摘要：市场上的方便食品包装因其不具有可再封的特性，所以在使用中具有一定的不方便性，使用后也不具有重复利用的价值。针对这个缺点，本文提出了拉锁式可再封包装的解决方案，通过在包装桶壁上设计拉锁结构的方法，有效地解决了这个问题。这种创新的设计如果应用在方便食品包装上，将会实现一部分方便食品包装的重复利用，从而达到保护环境，节约资源的作用。 关键词：包装桶可再封方便食品创新 引言：在现代社会，方便食品因其食用快捷、价格适中、携带方便等特点，越来越受到消费者的青睐，伴随着这种消费方式的变化，方便食品的种类也在逐渐增多，在传统的方便面的基础上，方便粥、方便米饭、方便粉丝、方面馄饨等产品也相继问世并得到了市场的认可。随着方便食品的迅速发展，方便食品包装也向着更加方便、安全、卫生、延长保质期的方向发展。目前，市场上的方便食品包装桶都是通过桶盖复合膜与桶壁边缘热封的一次性开启的结构，这种开启后不可再封的设计在使用中经常会有一些不方便，本文介绍了一种新型方便食品包装桶的结构，针对传统食品包装桶不可再封的缺点提出了创新的解决方案。 结构简介：本文介绍的拉锁式可再封包装桶，是在传统的方便食品包装桶的桶壁靠近桶盖复合膜处设计了一圈经过特殊设计的拉锁结构（如图1），这样就解决了方便食品包装在使用过程中的不方便问题，比如说在用开水泡制方便食品时，传统不可再封的包装桶就需要借助其他的一些物品压住桶盖处使其实现保温，而改进后的包装则可通过特殊设计的拉锁控制其实现再封，从而可以不借助其他物品而实现了保温的目的。同样，在方便食品被消费者食用过后，因其具有可再封的特性，人们可以选择对其进行重复利用，从而达到了节约资源，保护环境的效果。 本方便食品包装设计增加的拉锁结构已经不同于传统意义上的拉锁，而是经过特殊结构改进的（如图2）。首先，包装桶侧壁展开面为一个扇形，所以拉锁头结构设计了一个与扇形弧度相吻合的弧形结构，从而能够保证拉锁头在拉动过程中顺畅无阻；其次，拉锁的两侧咬合采用密封胶条的形式，密封性能有限，往往不能够满足方便食品严格的密封要求，所以在拉锁一周的桶壁内侧通过热封的方法又添加了一圈PE薄膜，从而通过这层薄膜实现方便食品的密封性要求。取用时我们通过按压在拉锁头上设计的一个塑料刀具结构刺破内圈薄膜，随着拉锁头被拉动而依次划破整个内圈薄膜，实现包装的开启过程，而在再封时薄膜则不再起作用，全靠拉锁咬合实现再封，虽然再封的密封效果已经不如开启之前，但是仍能满足使用过程中一些简单的密封要求以及使用后重复利用，盛装一些密封要求不高的物品，所以这种结构设计有其实际应用范围，能够满足一定条件下的应用要求。 国内外可再封技术情况：全球可再封包装领先企业ZipPak，拥有20多年的可重复密封包装创新的生产经验和7种不同的技术，以及200多种应用此技术的专利拉链产品。ZipPak进入中国是在2008年3月，他们在上海设立了中国第一个办事处，其可再封包装业务在中国的开展尚处在初级阶段，与国外一些国家比较广泛的应用可再封包装还有着较大的差距。在可再封包装应用同样不广泛的英国，ZipPak资助了一项调查研究表明，消费者普遍偏爱带有可再封拉链封口的产品包装，但零售货架上的商品却未能反映这一偏好，这说明可再封包装给广大消费者带来的方便是得到广泛认可的，某些国家市场未推广只是因为开发力度和市场投入做的不够，所以我国作为一个市场尚未开发的地区，应该看到可再封包装的市场前景，及时在可再封包装领域有自己的研究探索，以跟上世界范围内包装向可再封功能发展的趋势。 环保作用：目前市场上的方便食品包装桶材料主要分两种，一种是发泡聚乙烯，另一种是双层淋膜纸。其中发泡聚乙烯材料虽然无毒，但不可降解，所以对环境危害比较大，随着人们环保意识的增强，现在市场上的用量也在逐渐减少。而无毒可降解的纸质材料则被普遍应用在方便食品桶包装市场中，桶身外层叫做外贴，其具有印刷适应性和良好的隔热性，能够对其进行彩色印刷，起到装潢和防烫的作用。里层材料由白纸片和淋膜层构成，白纸片由上好的纸浆制作，淋膜层则由聚乙烯制成，其厚度通常小于0。4mm，是国际上认可的盛装食品的材料，用来起到防水的作用。淋膜层在工艺上通过高温溶化使其黏在一起，让桶成型，之后再加上卷边，加水线等一系列工序，就加工制成了方便食品的包装桶。不论是发泡聚乙烯桶，还是双层淋膜纸桶，都不可避免的在加工过程中消耗一定量的资源和能源，所以，将方便食品包装桶制作成可再封的、可重复利用的形式，对于环境保护、节约资源和能源、创造节约型社会具有其实际意义。 结语：被誉为现代管理之父的彼得德鲁克曾说：不创新的风险，比创新高得多。本文所介绍的拉锁式可再封方便食品包装桶的创新设计思路，针对方便食品现有包装存在的不可再封的缺点提出了合理可行的探索与创新，在生活节奏逐渐加快，人们生活方式愈发追求简单高效的当代社会中，这种拉锁式可再封方便食品的包装能够更好的促进方便食品这种适应时代需求的产品更好更快的发展，可再封设计思路也是方便食品包装的未来发展趋势之一。 参考文献： 〔1〕陈昌杰：方便食品包装新趋势〔N〕。中国包装报。2003。10 〔2〕闫燕：ZipPak将可再封包装带入中国访ZipPak全球市场总监ROBERTE。HOGAN〔J〕。食品安全导刊。2009。6
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