筷子是我们现在人最常用的一种物品，每天在吃饭时，人们都会使用它，已经成为中国历史传统文化中的一部分。那筷子有着怎样的历史？古人又为什么要发明筷子？今天我们就来说说。虽然不能判断出中国古人使用筷子的具体时间，但在一些古书上记载了秦汉时期对筷子的称呼。 例如，《韩非子.喻老》中有过记载：＂昔者纣为象箸，而箕子怖。＂以及，司马迁在《史记》中的 ＂纣为象箸，箕子叹曰:彼为象箸，必为玉杯。＂从这里可以看出，＂箸＂是古人对筷子的一个称呼。这意味着，在3000年前的商朝时期，人们就已经开始使用筷子。 要说起中国目前发现的最早筷子，那就是河南安阳殷墟中出土的铜筷，经过专家的鉴定，确认这双筷子来自春秋时期。当时， 筷子只有贵族王室之人才能够使用，没有像现在一样走入寻常百姓的家中。 真正开始将筷子普及，是在秦汉时期，秦打破了奴隶贵族统治，让筷子和其它文化习俗也流入到民间。之后，筷子逐渐发展起来，它的材质也变得越来越多，像竹料、铜、陶瓷、玉料等等。说完筷子的发展史，再来说说古人为什么要发明筷子。 我们的祖先充满智慧，发明筷子肯定跟食物有着密切的关系，中华民族从很早之前就开始农耕生活发誓，他们将谷粒捣碎以后煮成粥，加入野菜、树叶一起大锅烩，之后食用。这就是当时所指的＂茶＂。 它吃起来比较复杂，菜、树叶之类的东西会妨碍到茶的流动，让人不容易喝到口中。于是，一位智慧非凡的古人就用随手捡到小树枝制作成筷子，把碗中的菜叶拨入口中，这就是最初的筷子。 考古专家表示，现在筷子的用法跟古人有着很大的差别，按照以前的用法来说，我们现代的操作方式都是错误的。在商周时期，人们的主食包括饭、菜、粥、羹。羹是我们现在所说的汤，筷子主要是用来夹汤底下的食物，米饭只能够用勺子吃。如今，经过长期的发展，一双筷子已经能让人们享受到桌上的所有美食了。 之后，筷子逐渐传到朝鲜、日本、越南这些汉字文化圈中。传说中，筷子的发明者有妲己、姜子牙、大禹等人，这些故事带有神话色彩。不仅是筷子，其它餐具在中国也很早就出现，比如说，勺子的历史长达8000年，叉子的历史也有4000年的时间。