我估计，你是嘴馋才提出这个问题。 写下香椿两个字，鼻子下仿佛就闻到了香椿芽的芳香。我们老家。香椿树是主要的树种。香椿树长势较快，树干笔直，易成才。一般大一点的树可以截两三截房檩子，根部粗壮的就是柱墩石上立的房柱子。当地修房造屋全使用香椿树。香椿树的果子是很多串簇成一笼，等到秋天到了，树叶变黄，随着秋风慢慢飘落。就留下一树悬挂在大大小小的树枝丫上的果实。果实成熟变黑，在太阳晒，秋风吹等作用下，果实炸开，里面薄如蝉翼的香椿种子散开，在空中潇潇洒洒、晃晃悠悠游弋，落到哪里，那里就是他的家。它不挑地方，不挑土质，只要挨到土皮上，被一个冬季的雪霜覆盖着，春天一到，生根发芽，年复一年，成长为一棵栋梁之材。 高山上的香椿树发芽比较迟。今年天气比较暖和，虽然阴历二月未完，但温度已是夏季的感觉。椿树自然已经开始发芽了，向阳坡的树芽自然发的早，长得快将嫩嫩的春芽掰回家，炒香椿鸡蛋，蒸香椿鸡蛋，凉拌香椿，香椿炒肉等等，全凭妙厨就地取材随意发挥。野生的，自然生长的，味道自不是温室里所产能够比拟的。 香椿芽是绿色食物，只要不与肥肉、鸡蛋等高脂肪、高胆固醇搭配一起吃下去，高血压患者食用只有益处而无害。何况香椿的食用也就是跟着季节走，过了初春就很少吃了，何惧之有？（图片来自网络） 香椿之所以叫＂香椿＂，是因为还有一种和它差不多的树，因其气味发臭，叫＂臭椿＂。这种树，我们在它还没长大就被消灭而当做柴火烧了。买香椿的时候一定要仔细甄别。 高血压是一种以动脉血压持续升高为主要表现的慢性疾病，常引起心、脑、肾等重要器官的病变并出现相应的后果。 高血压患者的饮食主要是避免高盐，高脂肪，高糖分，禁烟酒等等，主要吃清淡低钠饮食，适量运动。香椿对于高血压病人是没有影响的。 香椿被誉为＂树上蔬菜＂,营养极其丰富，含有蛋白质、钙磷、胡萝卜素、铁、B族维生素等营养物质，有清热利湿、利尿解毒的功效，可辅助治疗肠炎、痢疾、泌尿系统感染等疾病，还可健脾益胃、杀虫固精等。 香椿对于高血压患者完全是可以放心食用的，它丰富的营养对于高血压患者的病情不仅没有伤害，反而可为高血压患者补充一些身体所需的营养物质。但是在好的东西都不易多吃，世间万物都是有利有弊的平衡存在，香椿也一样。 香椿作为发物，针对身体素质差的患者更容易诱使痼疾复发，因此有慢性疾病患者应少食或不食。香椿有清热解毒的功效，故对身体阴虚体弱，肠道功能不健全的患者，尽量少食或者不食。 如高血压患者并含其中的病症，那么山农在此便要求你们不要食用香椿了。 香椿，就是椿树，是冬季落叶，春天发芽的乔木。由于其嫩芽有香气，所以叫香椿。吃香椿，就是摘取椿树的嫩芽做菜吃。 椿芽的营养成份很高，含钾、磷、铁、钙等微量元素，还含有多种维生素。高血压人群大多需要高钾、钙、低钠饮食。研究证明，钠是推动血压升高重要的独立因素。而钾与钠有竞争性排泄作用，体内钾多了，就能将多余的钠挤排出去。所以，高血压人也适宜吃椿芽的。常吃椿芽有一定辅助降压控压的作用，但不能作为降压药食用。因为其降压的功效是有限的。 另外，椿芽对肠胃炎，痢疾有一定的治疗作用。但椿芽性寒，虚寒体质的人不宜多吃。椿芽还含有较多的亚硝酸盐，亚硝酸盐是高致癌物质，多吃有一定风险。吃的时候最好是焯过水，这样可以把大部分亚硝酸弃除，做凉绊菜口感不错。 谢谢邀请。 首先谢谢邀请！ 高血压病人能吃香椿吗？对于这个问题，我们需要搞清楚两点，一、高血压病人需要什么样的食物，不需要什么样的食物。二、香椿具有什么样的特性。搞清楚这两点，我想你应该就知道高血压病人能不能吃香椿了。 首先看看高血压病人有哪些特点，饮食应该注意什么？关于高血压我们大家都不陌生，首先高血压病人不能吃高热能食物，高脂肪肉类，重口味饼干、鸡汤，不能饮酒，容易诱发动脉硬化，也不能吃狗肉，动物蛋白质，多盐类食物，不能喝浓茶，以及辛辣食物。 那么什么样的饮食适合高血压病人呢？1，饮食要清淡，多食用粗粮，新鲜蔬菜，水果，豆类，瘦肉及鱼类，鸡蛋等。2、限制食盐量，多食用含钾、钙质丰富的食物，如土豆，芋头，茄子，海带，西瓜，柑橘，牛奶，虾皮，绿色蔬菜等。3、戒烟戒酒，不能暴饮暴食，多吃有利血压降低的食物，如黑木耳，绿豆，西瓜皮，芹菜，葫芦等。4、多吃豆类，水果等，注意镁的补充。 其次，我们来看看香椿，对于喜欢吃香椿的人来说，并不陌生，香椿为一种蔬菜，可以称之为野菜，营养价值极高，主要含碳水化合物，钾，镁等元素和少量蛋白质，维生素B族，富含磷，胡萝卜素，铁，维生素C等营养物质，据有关研究机构研究结果表明，香椿对于预防慢性疾病有很大帮助，香椿含有多种抑制病菌的成份，能有效降低血脂和血糖的成份，也含有抗肿瘤成份。 综合以上两点，我们不难看出高血压患者的饮食需求并不和香椿所含有的成份相抵触，反而香椿本身所具有的很多营养物质倒是高血压患者必须补充的，也有一些微量元素的含量是其他蔬菜不能相比的，对于高血压患者来说，香椿是百用无一害的好食材。 那么现在您明白了吗？您可以大胆放心的使用香椿了。但小编要嘱咐您，高血压患者食用香椿最好是和其他食材一起凉拌或者蒸煮，尽量避免煎炸，食用太多油脂。 其实高血压病人是可以适量吃香椿的。 糖尿病患者禁止食用香椿，眼疾少食，阴虚燥热患者少食用。香椿增加肝火的！ 香椿芽的营养极丰富，香椿中含蛋白质是蔬菜里最高的，含有钙、维生素C 、磷、胡萝卜素、核黄素、铁、粗纤维等。此外，它还含有B族维生素等营养物质，具有较高的营养价值。 高血压患者可以食用，只要不是有助于增加肝火或者使肝阳亢盛的食物都可以食用，但要注意低盐饮食。现代医学研究还证实，香椿具有养颜、抗菌功效。用鲜香椿芽捣取汁液抹面，可治疗面疾、滋润肌肤，具有较好的养颜美容功效，提高机体免疫功能，润泽肌肤，香椿含有丰富的维生素C、胡萝卜素等物质，有助于增强机体免疫功能，并有很好的润滑肌肤的作用，是保健美容的良好食品。 香椿对于高血压患者的病情不仅没有伤害，而且可以为高血压患者补充一些身体所需的营养物质，所以建议高血压患者可以好好的利用香椿这种蔬菜。 但是如果血糖高的患者就不要吃香椿了。 香椿并不适合糖尿病人，香椿走肝经，可以助阳，所以一般阳虚的人吃香椿有好处。但是对于阴虚的人，会加重肝火，尤其是糖尿病这样属于阴虚、燥热的患者没有好处。此外，糖尿病有眼部并发症的人千万不要吃，会对治疗产生不利影响。 香椿具有具有清热利湿、利尿解毒之功效,是辅助治疗肠炎、痢疾、泌尿系统感染的良药。 阴虚、燥热的患者不可食用香椿 。 有眼部并发症的患者不宜食用香椿。 俗话说＂雨前香椿嫩如丝＂，在二十四节气中谷雨前后就是吃香椿的时节，《本草纲目》中就记载说明香椿能够提高我们机体的免疫力，还有健胃、理气、止泻、润肤、抗菌、消炎、杀虫的功效。 香椿营养价值丰富，含有丰富的蛋白质、脂肪、胡萝卜素和大量的维生素C。从中医上来看，香椿味苦性寒，有清热解毒、健胃理气、杀虫固精等作用。 但香椿中含有大量的亚硝酸盐，所以我们食用之前最好用开水焯一下。 但是有一些食用禁忌需要我们注意，香椿为发物，吃多的话容易诱使疾病复发，所以对于患有高血压、糖尿病、慢性肾炎等这些慢性病的患者来说可以少吃或者不吃。 谢邀！高血压病人能吃香椿，但用盐腌制的最好少吃（低钠饮食时刻牢记）。刻下，又到了香椿大量上市的季节，香椿炒鸡蛋、香椿拌豆腐，一个字＂鲜＂（香椿的味道我也找不出别的词形容了），我们当地还有裹面油炸的做法，味道也很好。香椿虽好，但要注意吃法！ 香椿，营养丰富，口味独特，含钙、磷、钾、镁等微量元素；亦富含维生素C、E、胡萝卜素和拟性激素物质，具有抗衰老、增强免疫力等作用。但香椿也含亚硝酸盐（新鲜的嫩芽含量较低），吃之前，最好用热水焯烫一下。腌制的香椿亚硝酸盐更是超标，腌制之前热水焯烫一下，也能降低亚硝酸盐含量。所以还是以新鲜香椿为最佳！ 高血压病人，要终身服用降压药，让血压得到平稳控制，生活中要低钠饮食，注意补充钾盐、减轻体重、戒烟限酒、增加运动。这样才能预防心、脑、肾等脏器并发症的发生。所以，香椿这口鲜菜，可以吃的！ 更多健康咨询，请关注张医生。 高血压病人可以吃香椿。 香椿含有极丰富的营养。我家院子就种了两棵小椿树，每年春季发芽都会摘嫩芽炒鸡蛋吃。根据分析每100克香椿头中，含蛋白质9．8克、含钙143毫克、含维生素C115毫克，都列蔬菜中的前茅。同时还含磷135毫克、胡萝卜素1．36毫克，以及铁和B族维生素及维生素E，钙，镁等微量元素各种营养物质。 根据中医功效，香椿有健脾开胃、利尿解毒、消炎，保健美容等作用。其中利尿作用可以减轻心脏负荷，从而达到降压目的，所以香椿是个宝，高血压病可以吃香椿。 高血压可以吃香椿，香椿含有丰富的纤维，营养较高，适当食用可补充一些身体所需要的营养物质，不仅有助于增强机体免疫功能，还具有美容养颜功效。高血压患者多食水果.蔬菜.豆制品，少食高盐，高脂肪，高糖分，少用烟酒，适量运动。 高血压病人能吃香椿吗？ 能吃！现在有个情况，叫谈＂高＂色变，一说起高血压的饮食，就有＂四面楚歌，草木皆兵＂之虞。患病后对饮食有所禁忌，适度选择食用，无疑是大有益处的。 但是，事物的发展生成，都是有一定的原因规律的，疾病也是一样的理，比如最危险的脑溢血和心肌梗死，它也是有它的前因后果的。换句话说，就是＂冰冻三尺非一日之寒＂，到防病治病上道理是一样的。高血压病也是一样，生活了多少年了，不会从今早就血压高了吧！它是在日常生活中，由于不良的饮食习惯逐渐形成的，当然不排出特殊情况，如先天遗传、某些疾病引发的可能性。只是相对而言。 高血压并没有绝对禁忌，只是高脂肪、高胆固醇食物，吃多了确实不利于血压的稳定，须注意控制少食或尽量不食，其它常人能吃的，高血压病人也可以吃，但是要适度。 香椿是多数人爱吃的食物，且不说它含有对人体需要的多种营养物质和元素、维生素、蛋白质、钙、磷等，总说是一种不错的植物类菜类，高血压病人可以吃，再说这个不同于其它蔬菜每天每顿大锅熬菜吃的事，偶尔来个香椿炒鸡蛋，吃两顿没有问题。 不过一般的习惯说，春季万物生发之时，香椿芽属发物之性，患有疮疖痈肿、痔疮或炎症者，应尽量少食或不食。 个人看法，如有不妥，可以交流！