去海南旅游,10道不得不吃的特色美食
海南绝对是国内最梦想的度假天堂,自然风光迤逦,阳光明媚,海风徐徐,可以躺在沙滩享受慵懒的时光,也可以扑向大海感受各种刺激的水上活动
海南不只有绝美的风景,更有其独具特色的海南美食,小磊子下面就来给大家盘点海南不得不吃的十大特色美食。
一、和乐蟹
和乐蟹的烹调方法多种多样,蒸、煮、炒、烤,均具特色,尤其以"清蒸为佳,既保持了其原味之鲜,又兼原色形之美。与文昌鸡、积鸭、东山羊并列为海南四大名产。
二、文昌鸡
文昌鸡摆盘美观,色泽淡黄光亮,皮脆肉嫩味鲜,醮佐料而吃,入口喷香,爽滑异常,是海南人民很喜爱的一道美食,在广东也多有分布,在海南吃席又叫做"吃鸡饭"足以表明这道菜的受热爱程度。
三、椰子饭
椰子饭,海南省风味饭食。以大米和椰子为主料,配多种辅、味料烹制而成。椰子饭在民间制法的基础上逐渐改进,讲究色、香、味、型,逐渐成为宴席佳品。
四、海南粉
海南粉,多味浓香,柔润爽滑,刺激食欲,多吃不腻,喜欢吃辣的加一点辣酱更有味,吃到末尾时,加进一小碗热腾腾的海蚌汤掺和着吃,更是唇齿流香,回味无穷。
五、燕粿
燕粿又称"薏粿"流行于文昌、琼海地区的一种汉族传统小吃,主要食材有糯米、花生和椰子等,每一块都有细密整齐的小孔,泛着金光,令人望而生津,尝一口,香甜滑爽,回味无穷。
六、海南清补凉
清补凉,海南一种去热补湿的美食饮品,绿豆、西瓜、薏米的加入,配合上椰子水的清凉,在海边的傍晚喝上这样一杯,真是美滋滋。
七、加积鸭
加积鸭,俗称"番鸭",是海南一带的汉族名菜,属于海派菜。此菜皮白肉厚,香气诱人。佐料助味,清爽脆滑,耐人寻味。
八、抱罗粉
抱罗粉是海南文昌市的传统特色小吃,抱罗粉属汤粉类,其贵在汤好,汤质清幽,鲜美可口,香甜 。抱罗粉的汤较甜,但是这是一种独特的鲜甜,甜而不腻,且甜中带酸, 其味妙不可言。
九、海南粽
海南粽,由芭蕉叶包成方锥形,重在半公斤左右,糯米中有咸蛋黄、叉烧腊肉、红烧鸡翅等。粽剥开,先有芭蕉的清香,后有肉、蛋的浓香,色香味俱备,使人胃口大开。
十、海南鸡饭
海南鸡饭的白切鸡是用海南的文昌鸡制作的,经过小火焖煮熟后,马上冰水镇而达到皮爽Q弹且有晶莹汁冻。初次品尝最让人记忆深刻、赞不绝口。
以上就是小磊子今天给大家分享的海南十大特色美食,去旅游的小伙伴一定要尝试尝试哦!!(码字不易,烦请各位大大点赞关注给小磊子一点支持,小磊子在评论区等着大家哦[玫瑰][玫瑰])
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