小班科学电冰箱教案
【教学目标】
1. 知道电冰箱
2. 了解压缩式电冰箱
3. 电冰箱常用电路
4. 电冰箱新技术新品种
5. 电冰箱选购原则
【教学重点】
理解电冰箱
【教学难点】
电冰箱新技术新品种
【教学方法】
读书指导法、分析法、演示法、练习法。
【课时安排】
3学时。
【教学过程】
〖新课〗
第一节 家用电冰箱的种类和规格、型号
一、电冰箱的功能
家用电冰箱,家庭用来存储食物的冷藏与冷冻设备。在农业、生化、医疗卫生及科研等方面也有非常广泛的用途。
二、电冰箱种类、规格
1.电冰箱种类
(1)按电冰箱的使用功能分类:
① 冷藏箱 ② 冷冻冷藏箱 ③ 冷冻箱
图为单门和双门电冰箱。
(2)按电冰箱的外形分类:
① 冷藏室和冷冻室合在只有一扇门的箱体内的`称单门电冰箱,如图( 单门电冰箱a)、(b)所示。
特点:以冷藏和保鲜为主,结构简单,使用方便,耗电较少,价格便宜。
② 冷藏室和冷冻室分隔开,有两扇箱门的布置,又有上下开启和左右对门的两种,如上图( 双门电冰箱c)、(d)所示。
特点:总容积比较大,多在 200 L 以上,有不同的三个温区,使用比较方便。
③ 在上下双门电冰箱的基础上,下面增设一个果蔬室,并对外单独开 三门电冰箱门后,就成了三门冰箱,如图所示。
特点:总容积比较大,多在 200 L 以上,有不同的三个温区,使用比较方便。
④ 四门电冰箱是在三门电冰箱的基础上,在冷藏室和果蔬室之间增加了一个独立的温度在 四门电冰箱 0 ~ 1 的保鲜室。有四个温区,适合冷冻、保鲜、冷藏及果蔬贮藏之用。
(3)按电冰箱的制冷方式分类:
① 蒸气压缩式电冰箱
② 连续吸收—扩散式电冰箱
优点:无噪音,结构简单、成本低、不易损坏,使用寿命长。采用电、天然气、煤油灯及太阳能等各种热源加热使其工作。
③ 半导体式电冰箱(又称热电冰箱)
特点:价格较高,还未普及使用,主要用于野外旅游的小汽车的小型携带式电冰箱,利用直流电源供电制冷。
(4)按电冰箱的冷却方式分类:
① 直冷式(冷气自然对流式)电冰箱
单门直冷式电冰箱,如图(a)所示。
直冷式双门冰箱的冷冻室和冷藏室都有各自的蒸发器,冷冻室和冷藏室是隔开的,如图所示。
特点:结构简单,制造方便,食品冷却速度快且省电。但箱内温度均匀性差。化霜时须将食品从冷冻室取出,比较麻烦。
② 间冷式电冰箱间冷式电冰箱
间冷式:又称为无霜式冰箱如图所示。
特点:冷冻室和冷藏室不会结霜,容积利用率提高;温度均匀好;化霜自动进行,不必将食品从冷冻室内搬出,利于食品长期贮存。结构复杂,价格较贵;冻结速度比直冷式冰箱慢,门封条密封不良时,漏热损失大和化霜较频繁,使得冰箱的耗电量较大。
② 间冷式电冰箱间冷式电冰箱
间冷式:又称为无霜式冰箱如图所示。
特点:容积利用率提高;温度均匀好;自动化霜。结构复杂,价格较贵;冻结速度比直冷式冰箱慢。
(5)按电冰箱的放置方法分类:
① 立式电冰箱 ② 卧式电冰箱 ③ 台柜式电冰箱
以上三类称为自然放置式电冰箱。
④ 移动式电冰箱冰箱 ⑤ 嵌入式电冰箱 ⑥ 壁挂式电冰箱
(6)按电冰箱制冷等级分类
根据电冰箱冷冻室所能达到的冷冻贮存温度的不同,划分了制冷等级不同的电冰箱。
(7)按电冰箱使用环境温度分类
根据国际标准规定,按电冰箱使用环境温度分类可将电冰箱分为四种类型,如下: 亚温带型(SN) 适应环境温度10 ~ 32 。
温带型(N) 适应环境温度16 ~ 32 。
亚热带型(ST) 适应环境温度18 ~ 38 。
热带型(T) 适应环境温度18 ~ 43 。
2.电冰箱规格
轻工业部部颁标准规定,家用电冰箱的规格用"有效容积"来表示。即指电冰箱关上箱门后,其内壁包括的可供贮藏物品的空间容积。主要技术参数还有:
(1)箱内温度范围
① 冷藏室的温度范围。
② 冷冻室的温度范围。
(2 )环境温度
(3相对湿度为 )环境湿度45 ~ 75%。
(4 )冷却速度T 型电冰箱在环境温度为 32 ? 0 .5 时,如连续运行,冷冻室温度降到 - 5 和冷藏室温降到 10 ,所需的时间不应超过 2 h。
(5)采用单相工频交流电,电压范围供电电源 185 ~ 240 V。
(6)电冰箱在后壁上方有铭牌和电路图,铭牌上一般标有:产品牌号、 产品铭牌名称、型号、总有效容积(L)、额定电压(V)、额定电流(A)、额定频率(Hz)、输入功率(W)、耗电量(kwh/24 h)、制冷剂名称及注入量(g)、冷冻能力(kg/24 h)、厂商名称、制造日期、编号、气候类型和防触电保护类型、重量。
按照我国部颁标准规定,家用电冰箱的型号表示方法及含义如下:
电冰箱型号命名方法
1——产品代号;
2——用途分类代号(冷藏箱 C、冷藏冷冻箱 CD、冷冻箱 D );
3——规格代号(指有效容积,以阿拉伯数字表示,单位用 L 表示);4——无霜冰箱用汉语拼音字母 W 表示,有霜冰箱不表示;
5——改进设计序号,用大写英文字母表示。
有些产品的第二位英文字母表示的是制冷形式,如电机压缩机用"Y"表示。也有的对冷藏箱的分类代号"C",不加以标注。
〖板书〗
1.1 家用电冰箱的种类和规格、型号
1.电冰箱种类
2.电冰箱规格
第二节 压缩式电冰箱
一、电冰箱结构及工作原理
1.电冰箱的结构
箱体、制冷系统、自动控制系统、所需的附件四个部分组成,如图所示。
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