摘要：我们的生活离不开有机化学，有机化学就在我们身边，有机化学的研究领域涉及到生活的方方面面。日常生活中有机化学得到了广泛的应用，在食品领域、环境领域、医药领域和材料领域，运用学过的有机化学知识就可以将有关问题迎刃而解，为人们的生产生活带来了便利，其重要性不言而喻。本文重点探讨了有机化学在生活中的广泛应用。 关键词：有机化学；生活；应用领域；广泛现状； 化学看起来很深奥，实际上与生活密切联系，人类生活离不开有机物，而化学与社会生活有着广泛而紧密的联系，尤其是有机化学在日常生活中扮演着重要的角色，高中初次接触有机化学我就对此产生了浓厚的兴趣，虽然学习过程中有一定的难度，但能够巧妙的利用有机化学解释生活现象，深感受益匪浅。因此，探索有机化学在生活中的广泛应用具有十分重要的现实意义。鉴于此，笔者结合自己的所学知识和实际观察，谈了些粗浅的看法。 一、食品领域的有机化学 有机化学与我们的生活息息相关，食品领域的有机化学是有机化学在生活中的应用之一，在食品的运输、保鲜等各个方面，从健康的角度出发，为了便于保存，保持或提高食品的营养价值，食品添加剂应运而生，不同种类的食品添加剂成分不同，如漂白剂膨松剂酶制剂防腐剂等。漂白剂是破坏、抑制食品的发色因素，透过氧化反应，达到漂白的目的；膨松剂主要是酵母的作用，酵母是活性微生物，对人体没有任何危害，发酵的过程是化学变化，也是制作面点最科学、最有营养的方法；酶制剂具有生物催化能力酶特性的物质，酶的化学本质是蛋白质或RNA，经过提纯、加工后催化食品加工过程中各种化学反应，加速食品加工过程和提高食品产品质量；防腐剂山梨酸钾（CH3CH）以山梨酸（C6H8O2）和碳酸钾（K2CO3）为原料，实现高效安全的防腐保鲜，延长食品保存期，适量使用对人体无害。 二、环境领域的有机化学 有机化学是一种新兴高科技技术在环境保护，在环境保护中应用有机化学可以抑制一些有些污染物的产生，因此，环境领域的有机化学也是有机化学在生活中应用的又一领域。近年来，白色污染、废物处理、能源排放问题等是长期存在的环境问题，燃煤烟尘、酸雨、汽车尾气、有机氯农药等都不同程度地影响着我们的环境，有机化学在环境领域的应用，可以在一定程度上减少对环境的污染和破坏，起到环境保护的作用。如对废水的处理，在污水处理中经常用到Fenton试剂，就是加Fe2SO4和H2O2，过氧化氢（H2O2）与二价铁离子Fe2的混合溶液，Fenton氧化法深度降解HMX生产废水，以HMX和化学需氧量（COD）去除率为目标，在处理难降解有机污染物时具有独特的优势；汽车尾气中含有CO、NO等有害气体，尾气处理装置是在催化剂的作用下使尾气得到净化，从而减轻汽车尾气对环境的危害。 三、医药领域的有机化学 有机化学是研究有机化合物的结构、性质、有机合成的学科，医学领域的有机化学是有机化学在生活中应用的重点内容。目前，随着有机化学和医学的高速发展，有机化学被应用到了药物研究领域，如高分子药物可以在长时间内缓慢而有效地释放药物，具有高效、低毒、靶向、缓释等特点，使得医生在治病救人时更加得心应手。值得一提的是，疟疾是与结核并艾滋病并称的全球最严重传染病之一，青蒿素（C15H22O5）有良好的抗疟作用，尤其是对于脑型疟疾和抗氯喹疟疾效果显著，屠呦呦对青蒿素化学结构进行了改造，在青蒿素的碳氧双键上加上不同基团，凭借青蒿素（C15H22O5）的研究成果，人工合成了二氢青蒿素、蒿甲醚和青蒿琥酯等衍生物，荣获了2015年诺贝尔生理学或医学奖。 四、材料领域的有机化学 有机高分子材料在我们的生活中不可或缺，有机化学在生活中应用的领域还表现在材料领域。塑料、橡胶、纤维、薄膜、胶粘剂和涂料等都是有机化学在材料领域的应用，工艺较为成熟、用途较为广泛，其中，塑料、合成纤维和合成橡胶被称为现代高分子三大合成材料。具体说来，塑料是以单体为原料，经过化学手段进行人工合成，通过加聚或缩聚反应聚合而成的高分子化合物，在我们的日常生活中塑料制品比比皆是，常用塑料有聚乙烯（（C2H4）n）、聚丙烯（（C3H6）n）、聚氯乙烯（（CH2CHCL）n）、聚苯乙烯（（C8H8）n）；橡胶是具有可逆形变的高弹性聚合物材料，合成橡胶由各种单体经聚合反应而得，广泛用于制造轮胎、胶管、胶带、电缆等。合成纤维是经过化学处理加工而制成的纤维，将石油、煤、天然气、石灰石或农副产品，先合成单位，用人工合成的高分子物质为原料加工提炼出有机物质，如聚酯纤维（涤纶）、聚酰胺纤维（锦纶或尼龙）、聚丙烯腈纤维（腈纶）等。薄膜是由原子，分子或离子沉积在基片表面形成的2维材料，从薄膜的分类上看，有聚乙烯（C2H4）薄膜、聚丙烯（（C3H6）n）薄膜、聚氯乙烯（（CH2CHCL）n）薄膜和聚酯薄膜等。 五、结语 总之，随着社会发展和人民生活水平的提高，有机化学的重要性也日益凸显，有机化学与其它学科的交叉渗透也日益增多，直接关系到人们的衣、食、住、行，我们周围的事物是由许许多多的化学元素组成的，在学习有机化学的过程中，有机物数量庞大、反应复杂，最常见的有碳、氢、氧、氮、硫、磷等元素，其真正的作用还远不止这些，我们应联系日常生活，注意观察生活中的有机化学元素，加大对有机化学的研究，这样才能发挥有机化学的作用，真正意义上实现学以致用，促进人们生活的发展。 参考文献 〔1〕王姝妤。浅谈化学在日常生活中的应用〔J〕。学周刊，2018，（03）。 〔2〕周晶。浅谈我国当前有机化学发展趋势与展望〔J〕。科技创新与应用，2016，（22）。 〔3〕刘雨微，郑堂飞。浅析有机化学的反应原理〔J〕。当代化工研究，2018，（02）。 〔4〕李宗泽。我国当前有机化学发展趋势与展望研究〔J〕。科技经济导刊，2018，（05）。 〔5〕苗天宇。感悟生活中的化学魅力〔J〕。化工管理，2016，（11）。
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