＂什么是家乡味＂ 有吃货给了这样一个答案 儿时吃起来很寻常的食物 却在很多年后成了独自离家异乡漂泊时 格外思念的味道 今天要说的这个家乡味 就是菜盒馍 菜盒馍是河南传统小吃， 是很多河南吃货一提起来就充满感情的食物。 菜盒馍里没有固定的菜，每家也有自己喜欢搭配的菜码。 八十年代的中原农村， 家里做菜盒馍叫溻菜馍，用到的工具是鏊子，中心高，外沿低， 是溻菜馍，烙烙馍，做煎饼极好的工具。菜盒馍在鏊子上只需要翻几番就可出锅了。 常常是把一个个烙好的菜盒馍摞在一起，用彼此之间的温度再进行二次加热。 吃的时候，从最底下的菜盒馍拿起， 菜盒馍被相互之间的温度溻得十分软和，其中稍微有点儿夹生的蔬菜，经过这一溻，早已熟透。 作为河南特有的一种小吃，菜馍的馅料也有讲究， 灰灰菜、小茴香、绿豆芽、南瓜丝等素菜，再打上一个鸡蛋， 蔬菜的营养被包裹其中，对于崇尚健康饮食的人来说，算得上是美味和健康兼得的一道小吃。 河南菜盒馍的做法也很简单，不用发面不用烫面，馅料调好，面团和好，包好之后上锅烙至两面金黄就可以出锅了，柔软劲道、皮薄馅足，咬一口满满的蔬菜，好吃又营养，老人小孩吃都很适合。 一起来看看详细的制作步骤吧 1. 在面粉中加入适量的凉水拌成面絮，开始揉面， 最终揉成一个不粘手的光洁的面团， 让它稍微饧20分钟，面团内部充分的融合，面才能擀的薄而不容易破； 2. 把时令蔬菜、香葱、姜洗净、 晾干水分， 切碎备用。 （因为蔬菜在加热的时候会有一定的出水，为了避免菜馍流菜汁，所有在切菜前一定要把菜表面的水分晾干） ； 3. 将切碎的蔬菜先拌上芝麻油，使菜叶表面有一层均匀的油膜，按个人口味放十三香，这时候先不要放盐， 等往面皮上放菜馅时，再拌入盐； 4. 把刚才揉好的面团，拿出来再揉一下，揉到表面光滑、柔软、有弹性。然后，从中间切一刀，就分成两块了，拿其中一块揉成细长条， 切成50g的一个个面剂； 5.把刚切好的面剂，擀成薄薄的饼状，擀的时候为防止粘烂， 可每擀两到三下，撒一些面粉； 6. 把刚擀好的面饼放在一个干的、不沾的圆盘上，并另取一个容器装出一个菜馍需要的菜馅，调入盐，这样不至于蔬菜被盐渍时间长而出水； 7. 把拌好的菜馅夹到饼上，拿一个鸡蛋打散后，均匀的散倒在菜上； 8. 再擀一个薄面皮，盖到上面，上下两张圆饼的边沿处捏紧，防止蛋液溢出； 9. 将做好的菜馍摊放到电饼铛中，双面加热，直到两面微黄。 做好的菜馍，还可以抹上芝麻酱和辣椒油或者蘸蒜汁吃。 ＂下期你想看哪款河南美食？＂ 欢迎在文末留言哟 小伙伴们有哪些家乡特色小吃 可以安利给小编 小编会挑选有特色、有故事的美食翻牌哟 责 编：刘晓蒙 责 校：程伊祺 审 读：曹银娜
奥密克戎基因总株，从行星带发来一条指令猥琐发育，别浪！！！距离地球约42光年的奥密克戎行星带，是一群人类无法观察到的超维生态行星，他们的体积只有一个足球的大小，在宏大的宇宙中，他们只是一块毫不起眼的尖冰，但是在微生态中，他们却是一个高度发流星雨怎么形成的？不知道大家有没有见过流星雨，即使没有在实际中见过，相信也看过相关的视频或者图片，你知道，流星雨是怎么形成的？为什么会有流星雨吗？还有很多人想知道对着流星许愿真的能实现吗？下面就来了走进西双版纳一起寻象，华为FreeBudsPro2助你享受纯粹的音频近日，短片寻象正式上线，短片讲述了导演一行人深入西双版纳野寻找生亚洲象的生活踪迹，可能我们不能和寻象纪录片里的容千老师一样在一个完全处身于自然的环境，但是我们可以在夜深人静的时候，几硕推出SteamDeck定制透明背板，售价30美元IT之家12月25日消息，JSAUX几硕为SteamDeck掌机推出了一款透明定制背板，售价30美元（当前约210元人民币）。几硕PC0106SteamDeck透明背板并不是完整的学会这几个方法，2530元开京东PLUS会员！本内容来源于什么值得买APP，观点仅代表作者本人作者爱生活的李大美丽经常在京东卖东西的朋友，一定知道京东PLUS的各种好处吧！比如每个月6张的免费运费券，全品类优惠券，10倍返京豆余生还长，爱情的归宿是何处？作家三毛说爱情如果没有柴米油盐当然容易。是啊。曾经梦想和爱的人白头偕老，爱个地老天荒。如今却早已向现实妥协，不知道自己的这段感情能持续多久。一路走来，我们都在寻找自己和爱情的归宿。凝聚态物理学的新篇章超越朗道范式的拓扑量子物态在凝聚态物理学发展历程中，朗道金兹堡相变理论奠定了人们对物质形态和有序相及其相变的认识基础，在结合了威尔逊重正化群理论后，形成了朗道金兹堡威尔逊范式，并成为整个现代物理学宏伟大厦的新研究称B介子衰变成电子和缪子频率一致原标题新研究称B介子衰变成电子和缪子频率一致（主题）此前发现新物理学理论的推测被推翻（副题）科技日报讯（记者刘霞）此前测量结果显示，B介子衰变成电子和缪子（子）的频率不同，这违背了2022太空年鉴今年国外航天业发生了很多事情这里有一些值得纪念的闪光点对于美国航天来说，今年是个好年头。美国宇航局终于将其期待已久的登月火箭投入使用，SpaceX公司在7月打破了其年度太空发射记录1月皮肤雨，14款新皮肤突袭，狗年限定元旦返场，5折商店限时返场头条创作挑战赛文丨可儿游戏说原创王者荣耀在一月份就会进入到S30赛季了，同时也是新的赛年，在下个月，王者荣耀将会迎来皮肤雨，贵出现大量的新皮肤，光赛季更新的那一天，就有四款新皮肤上最便宜的索尼IMX989旗舰，骁龙8Gen2坐镇IP68，无奈被市场冷落声明原创不易，禁止搬运，违者必究！有关注数码圈的用户，不难发现，手机市场近期有不少骁龙8Gen2机型上线。除此之外，在这些产品中，很多还配备了索尼IMX989传感器，也就是1英寸大