倒茶人给别人倒茶时，喝茶者为何要轻敲三下桌面？

　　谢谢邀请！
　　倒茶人给别人倒茶时，喝茶者要轻敲三下桌面，是礼貌回谢！
　　＂夜晚客来茶当酒！＂飲茶能提神醒脑，增进友谊！
　　有关＂茶文化＂，请查阅我在《悟空问答》的相关介绍，谢谢！
　　倒茶者给喝茶者倒茶时，喝茶者轻敲三下是表示感谢，这是对倒茶者的劳动表示遵重的意思。
　　谢邀@悟空问答。
　　小哥出品，必属精品！
　　茶叶在我国有非常悠久的历史，在世界饮品上面，占有举足轻重的地位，大家都知道古代四大发明，可是，我们还有三大特产，分别是丝绸，陶瓷 和茶叶 ，可见自古以来，茶叶在全球物质文化中的地位。
　　茶文化之茶道。
　　茶道，就是品茶赏茶的美感之道。茶道也是一种烹饪饮茶的生活艺术，一种以茶为媒介的生活礼仪，正如我们所讲的，生活需要仪式感！而品茶论道，也是如此。  茶道通过沏茶，赏茶，闻茶，饮茶，增进友谊，美心修德，学习礼法，领略传统美德。  喝茶可以静心，静神，有助于陶冶情操，驱除杂念。茶道是茶文化的核心。
　　茶文化。
　　茶文化意为饮茶过程中产生的文化特征。  茶文化囊括了茶道，茶德，茶精神，茶书，茶具，茶画，茶学，茶故事，茶艺等等。中国是茶的故乡，相传远古神农时代，茶就已经融入了人们的生活。并且在部分地区，还有以茶代礼的风俗，同时，受益于我国民族文化多样性，茶叶有按产地分的，有按制作工艺分的，有按口味分的。  比如太湖的熏豆茶，苏州的香味茶，湖南的姜盐茶，蜀山的侠君茶，台湾的冻顶茶，杭州龙井茶，福建乌龙茶等等。
　　茶礼 。
　　喝茶的时候，当我们为别人倒茶，有的人为什么要用手指轻叩桌子呢？  故事起源：  根据《中国民俗之谜》一书记载，当年乾隆皇帝下江南，有一天路经松江游玩，在江边一家茶馆休息，茶房端上茶碗，随后手持铜壶，为大家倒茶，乾隆皇帝只见的眼前一条白线从天而下，宛若那玉带倒挂，而茶水却不偏不倚的倒入碗中，没有溅起丝毫水花。乾隆皇帝看的是心中大奇，觉得很是奇妙，所以他要过铜壶，也学茶房一般给随同的几个太监倒茶。  众太监一看，心中立马就诚惶诚恐起来，自古只有奴才伺候主子的，那里有主子伺候奴才的，但是现在皇帝微服私访，千万不能走漏了风声。几个太监真是又惊又怕又急，话说有一个德高望重的老太监，他有个习惯，就是坐下一心急，就不由自主的用手指敲桌子，一边敲一边思考问题，眼下的情况，真是急煞人也。这老太监不由自主的敲起了桌子，其他几个太监一看，不明所以，也跟着用手指轻叩桌子，所以一时间＂笃笃笃＂的声音不绝于耳，乾隆皇帝见此情况，悄声问他们＂你们这是干什么呢？＂众人都不做声，这个时候老太监悄悄说到＂启禀万岁爷，万岁爷给奴才们倒茶，万不敢当，又恐暴露万岁爷身份，故此以手叩桌，代表着奴才们叩头谢万岁爷赏赐＂。乾隆一听，也为刚才的唐突感觉不妥，同时也为老太监的思密周全点赞。  后来，这个故事被传去民间，慢慢的，形成了一种礼仪。
　　叩指礼规矩。
　　行＂叩指礼＂的时候，也有很多讲究，按辈分分的话，主要有三种。
　　第一种：晚辈向长辈行礼，下属向上司行礼，五指并拢，手握成拳，拳心向下，五个手指同时叩击桌面，一般叩击三下，代表五体投地。叩击九下，代表三跪九拜！
　　第二种：平辈之间互礼。
　　食指和中指并拢叩击桌面，代表着抱拳致谢，一般是敲三下。
　　第三中：长辈对晚辈。
　　这种是长辈对晚辈，上司对下属。将中指或者食指叩击桌面（注意，只需要一个手指），一般敲一下，代表点头同意。敲三下，那就是非常欣赏了。
　　谢谢大家。
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　　祝大家生活愉快。
　　为礼节回应…
　　谢谢邀请回答，这个叫扣手礼！表示礼貌感谢 ！@侍觉山茶乡小段
　　如果你是一位爱茶之人，你也了解这其中的故事，那么你一定会说我们的先人真会随机应变。
　　别人帮你倒茶时，用手敲三下，其实这是一种交际礼仪，它的来历还是有一段故事的呢。
　　相传此事与当年的乾隆皇帝有着最直接的关系，为什么会是他呢？
　　说起乾隆皇帝，我们首先想到的应该是康乾盛世，其次就应该是他最喜爱的微服私访了吧。
　　没错，这个故事就发生在他微服私访期间。但有两个版本。
　　第一个版本：
　　当时乾隆皇帝到达一个地方之后，与当地知府一起微服私访，走累之后的他们落坐到一个茶馆，因乾隆皇帝看到茶壶非常特别，于是就拿起茶壶为知府倒茶。
　　这个礼节在古代知府要立即行跪拜之礼、谢主隆恩的。但当时二人都是便服，不可能跪拜谢恩，于是灵机一动，随即弯起了食指中指在桌上轻叩三下，表示屈指代跪。
　　第二个版本：
　　也是乾隆皇帝下江南微服私访之时，这次与他随性的不是知府，而是他身边的大臣们。
　　故事也发生在茶馆中。当时茶壶类似今天我们在茶馆看到的那种表现性的茶壶，乾隆皇帝看了非常好奇，于是模仿着倒茶人的姿势玩了起来，而且还玩上了瘾，不仅给自己倒，还给随性的大臣们倒。
　　再给大臣们倒茶的时候，把大臣们吓得不轻，按当时的律法是要跪拜谢主隆恩的，如果不跪拜重则要被杀头。大臣们能跟着皇帝微服私访，自然也是处变不惊的人，于是急中生智，弯起了食指中指在桌上轻叩三下，表示屈指代跪。
　　后来，这个礼节就被称之为＂叩首礼＂，也被叫做＂谢茶礼＂。正确的做法是用右手的食指和中指并拢，并自然弯曲，轻敲桌面三下，人们将这种方式形象地称为＂屈指代跪＂。
　　这就是这个典故的由来。具体是不是起源于乾隆皇帝，此事并没有书面记载，只是一种江湖的传说。但这也体现了一种风俗和感激之心。
　　和别人倒酒给你一样，别人倒酒，你要轻托杯底，以示尊重。
　　喝茶，轻叩桌面三下，是谢谢的意思
　　手指弯曲轻叩，是同级人用的
　　给领导倒茶，领导对下属，就是伸直手指轻叩，
　　给长辈倒茶，长辈对晚辈，也是伸直手指轻叩
　　这才是中华民族的传统美德和文化所在，不懂得我们多去交流沟通，这样才能把中华民族传统美德发扬光大，壮大我中国，改变社会风气！
　　在日常生活中，估计有很多朋友在第一次碰到题主这种情况，内心都会有疑惑，就是与朋友或者同事，乃至领导一起喝茶，当你给人家倒茶时，对方会用两个并拢的手指轻叩桌面三下，这轻叩动作是什么意思？
　　为什么在接受别人的倒茶时要用到这个动作？接下来为大家解惑：
　　需要了解的是这茶间三种叩指礼——
　　相传是乾隆微服出巡时，在茶馆内喝茶时，为下属倒茶,下属不便以宫廷礼仪相回，便灵机一动以叩指谢恩，自此叩指礼便在民间流传开来。
　　早先的叩指礼是比较讲究的，必须屈腕握空拳，叩指关节。随着时间的推移，逐渐演化为将手弯曲，用几个指头轻叩桌面，以示谢忱。
　　以＂手＂代＂首＂，二者同音，这样，＂叩首＂为＂叩手＂所代，三个指头弯曲即表示＂三跪＂，指头轻叩九下，表示＂九叩首＂。
　　至今还是有很多地区会行此礼，每当主人请倾倒茶之际，客人即以叩手礼表示感谢。
　　一、晚辈向长辈
　　五指并拢成拳，拳心向下，五个手指同时敲击桌面，相当于五体投地跪拜礼。一般敲三下即可。
　　二、平辈之间
　　食指中指并拢，敲击桌面，相当于双手抱拳作揖。敲三下表示尊重。
　　三、长辈向晚辈
　　食指或中指敲击桌面，相当于点下头即可。如特欣赏晚辈，可敲三下。
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　　相传康熙微服南下，在茶馆里喝茶，顺手给身边太监添了茶，太监受宠若惊，当即就要叩谢，被康熙拦了下来，所以太监以手扣桌面代替行礼了。现在用以表示对对方的感谢。
　　这是一个表示礼貌地动作，爱喝茶地朋友要学起来哟。
　　据说起因和乾隆皇帝有关（和他有关地茶故事真的好多，可能是他爱茶，又多次出巡，留下很多民间故事，之后慢慢讲），乾隆出巡时，在茶楼喝茶，乾隆很轻松的和大臣们喝茶，大臣们想谢主赐茶，可又不能透露皇上的身份，于是用叩指礼貌，代替跪拜的动作。而且＂叩手＂，谐音＂叩首＂，不得不说是很有趣的举动。
　　流传至今，就成为大家喝茶时，表示礼貌和尊重，感谢对方给自己倒茶，做的一个动作。一般是中指和食指并拢，在茶杯前轻敲桌面3下。
　　也有更加细分的说法，平辈之间按照上面的说法敲三下即可。
　　晚辈给长辈倒茶，长辈则用食指或者中指，1根手指轻敲1~3下，表示＂知道了＂。
　　长辈给晚辈倒茶，晚辈则为了表示尊敬，需要握拳，拳心向下，轻敲3下。
　　以后看到这样的动作，不要觉得奇怪，是咱们流传下来的小礼仪。
　　希望大家都喜欢上喝茶。
　　一或2015年至今，走访22个茶叶原产地，32次深度寻茶，翻越200多座茶山，拜访687家茶农，严选健康、高品质好茶。欢迎关注一或头条号
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