厨房里的电器都是很多的，一旦清洁与保养的方法不合适，就会造成损伤，煤气灶这个每天都要用到的物件，在使用的时候很多人反应会出现回火的现象，回火的时候火焰会缩回到灶具内部，这样我们就不能正常的使用它了。对于这种现象的出现大家知道是何原因造成的呢？那就快和小编一起看看下面的文章吧。
　　一、温度过高
　　若果在做饭的时候将温度调的过高的话，会导致火焰的传播速度有变化。如锅底将火苗压住，就会导致燃烧器火头部温度过高，燃烧器头部冷却不好，当燃气一空气混合物温度升高时，火焰传播速度加快，大于火孔处气流速度而引起回火。
　　二、空气系数选择不当
　　空气也是会造成这种现象的发生的，比如常见的风门开启度太大。一般稳定燃烧时，大气式燃烧器alpha；10。40。8，无焰燃烧器alpha；1约为1。05。燃气的性质、燃烧形式和燃烧器结构不同alpha；1也就不同。因为火焰传播速度与可燃混合气体中的可燃气体含量有关，而火焰传播速度是影响回火的一个主要因素，理论上一次空气系数为1时，火焰传播速度。
　　三、燃气压力过低
　　如果是燃气的压力过低，此时由于燃气与空气混合物在燃烧器内受沿途阻力的影响后，燃气与空气混合物通过火孔的速度下降，使可燃混合气体出火孔速度小于火焰传播速度，也正因为这种现象产生了回火。
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