炎热的夏天,一家人吹着空调,躺在沙发上,再来一份冷饮,不能再满足! 可一旦当了妈,看着眼花缭乱、色彩缤纷的冷饮总会想,孩子吃了会不会不健康,里面有没有色素或者糖精呀~ 为了打消这些顾虑,倒不如自己亲手制作,总要健康放心的很多,说不定比市面上的还要丰富多彩呦~ 先给宝妈们分享几类简单的冷饮制作方法,希望可以激发你们无限的想象力! 冰棍篇 是否记得童年的夏天,巷口小卖部里冰棍的味道?不需要太多繁杂的工具,一台冰箱加一个榨汁机,就能做出清凉好滋味! 西瓜冰棍 食材 :西瓜、蜂蜜或细砂糖2勺、柠檬汁2勺 做法 : 1、西瓜去皮,去籽之后切成小块; 2、放入料理机里打成浆水(也可以自己捣碎); 3、加入2勺蜂蜜和柠檬汁,和西瓜拌匀; 4、西瓜汁倒入模具,再放到冰箱里冻成冰就可以啦~ 小贴士 : 1、吃的时候,放置2分钟左右,会比较容易从模具中取出; 2、不喜欢柠檬可以不放,可以用同样的做法制作草莓和火龙果冰棒。 黄瓜冰棍 食材 :黄瓜1根、蜂蜜或白糖 2勺、矿泉水300ml 做法 : 1、将黄瓜随意切块(可去皮); 2、和矿泉水、蜂蜜一起放入搅拌机里; 3、倒入模具再放到冰箱中冷冻即可。 小贴士 : 1、自家做的冰棍,没有防腐剂,所以会融化得快些哦~ 2、可以根据自己的喜好,加入哈密瓜和酸橙,口味也不错。 酸奶草莓冰棍 食材 :草莓、酸奶 做法 : 1、草莓洗净后切块; 2、与酸奶混合拌匀; 3、倒入模具里,放在冰箱里冰4个小时以上。 小贴士 : 1、如果担心孩子怕酸,可以在酸奶里适当加些白糖,甜甜嗒~ 2、当然还可以用其他水果代替,比如:火龙果、香蕉、芒果等。 猕猴桃冰棍 食材 :猕猴桃1个、巧克力若干 做法 : 1、猕猴桃去皮,切成圆形小块,再插上雪糕棍; 2、将巧克力掰碎,像清蒸一样放在沸水上融化; 3、等到巧克力浆凉了后,将猕猴桃片放入,均匀裹上巧克力浆; 4、将裹上巧克力的猕猴桃片放在冰箱冷冻一小时即可。 小贴士 : 1、不裹巧克力直接把猕猴桃片放在冰箱冷冻也可以; 2、同样的做法,巧克力香蕉也不错呦~ 绿豆冰棍 食材 :绿豆、清水、细砂糖、糯米粉 做法 : 1.绿豆用清水淘洗干净;干净的绿豆放入电饭煲,注入清水; 2.电饭煲选择煮汤档,按下加热键,煮至绿豆开花,加入细砂糖和糯米粉,搅匀,继续煮至汤汁浓稠; 3.晾凉后倒入模具,放入冰箱冷冻室冷冻3小时以上即可。 小贴士 : 1、绿豆一定要保证开花,煮熟,才能达到更好的口感~ 2、材料替换成红豆、蜜豆都可以的。 冰淇淋篇 不用搅拌的美味,没有冰渣只要放在冰箱冷冻即可成型的冰淇淋,轻轻松松就能学会! 抹茶冰淇淋 食材 :牙膏炼乳1支、抹茶粉2勺、朗姆酒1勺、淡奶油250g 做法 : 1、把炼乳和抹茶粉放在大碗里,拌匀; 2、加入朗姆酒和剩余的炼乳,继续拌匀; 3、用电动打蛋器,把淡奶油打发; 4、第2步+第3部,混在一起,拌匀; 5、放在冰箱冷冻室(-18度),冻上6个小时就可以啦~ 芒果粒冰淇淋 食材 :牛奶400ml,淡奶油200ml,中型芒果3只,糖150g 做法 : 1、一半芒果搅拌成芒果泥,另外一半则切成芒果小丁; 2、将牛奶倒入锅中,加热到大约80度,即锅边牛奶微微沸腾,立即离火,凉到室温即可; 5、奶油倒入容器中,用电动打蛋器打发至六、七成后,倒入搅拌好的芒果泥以及牛奶,租后拌入芒果粒; 6、放入冰箱冷冻,然后大约每隔1小时,取出搅拌一次,至完全冷冻凝固。 奥利奥酸奶冰淇淋 食材 :鲜奶冰激凌粉100g,酸奶280g,奥利奥饼干 做法 : 1、把冰激凌机器的内桶放入冰箱冷冻24小时以上,倒入冰激凌粉和酸奶拌匀至粘稠; 2、然后放入保鲜盒中冷冻至能挖出成型的球即可; 3、取适量的奥利奥饼干,碾碎撒在酸奶冰淇淋上。 可可冰淇淋 食材 :奶油250g、炼乳半罐、牛奶60ml、可可粉50ml 做法 : 1、把炼乳和可可粉放进大碗里,拌匀; 2、在碗里冲入60ml牛奶; 3、用电动打蛋器把淡奶油打发; 4、加入步骤二的可可浆,搅拌均匀; 5、装进冰淇淋盒,然后放在冰箱冷冻室(-18度)冻6个小时。 冷饮篇 仅需两种食材夏日必备的清凉饮品,两种最自然的用料相融合,没有防腐剂,健康喝出来~ 冻奶茶 食材 :红茶、鲜奶 做法 : 1、把红茶泡开,冷却后冻成冰块; 2、取几块红茶冰块放到杯子里,把牛奶倒进去; 3、稍等片刻再喝,幸福的夏天啊~ 香橙柠檬茶 食材 :红茶包、橙子、酸橙、蜂蜜 做法 : 1、橙子、酸橙各一个洗净切片; 2、红茶包一个冲泡3分钟后去掉茶包; 3、红茶中加入2茶匙蜂蜜,半个柠檬汁; 4、所有材料混合添水,静置半小时后饮用 。 蓝莓橙子水 食材 :蓝莓、橙子 做法 : 1、橙子两个洗净切成小瓣; 2、一把蓝莓洗净; 3、所有材料放在容器中添水,放在冰箱中静置3个小时以上再喝。 樱桃香草茶 食材 :红茶、樱桃、香草糖浆、薄荷叶 做法 : 1、红茶一包冲泡3分钟后去掉茶包; 2、樱桃一把洗净去核切半; 3、加入香草糖浆1-2茶匙,薄荷叶几片; 4、以上材料混合,静置半小时后饮用。 奇异果黄瓜水 食材 :奇异果、黄瓜 做法 : 1、奇异果两个去皮切片; 2、黄瓜半根去皮切半; 3、所有材料放在容器中添水,放在冰箱中静置3个小时以上再喝。 终极篇 吃货的终极大招来啦!虽然上面的冷饮做法已经很简单了,但这才是为懒人吃货们准备的终极大招~请收好! 食材 :酸奶1瓶 做法 : 1、去超市买一瓶你喜欢的酸奶; 2、插上木棍或叉子后放冰箱冷冻; 3、开吃! 对孩子而言呢,冷饮不仅需要注重健康卫生,更要懂得节制,即便气温再高,冷饮也只能起到缓解的作用,家长们一定要告诉孩子,每次不能吃太多呦~