第二届课堂教学大赛雾凇研讨专帖研讨主题一（费尔教育整理版）

　　原帖：
　　研讨目录：
　　1、文体之争——写景散文？说明文？科学小品文？苏教版语文课本中的科学小品文有哪些？
　　2、科学小品文中的＂知识＂在语文课堂上占有什么样的地位？
　　3、科学小品文如何上出＂语文味＂？
　　4、《雾凇》一文，如何引导学生掌握本课的知识要点——雾凇形成的原因和过程？
　　5、《雾凇》一文的说明方法有哪些？如何引导学生感知？
　　6、如何引导学生感知本课生动优美与科学准确相结合的语言特色？
　　7、本文的写作意图是什么？三个小节的内在联系是什么？如何从三个小节的内在联系上整体把握本课的教学？
　　8、课后练习与我们的课堂教学如何有机结合？
　　9、本课还有哪些内容具有教学价值，可以教？
　　研讨主题一：文体之争——这是一篇写景散文，还是一篇说明文，或者是一篇科学小品文？
　　转张忠诚老师的解读：我读《雾凇》
　　曾经听过几个老师教学《雾凇》这一课。他们的教学程序大致相同：从题目入手，让学生从第一、三自然段通过读感受雾凇的美，然后再简单说说雾凇形成的原因、过程。课堂教学中，教师着力引导学生美读课文的一、三自然段。对于第二自然段的用时，没有超过课堂用时的五分之一。
　　在教学此课前，我也想采用这样的教学方法。读着此课，我突然想起了自己上年暑假到黄山的旅游。去黄山的路上，导游滔滔不绝的向我们介绍黄山的美景，以及每一处景物形成的原因。下了车之后，他只是说了说集合的地点，就让我们自己去领略黄的风光了。由于车上他对黄山美景的介绍，我们再来观赏黄山，就可以更深层次的领略各处景物的韵致，不至于走马观花，一看了之。现在想来，这位导游真是聪明。他先在车上为我们建立了观赏黄山的前经验，然后再让我们领略山中美景，自然可以使我们看的有序、有道、有味，起到不需此行的目的。
　　《雾凇》的第一、二自然段，多像导游在游览前对雾凇景观的介绍。作者首先在为读者建立阅读雾凇的图像，紧接着通过介绍雾凇的形成原因和过程，激活学生相似的阅读体验，激发学生进一步感受雾凇美的兴趣。最后一个自然段，通过真实场景的再现，让学生更深一层领略雾凇的美，体验雾凇是闻名全国的奇观。这样的叙述，浑然天成，非常符合人的阅读规律、阅读习惯，符合人的阅读心理过程。写到这里，一个冷笑话突然跳出我的脑际：一只番薯走着走着，然后，它就跌倒了。讲完之后，又会有几个人笑哪？原因很简单，这个笑话缺乏基本的铺垫，听者感到摸不着头脑。其实也就是头脑中缺乏听这个笑话的前经验，听者无法同化耳中的笑话，更激不起笑意。
　　从这个角度看，这篇课文是一篇出色的导游词，是一篇具有说明性质的文章。这一课和后面的课文《春联》，有着诸多相似，都是通过课文的学习使我们的学生了解说明一种事物的方法，甚至学会如何去说明一种事物。一味的美读此课，有着诸多不妥之处。
　　课文又是如何去说明雾凇，介绍雾凇的？这还需要从具体的词句入手，去寻找，去发现。
　　作者第一自然段，奇观一词引领全篇。它是全篇的关键词，整篇课文都是围绕它进行叙述。为什么说是奇观？我想主要还是因为它奇特而少见。如何奇特？一是因为它出现在三九严寒，全国少有，这是在点明雾凇出现的季节、位置；二是通过雾凇形态的描绘，力图表现雾凇美丽动人的一面，如洁白晶莹、银光闪烁。这是让学生对雾凇有个大概的了解，在头脑中树立雾凇奇特而少见的形象。它是说明一种事物常见的方法。
　　第二自然段对雾凇形成的原因、过程的描写，层次清楚，条理有序，特别是用词方面，非常值得四年级的学生学习。这一节围绕＂空气中过于饱和的水汽遇冷凝结而成＂叙述。饱和什么意思？过于饱和又是什么意思？作者的用字值得玩味。＂饱和＂泛指事物在某个范围内达到最高限度。＂过于饱和＂，在这里指水汽已经超过最高限度了。为什么水出现这种现象？一是地理位置，当时的季节，丰满水库的水排除时达到4摄氏度；接着作者用了弥漫、笼罩、淹没三个词，具体说明什么过于饱和的原因。弥漫、笼罩、淹没三词，需要学生在阅读时理解它们的意思，通过朗读想象，体会当时雾气充满松花江畔十里长堤的景象。什么是遇冷凝结？简单的讲，就是雾气在树上结冰了。作者在叙述这个过程的时候，运用了一系列表示顺序的词——渐渐地、慢慢地、轻轻地、最初、逐渐、最后，写出了雾气结冰时的缓慢过程。而且作者写水汽遇冷凝结的过程时，完全把它诗化了，使人读了如在眼前。这看似只是在写水汽遇冷凝结的过程，实在是为下文再写雾凇的美好景象服务，可以使勾起读者盼望再见雾凇的愿望，为下文的叙述埋下伏笔。这样的叙述，不能不令人称道。如果学生再来复述雾凇形成的原因和过程，抓了上面两点就变得简单了。犹如庖丁解牛，游刃有余。
　　最后一节的叙述，承接第二自然段的最后一句而来。因为有了对雾凇的深入了解，所以面对雾凇就变成了观赏，而不是走马观花，不知其所以然。面对千姿百态的琼枝玉树，情不自禁的赞叹，才能够吟出最后两句诗。这是感情的自然流露，是出水芙蓉，天然去雕琢，而不是生拉硬扯、穿靴戴帽。同时它也呼应了开头，首尾衔接，奇观一词再现学生的脑海，使课文成为一个整体。
　　教学这一课，在把握文体的基础上，尊重作者的叙述顺序，搞清课文的结构。课文如何通过具体的词句说明雾凇的，应该作为教学的一个重点，不能以过分美读的方式进行教学。
　　转＂西塘小学论坛＂雨笑嫣然的帖子：
　　《雾凇》，是国标本四年级上学期的一篇课文，日前刚教完。感觉这是一篇很美的写景散文。前天上＂凤凰语文网＂，读到一位网友说《雾凇》是一篇说明文，于是提出了不同意见。具体如下：
　　对方观点：这是一篇说明文。
　　我的观点：《雾凇》怎么可能是一篇说明文？
　　对方观点： 是的,本文跟写景的文章很相似,我们可以把它当作写景的文章,教参上也是这么说的.但我以为,本课重点落在第二自然段,这一段详细介绍了雾凇形成的原因及过程,是非常明显的说明方式.先以科学、准确的语言解释了雾凇形成的主要原因。然后详细介绍雾凇形成的过程。所以，我以为这是一篇说明文。欢迎争议！当然我不否认这课写景特点也非常明显，也可称作写景类的说明文。
　　我的观点：首先同意你对文章重点的划分，本文重点内容当然在第二自然段，介绍了雾凇形成的条件（水汽要绝对饱和、水汽要遇冷——骤降的低温、水汽要凝结）和形成的过程（不断地涌、不断地镀——不断地慢慢轻轻一层又一层地镀）。
　　但是，窃以为，咱们教学的重点并非只是让学生了解雾凇形成的条件一、二、三，和雾凇形成的过程第一步，第二步，第三步，那是说明文很突出的特点；而本文更重要的是在了解此两点的过程中让学生感悟雾凇形成之奇、之美，而这，是写景的散文很突出很明显的特征！因此，我还是坚持认为本文定非说明文，而是一篇非常优美的散文。
　　你说＂课文第二段先以科学、准确的语言解释了雾凇形成的原因，然后详细介绍雾凇形成的过程，＂所以你认为这是一篇说明文。请问，难道除了说明文，其他体裁的文章用语就可以不一定科学、准确？可见，语言是否科学准确并非判断体裁分类的标准。
　　另外，应该也没有＂写景类的说明文＂的提法，要这么提的话，那么还有＂状物类的说明文＂，＂记事类的说明文＂，＂写人一类的说明文＂等等，那，至少记叙文一类都可归入说明文，叙事的，可以说是＂说明一件事情的来龙去脉嘛＂！写人的，可以说是＂说明这人一个什么特点嘛＂！状物的，可以说是＂说明这样东西有哪几部分组成的嘛＂！（比如写棵植物，根、茎、叶、花、果实，咱不是都让学生这么有条理地观察和记叙的吗？）这样，岂不混淆？
　　所以，我还是坚持认为，说明文是说明文，散文是散文，《雾凇》是散文而非说明文也。
　　对方观点：更正，我以为 雾凇 是具有写景特色的说明文！
　　第三者观点：是科学小品文。这是说明文的一种,它以文学为手段传播科学知识,是文艺性的说明文。 科学小品短小精炼,一篇集中说明一个问题,力求知识的科学性;同时又玲珑活泼,有丰富的联想和想象,可叙述,可描写;它通俗生动,多用比喻,拟人...
　　散文的基本特征:
　　散文是以自由、优美的文笔记人、叙事、写景、状物，并借此抒发作者情感、表现作家个性的散体短文。
　　基本特征：
　　1、情感浓烈，选材广泛
　　散文中所表达的情感，无论从其内容上看还是其表达方式上看，都充分地体现了作者的个性特征。
　　散文介以抒发浓烈情感的既可以是一人一事，也可以是一景一物，还可以是不限于一人一事、一景一物，这样，散文在选材上就极为宽泛自由。
　　2、真实自然，富于美感。
　　散文创作特别重视＂真实＂，不仅描写真人真事，更要抒发真情实感，表达真知灼见。一旦作假，就失去了它应有的魅力。
　　散文家总是充分发挥的艺术才能，把散若珠宝的各种材料根据情感抒发的需要，组成一个有机的艺术整体，需放开时＂放得开＂，要收拢时＂收得拢＂自由而不失度，变化而不离宗，形散而神不散。
　　3、以小见大，纸短韵长。
　　虽然散文篇幅短小，但却渗透的情却是真挚浓烈的，蕴蓄的内涵是深刻丰富的。
　　本文一、三两小节，对雾凇的美景进行了生动的描写，表达了作者对雾凇的喜爱、赞美之情，基本符合散文＂情感浓烈、富于美感＂这两个特征。
　　说明文的特点：
　　一. 简洁性。说明文的遣词造句，应简洁平实、通俗易懂。
　　二. 准确性。说明文以传授知识为目的，这就要求它必须用准确的语言，如实地反映事物的特征、本质、规律。说明文的语言的准确性是说明文语言的先决条件。表示时间、空间、数量、范围、程度、特征、性质、程序等，都要求准确无误。
　　三、科学性。介绍科学知识的说明文，要特别注重科学术语的准确使用。
　　四. 严密性。为了使读者对较复杂的事物、较深奥的事理有明晰确切的理解，说明文常常恰当地使用修饰和限制词语，讲究语言的周到严密。
　　五、条理性。任何事物都具有它本身的条理，我们说明事物就要按照它本身的条理来安排说明顺序，使之眉目清楚，有条不紊。
　　六. 逻辑性。有的说明文，要从事物的内在联系上进行说明，语言逻辑性强。
　　七. 趣味性。叶圣陶先生说：＂说明文不一定就是板起面孔来说话，说明文未尝不可带一点风趣。＂为了把事物的特点说得更加生动形象，增强文章的启发性和感染力，说明文要适当地采用生动的说明。
　　本文第二小节用科学准确的语言介绍了＂雾凇的形成＂，条理清晰，逻辑性强，显然又符合说明文的特点。
　　科学小品文：
　　1. 什么是科学小品文
　　科学小品文也称知识小品或文艺性说明文。它用小品文的笔调，即借助某些文学写作手法，将科学内容生动、形象地表达出来。
　　科学小品文用文学笔法来写，寓科学性、知识性、趣味性、娱乐性为一体，使读者在文学欣赏中获得科学知识。
　　科学小品一般短小精悍、通俗易懂、语言丰富多彩，形式生动活泼。读这类文章能活跃思维、丰富知识、开阔视野，很受广大读者的喜爱。
　　随着高科技的飞速发展和科技知识的普及，科学性小品文的社会需要日益增大，社会效益也日益显著，科学小品文已成为人们喜闻乐见的写作、阅读的内容。近几年来，在各类考试中，说明文选材中，科学小品文所占比例越来越高，无论从内容、形式到命题的设计都有新的尝试和创新。因此，在说明文学习中不能忽视科学小品文存在的价值，应倍加引起我们的关注。
　　2. 科学小品文的主要特点
　　a. 内容的科学性
　　科学小品的科学性非常重要，内容必须合乎科学，引用的资料必须可靠，数据必须准确。写科学小品的目的就是为了向人们普及科学知识，如果介绍的知识不合乎科学，不仅达不到写作目的，还会造成很坏的影响。比如，有科学小品提出＂盆花不宜在室内过夜＂，理由是植物在夜间要吸入氧气，呼出二氧化碳，在室内过夜，有害人的健康。事实上，每300平方米叶面呼出的二氧化碳才相当于一个人的呼出量。可见，几盆花放在室内过夜，不会影响人的健康。
　　b. 文笔的生动性。
　　文笔的生动性是科学小品区别一般说明文的主要标志。
　　怎样才能使科学小品文的文笔生动呢？
　　一是要善于记叙和描写。比如《死海不死》中关于一段神话故事就用了记叙的写法，而《奇峰异洞话桂林》就有许多精彩的描写。
　　二是要善于穿插趣闻。比如《死海不死》中插入一段神话故事，把人在死海中不下沉的情形叙述得形象生动，从侧面说明死海水的浮力大的科学道理。又如在《人类的语言》一文中插入在上小学时大师兄作文中两句话的情景，都使得文笔轻松活泼。
　　三是要善于运用修辞。仔细阅读二、七两个单元的说明文，有意识地把文中运用的修辞方法找出来，品味其语言特征。因为有些科学知识不太好懂，善于运用比喻的修辞方法，可以使科学原理通俗易懂，便于介绍、普及科学知识。
　　c. 内容的通俗性
　　科学小品文不是为专业科研服务的，它以普及科学知识为己任，所以它必须深入浅出，通俗易懂地解释、介绍、表现科学内容。比如《人类的语言》、《话茶》、《天石》等文，都具有内容通俗易懂的特点。
　　3. 科学小品的形式。
　　随着科学小品内容的广泛性，从肉眼看不见的基本粒子、原子，到巨大的地球、太阳；无论是工业、农业方面，还是物理、化学、天文、地质、生物等方面，都可以找到科学小品的题材。所以小品的表现形式必然是多种多样，灵活自如。但归纳起来常见的有以下几种：
　　a. 描述式
　　描，指描写；述，指叙述。这类小品文想象丰富、语言优美、既有形象的描写，又有生动的叙述；具有文艺性散文的风格，都以介绍科学知识为目的。比如《奇峰异洞话桂林》就是最典型的例证之一。这种描述式便于说古到今，旁征博引、趣味盎然，吸引读者。
　　b. 自述式
　　自述式就是把所要介绍的科学知识，用第一人称的拟人化的手法，赋于人的思想、感情、语言、动作，让被说明的事物站出来作自我介绍。比如《灰尘的自述》、《我是电》等题目就是自述式的。
　　c. 故事式
　　将要介绍的科学知识，编成生动有趣的故事，使人们在读故事或听故事时获得科学知识，这种表达形式称故事式。它和自述式不同的是，用第三人称；相同的是，大多采用拟人化的手法。采用这种形式，既要使故事情节能引人入胜，又要注意其合理性。
　　既称故事，就应交代时间、地点，＂人物＂就是将所述的事物人格化，还要有情节；在表达方式上，一般兼有叙述和描写，语言形象、生动。当然不能强调了故事而忽视了科学知识，喧宾夺主就失去了写作的意义。
　　d. 谈话式
　　谈话式也称对话式，就是以问答、对话的方式进行说明。这种方式给人一种亲切、真实的感觉，容易和读者沟通，产生共鸣。同时，这种写法文字更易精练。
　　谈话式一般分为三种：一问一答式、甲乙对话式、文中对话式。前两种比较常见，也容易把握，后一种是把人物对话组织到具体故事当中去，故事情节的发展主要是由对话内容的变化而推进，对话是文章的主体。
　　总之，无论采用哪种形式，要依据内容而定，要突出以说明为主线，集叙述、描写、抒情甚至议论为一体，看似散文，实为说明，用文学笔法的感染作用，达到说明的目的，可读性更强。
　　了解了科学小品文的相关知识后，我们知道，《雾凇》一文兼具有说明文和写景散文的特点，既有科学准确的说明，又有生动优美的描写，正符合科学小品文的相关特征。
　　本单元的《春联》一文显然也是＂科学小品文＂。
　　初步罗列了一下，苏教版教材中，科学小品文大致有以下一些：（部分很难分清是一般说明文还是科学小品文的也暂列其中）
　　三上：17、石头书 19、航天飞机
　　三下：15、水上飞机 16、跟踪台风的卫星
　　四上：18、奇妙的国际互联网 22、雾凇 23、春联
　　四下：7、人类的＂老师＂ 20、云雀的心愿
　　五上：18、莫高窟
　　五下：6、火星——地球的＂孪生兄弟＂ 7、克隆之谜 13、秦始皇兵马俑 14、埃及的金字塔
　　六上：24、大自然的文字
　　六下：13、海洋——21世纪的希望 17、山谷中的谜底
　　我们可以看出，从三至六年级，共八个学期，每一册教材都编排有科学小品文。
　　在具体安排上，有些科学小品文以体裁为纽带，放在同一个单元里，如《石头书》和《航天飞机》。
　　有些则是依据文本的主题和其他体裁的课文放在同一个单元里，如《云雀的心愿》。
　　＂科学小品文用文学笔法来写，寓科学性、知识性、趣味性、娱乐性为一体，使读者在文学欣赏中获得科学知识。＂
　　科学小品文，不管其形式如何生动活泼，最终目的是为了使读者更好地获得知识。
　　但是，如果在语文课堂教学中，仅仅着眼于科学小品文中＂知识＂的获得，又会走入把语文课上成科学课的误区。
　　那么，如何摆正科学小品文中的＂知识＂在语文课堂教学中的地位呢？
　　首先，我赞同这是一篇写景散文,非常美——景美、情美、语言更美。
　　其次，我觉得除了要充分感受它的美之外，还要了解其形成的特殊条件——从而进一步感受其＂珍贵＂，由此，从它们身上，我们不仅享受到了美，还让我们由衷地提出保护自然奇特景观的内心需求。
　　思考中……
　　这篇课文有好多老师一不小心把它上成了自然课、科学课；或者把它上成欣赏课，很失分寸。我认为应该教孩子，课文是用怎样的说明、描写文字和用怎样的方法来有条有理地介绍雾凇的。
　　看课后的练习之一：说说雾凇是怎样形成的？
　　课堂教学中，＂说说＂是我们主要要训练的，落实的，是手段是过程也是目标。而说的内容——雾凇是怎样形成的——就是＂科学小品文＂中的＂知识＂了，它是课堂上训练、落实以达到教学目标的载体，不是学生主要的学习对象。
　　不知道这样理解对不对？
　　文本解读——雾凇奇观
　　＂三九严寒＂，＂大地冰封＂。冰冻三尺非一日之寒哪，这八个字凝聚了多少寒冷。＂三九四九冰上走＂，＂严寒＂与＂冷＂＂寒冷＂是有程度的区别的，此二字真是雪上加霜。再加上＂大地冰封＂，怎一个＂冷＂字了得？北国风光，严寒至极，就在开篇八个字中显现出来了。在这样的季节里出现了美景——雾凇，怎能不让南国的我们觉得＂奇＂呢？仔细看，＂洁白晶莹＂颜色质感的美，＂缀满＂数量之多的美，＂银光闪烁＂光泽动人的美，都让我们觉得雾凇是＂闻名全国＂的＂奇＂观。
　　雾凇之奇，奇在它的形成条件和形成过程。＂严寒季节＂——当年 12月至第二年2月间；＂饱和的水汽＂——丰满水库的水汽，松花江上的雾气，＂总是＂＂弥漫＂＂阵阵＂；＂遇冷凝结＂——4摄氏度—零下30摄氏度。这些外在条件缺一不可，奇啊！吉林雾凇更奇在形成过程。形态变化之奇：雾气——白银（镀上）——银线——银条——银松雪柳；过程神秘：随风飘荡，笼罩，淹没，渐渐地，慢慢地，轻轻地，一层又一层地，这些充分显示着雾凇形成在悄然之间，在不知不觉中。那么作者怎么会写得如此详细，如此动人呢？＂每当夜幕降临＂可见作者观察次数多，＂最初——逐渐——最后＂可作者观察有耐心，很细致。
　　清早，人们赞叹雾凇的神奇：忽如一夜春风来，千树万树梨花开。大自然像魔术师，把雾凇奇观奉送给世人，多么奇妙啊！读着这样的诗句，让人想起那＂一夜＂间的悄然巨变，想起开篇所描绘的＂奇观＂。
　　从题目看，作者就是想让大家了解雾淞这样一个自然现象。从行文上看,作者将重点放在了第2自然段,即雾淞形成的条件和过程。从深层次来看，作者为什么要介绍雾淞，因为他感觉到雾淞很美，这种美不光是形态上的美，也美在它的形成过程。作者的介绍让读者身临其境，仿佛自己就沐浴在暮色雾霭中，当恍过神来一看时，这些雾气竟然附着在树枝上，变成了一个个美丽的银条儿，多么美妙的境界呀！
　　我更倾向于它是一篇科学小品文的观点。但不管它是什么文体，并不影响人们的审美享受。
　　我个人认为，科学小品文与其他散文的区分还是比较明显的。
　　一是科学小品文的内容有其独特性，一般是向读者普及某种科学知识，如本文，主要是普及＂雾凇是如何何形成的＂这一知识。
　　二是科学小品文的语言有其独特性，兼具科学性、严密性、准确性与生动性、趣味性、可读性于一体。如本文，第二小节的语言准确严密，而一、三两个小节更显得生动优美。
　　第二届课堂教学大赛《雾凇》研讨专帖研讨主题一（品学网整理版） 来自品学网。