盘点！那些被夸上天的10种食物！别再上当了

　　点击上方＂河北经济日报＂加关注
　　生活中
　　各式营养品的花样层出不穷
　　功效也是吹得天花乱坠
　　结果呢
　　很多人被忽悠
　　花了一大堆冤枉钱
　　下面
　　小编就为你
　　科普一些被过分夸大的食物
　　蛋白粉：健康人根本不需要
　　蛋白粉，号称可以提供人体缺失的蛋白质，有利于提高机体免疫力。尤其适合老年人、儿童和运动人群等。
　　实际上:
　　健康成人每天每公斤体重需要1克的蛋白质，这些数量的蛋白质是完全可以通过正常饮食来满足，无需额外摄入。
　　葡萄籽：商家偷换概念
　　平时吐掉了的葡萄籽，被商家大肆宣传成能抗癌、抗氧化、延缓衰老的＂神奇食物＂。市场上，各种＂葡萄籽油＂、＂葡萄籽粉＂也卖得火热。
　　实际上:
　　葡萄籽提取物抑制癌细胞的实验数据不少，但结论前提都写得很明确——＂体外实验能够抑制癌细胞＂。＂体外实验＂只能说明可以针对特定癌细胞进行进一步研究，目前还没有任何证据证明葡萄籽提取物能够在体内抑制癌细胞。
　　高钙奶：并不比普通牛奶有用
　　大家在买牛奶的时候，常常会看到高钙奶，其价格比普通奶高出不少。商家介绍，常喝高钙奶可以增强骨密度，利于人体健康。
　　实际上:
　　营养师介绍，所谓高钙奶只是在生产的时候，人为添加了一些钙，也就使得奶中的钙含量高一些了。
　　普通牛奶中的钙为乳酸钙，吸收率较高，而高钙奶中是人工添加的碳酸钙，吸收率较低。高钙奶即使喝了，也不等于能将所含钙成分完全吸收，其实普通牛奶也就够了！
　　鱼油：吃鱼就够了
　　各大保健品专柜，鱼油永远是抢手货。据商家说，鱼油可以养肝明目。真的那么好吗？
　　实际上:
　　既然鱼油来自于鱼，提纯鱼油并不稳定，那么吃鱼不是更直接有效吗？答案是肯定的。除了鱼油之外，鱼肉还提供优质蛋白、维生素、矿物质等微量元素，鱼肉中的不饱和脂肪酸很低，这对于心血管健康也不错。
　　海参：不比鸡蛋强
　　走到高档餐馆里，翻开菜单总会看到海参。老板说，海参的蛋白质含量非常高。因此，海参虽然较为昂贵，还是有很多人为了健康会选择付钱。
　　实际上:
　　海参的价值在于蛋白质，不过它的蛋白质含量虽然很高，但质量并不高。蛋白质有高质和低质之分，其质量主要通过人体对蛋白质中氨基酸的吸收率来做评判。
　　相比较，鸡蛋才是最符合人体氨基酸模式的食物。与其吃海参，还不如一天吃两个鸡蛋，再搭配些豆制品和青菜，后者摄入的蛋白质在质和量上都要远胜于海参。
　　儿童酱油：有害无益
　　儿童酱油的广告宣称＂专为儿童酿造的低盐淡口酱油＂。食用儿童酱油，一来起到开胃的作用，二来补充营养，可以提供18种氨基酸等儿童所需的营养元素。
　　实际上:
　　专家提醒，儿童饮食完全不需要额外再用酱油来调味。正常饮食中含有的钠，已经足够满足儿童的生理需求，任何外加的盐都是多余的。而且小时候越＂重口＂，长大之后就越难以控制盐的需求量，患高血压风险也会增高。
　　黑糖：只是长得黑
　　黑糖，号称具有补中益气、健脾暖胃的功能，还有止疼、行血、活血散寒的效用。尤其是可以缓解很多女性大姨妈疼痛的问题。近年来，黑糖食品开始被很多人追捧，价格也要比红糖高。
　　实际上:
　　专家说，＂其实黑糖也就是我们所说的红糖，功效上和普通红糖无异＂。很多人认为黑糖功效比其它糖更好，只是听信了一些商家的宣传。黑糖和红糖一样都属于蔗糖，两者本质上并无差别，在营养价值与食用功效上也相同。
　　蜂胶：营养价值尚未有科学依据
　　蜂胶是蜜蜂从植物芽孢上采集的树脂加上自己的分泌物得到的一种胶状物。蜂胶还能阻挡细菌等外来侵袭。希腊、罗马、埃及等地的古人，用它来疗伤、消炎。因此，很多人认为，蜂胶具有较高的营养价值。
　　实际上:
　　商人们看到蜂胶可以被用来吹嘘的空间——既然可以阻挡细菌的外来入侵，那么＂抗菌＂＂抗病毒＂到＂调节免疫＂＂抗肿瘤＂应该也不在话下。但事实上，蜂胶功效的研究多集中在动物或者细胞身上，针对人体的实验规模都不大，在医学上的准确结论尚未得出。
　　内容来源：中山日报
　　责编：李铁兵 姜薇