄不仅能捏成各种形状不会破外，硬度也比上一度的要大，即使捏出一个尖角出来也能保持住形状。
　　8、68°C的温度条件蛋黄会容易被捏破了，这时的固化程度更高。
　　9、70°C以上的温度条件。这时蛋黄已经完全固化，但仍然保持黄色，并且不会有含硫的＂臭鸡蛋味＂
　　学会做一个细心的人，学会做一个懂得观察的吃货，有时候还是能给自己带来很多意想不到的快乐的美食体验的。欢迎关注吃货实验室的其他系列文章。

如果房贷被拒，首付款能退吗？需要承担什么责任？贷款买房时，购房者的定金通常会在后期转换成为了购房首付款。但是，房贷能不能申请得下来却是大家都不好说的，毕竟决定权在银行手里。所以，很多朋友就想问了，如果房贷被拒了，购房者能退首付在天津落户，这些政策你必须知道！落户天津2020年后如何落户天津？政策会放宽还是收紧呢？如何知道你的条件是否达到了天津户口办理的要求？如何知道你的入户积分是多少分呢？接下来小编将为你一一道来。落户天津比较主流的方辟谣天津二套首付比例从6成降到4成？银行称未接到通知近日，有天津房产中介转发消息称，天津市购房政策出新规，其中对拥有1套住房且相应贷款未结清的居民家庭，最低首付款比例调整为40。对此，中新经纬记者向多家银行求证，工行建行交行相关工作天津买房的注意事项，一定读完本文再在天津置业首先买二手房来说绝对是个容易踩坑的事，今天给大家分享几点需要注意的地方。1。最简单也最重要的一点，二手房的产权问题。付定金之前，一定要去查一下房子是否存在抵押，按揭或者产权纠纷。2关于近期朋友圈发布的天津整顿清理集体户口辟谣。近期很多朋友询问朋友圈流传的一个所谓的官方视频类似与这种视频，经查实系谣言，该栏目于2018年年底以停播，视频中的内容是2018年以前发布的新闻。天津户口优势很大，最大的优势就是教官方公布3月全国房价！38城微涨，天津怎样了？4月16日上午，国家统计局准时发布了3月份70个大中城市商品住宅销售价格变动情况统计数据。70个大中城市中，房价上涨的城市为38个，较2月份增加17个降价城市22个房价持平的城市为天津比较不错的精装现房公寓产品有人说，这里才是天津的根，一座鼓楼向东西南北绵延出一个大都会有人觉得，这里生活气息浓郁，历史与时尚交相融合有人认为这里能为津门文化代言，也有人觉得这里是学府桃源。南开区俯瞰这里是天买房该上车了？降准降息落地！房贷利息能降多少从2020年4月15日开始，人民银行对农村金融机构和仅在省级行政区域内经营的城市商业银行定向下调存款准备金率1个百分点，分两次实施到位，每次下调0。5个百分点。今日为实施该政策的首六大事件！天津楼市新盘登场接力抢春？导读小阳春一直以来是近4年来全国一二线城市的黄金档期，因为2020年的疫情可能这个档期向后延了一些，但是对于楼市而言，2020年的3月伊始，以价换量成为了全国各地黄金档公映的一部迟米国真的开始发钱了，纾困金他的账户意外的多了820万米国真的开始发钱了，有图有真相。这预示着什么？美元印多了会带来什么后果？全世界想买石油就必须用美元，这是老美和沙达成的协议，也就是美元绑定了石油，所以沙靠卖石油赚了很多美元，但沙的楼市复苏？天津各区4月房价曝光！目前来说，闭着眼买房的时代已经过去了，买房亏损的时代到来，大家现在要做的是把过去这种对房地产市场的认知这种投资理念一定要更新。首先第一点更新收益观，我们过去的收益观或者说在这一刻错