香菇炒鸡蛋的家常做法,鲜香味美,营养丰富,好吃又下饭
大家周末好,我是大叔爱生活美食,每天分享几道好吃的家常菜,希望能和你一起交流和学习,
今天周末,祝大家周末愉快,天气渐渐变热,马上又要到春暖花开的季节了,疫情三年,今年终于熬过去了,有时间还是要带着孩子多出去转转,玩一玩,你说对吗,下面分享一道素炒美食,香菇炒鸡蛋的家常做法,一般家里不这样炒,对吧,开始分享吧,
准备食材,
香菇适量,鸡蛋4个,小米辣1个,葱,
配料准备,
盐,鸡精,生抽,食用油,十三香,不喜欢吃可以不放十三香,
烹饪方法,
1、香菇洗干净,切片,一定要多清洗几遍,把里面的沙子洗出来,
2、鸡蛋打入碗中,搅拌均匀,
3、小米辣切段,葱切段,切丝都可以,
4、起锅烧油,油温五成热,把打好的鸡蛋液倒入锅中,定型后翻炒,两面定型后,打散,盛出备用,
5、起锅烧油,油温起来,倒入葱小米辣,炒香后,再把香菇倒进来翻炒,加入盐,鸡精,生抽少许,十三香少许,翻炒至香菇熟,
6、最后把鸡蛋倒进来,翻炒均匀即可出锅了,
做法非常的简单,营养丰富,喜欢这道菜的朋友,可以学习一下,
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