麦当劳中国与阿里巴巴将联合打造全域增长的餐饮数字化新模式

　　日前，麦当劳中国与阿里巴巴集团宣布双方合作升级。未来，双方将在创新的会员计划、全域融合洞察、产品上新、IP合作、全渠道营销等方面展开更多探索。
　　凭借数字化领域的多年积累，在为商家提供多元化服务、全生命周期运营商品、服务消费者等方面，阿里巴巴有完整的路径。
　　据悉，2020年10月，麦当劳中国与阿里巴巴达成战略合作，麦当劳中国成为首个使用阿里全域数据中台能力的餐饮企业，构建起了针对会员、交易、营销、门店、外卖、商品的全域数据资源。其结果就是麦当劳中国越来越懂消费者了。
　　麦当劳中国CMO 须聪表示，＂麦当劳中国始终坚持精益求精，我们每做一步，都是聆听消费者、服务消费者。我们希望通过阿里，能更清晰地知道年轻人的爱好与需求，用科技手段让消费者感受到品牌的价值，享受品牌的服务，记住品牌的主张。＂
　　阿里巴巴在国内拥有最具价值、最广泛的消费群体。据2021阿里巴巴投资者日披露，淘宝在15-24岁消费者中的渗透率达到90%。＂我们的平台上有丰富、多元的消费需求，我们希望通过数字化工具帮助品牌与消费者更好地建立连接，提升品牌经营效率。＂阿里巴巴CMO董本洪说。
　　2021年双11期间，麦当劳中国官方旗舰店荣登卡券行业Top3，店铺会员增速为日常2倍，并获得天猫食品FAST 排名Top1。快速增长的背后，离不开一场火爆线上线下的新品上新活动。
　　＂麦当劳跨界推出‘黄金面膜’＂！2021年双11还未开始，麦当劳中国就先声夺人，吸引众多网友的关注和尝鲜。
　　这场活动引发新品爆发系数28倍，拉新会员数环比日常提升了5倍。麦当劳中国数字化业务副总裁文迪表示，＂这一次，我们和阿里合作，从早期消费者洞察，到新品上市时全域消费者营销，再到消费者‘先享后付’的尝鲜及复购体验，阿里的数字化能力发挥了重要作用。＂
　　＂牛肉选择安格斯还是和牛＂、＂川辣、香辣、麻辣哪种口味更符合中国消费者口味＂、＂调味料怎么选＂……基于策略中心和天猫新品创新中心（TMIC）的消费洞察能力，这些新品开发中的＂十万个为什么＂的答案有了科学依据。
　　在营销渠道与消费者触达上，双方也有了全新尝试：基于消费者洞察，阿里为新品匹配了美妆品牌欧莱雅男士、AHC等作为跨界营销伙伴；旗下天猫，淘宝，聚划算，考拉海购等生态微博矩阵一同联动，带来营销声量爆发及多元消费场及人群的覆盖。
　　值得注意的是，支付宝芝麻信用先享后付的产品＂芝麻GO＂还首次被引入餐饮行业。据悉。消费者在承诺一定周期内购买第二个汉堡，即可享受第一个汉堡0元购的优惠。数据显示，有64%的消费者在0元先享后，完成了第二单任务。在与品牌多次互动后，消费者成长为品牌忠诚的高净值会员的概率大大提升。
　　阿里巴巴与麦当劳中国在数字化方面也有着多年的合作和积累，＂能够更好地满足麦当劳消费者的需求＂是双方的共识，此次关于麦当劳新品创新和营销也是如此。阿里巴巴集团副总裁、集团客户发展部负责人靖捷表示，＂消费者是品牌增长的核心驱动力，这一商业本质没有变过，而通过技术和数字化能力的进步，可以重构品牌增长的力量，麦当劳的创新尝试也为餐饮行业的向前发展提供了新思路。＂