老话常说"养肾就是养寿命",这是因为肾是我们人的根本,只有肾气充足了,整个人的阳气才能旺盛,精力也跟着充足。而现在春天也正是补肾养生的好时机,这是因为自然界的阳气开始生发,所以我们的肾气也要跟着补充。 肾气很充足的人,我们一看就知道,因为他们的头发茂密,精力很旺盛,每天跑个十公里都不带喘的。而肾气不足的人,面色苍白,黑眼圈常年都挂在脸上,头发稀疏逐渐变成地中海,最重要的是肾气不足会影响睡眠,腰酸背痛就成为了家常便饭。 特别是年过40岁之后,身体开始走下坡路,平时一稍微用点力干活,就不行了,所以日常生活中,我们平时要注意保养,常吃一些养肾的食物。今天给大家推荐这"天然肾宝片",平时吃一点,精力十足。 贻贝 推荐做法:韭菜炒贻贝 准备食材:贻贝 韭菜 干辣椒 小葱 1、新鲜买回来的贻贝,先倒进大盆里面,再倒入适量的清水,用两只手互相搓洗干净,捞出控水备用。 2、锅中倒入适量的清水,把贻贝冷水下锅,大火烧开,等到贻贝全部张口,大约3分钟的时间,就可以把贻贝捞出来。 3、凉快后,戴上手套,把壳里面的肉取下来,看看这贻贝肉非常的厚,色泽也是很好看,把肉全部放在碗中。 4、加入一勺食盐,一勺胡椒粉,一勺鸡精,用手抓均匀之后,腌制5分钟。随后再加入少量面粉,同样的搅拌均匀,让每一颗肉都能均匀的裹上面粉。 5、锅烧热,刷上一层植物油,油热之后,把贻贝倒入锅中,用铲子铺均匀,尽量让每个贻贝肉都能接触倒锅,这样做出来的贻贝才会更香。 6、小火慢煎2分钟,然后翻个面继续煎,直到两面都煎到金黄色的,就可以把贻贝捞出来备用。 7、重新起锅,锅里放入,倒入葱花和干辣椒,翻炒出香味之后,就把贻贝倒入锅中,翻炒均匀后,加入白糖进行调味,因为前面的贻贝已经腌制过了,所以现在只需要简单的加点白糖即可。 8、现在倒入韭菜,同样的翻炒均匀,韭菜只需要一小把即可,用来调味,如果没有韭菜,也可以用小葱代替。 9、韭菜炒软之后,就可以出锅装盘了,看着金黄色的,太有食欲了,这道菜最适合现在吃了,家里有男性朋友腰酸腰痛的可以试试看哦。 鸭胗 推荐做法:小炒鸭胗 准备食材:鸭胗 蒜 小米辣 白酒 1、鸭胗放进盆中清洗干净,把上面多余的油脂去掉就可以了,清洗干净之后,用刀切成薄片,不要切的太厚,切太厚口感不好,大概三四毫米左右就可以了。 2、切好了之后放入水中浸泡10分钟,泡去多余的血水,这样的鸭胗吃起来才不腥不。 3、这个时候来切配料,大蒜拍碎备用,生姜切丁,小米辣切成圈,红椒切成小块,小葱切成段备用。鸭胗浸泡好之后,简单清洗一下,用漏勺捞出来控干水分备用。 4、起锅倒入适量的清水,水开后倒入食用油,再倒入一点高度的白酒,加入生姜,水开后下入鸭胗,用锅铲轻轻推动,水开后10秒钟就可以捞出。 5、焯水后再次放入冷水中浸泡5分钟,冷热交替,口感更加好,再把里面的生姜取出来扔掉。 6、重新起锅,加入食用油,倒入鸭胗开中火快速翻炒,翻炒几十秒中左右就可以了,加入生抽继续翻炒。 7、然后再把生姜大蒜小米辣加进来,把配料炒香,加入食盐,鸡精,老抽上色,蚝油,再继续的翻炒,将调料翻炒均匀。 8、加入适量的清水,大火快速翻炒,把汤汁收汁,再把刚切好的红线椒放进去,快速的翻炒,炒至断生。 9、再加入蒜苗,翻炒均匀,炒至十几秒钟就可以出锅装盘了,看着也太香了吧,口水直流。 以上就是今天给大家分享的2种养肾食物做法,平时腰不好的,觉得自己有点虚的,在家里可以试试看哦,隔三差五吃一点,让自己每天都劲!