惊蛰不惊做好疾病预防，避免健康误区

　　今天起进入惊蛰节气，雨水渐多，春雷始鸣，人体肝气渐升，阴血相对不足。惊蛰时节养生，要顺应阳气升发、万物始生的特点。
　　做好预防，惊蛰不＂惊＂
　　注意保暖，适当＂春捂＂
　　在惊蛰时期，很多人早早就褪去冬衣，换上单衣和单鞋，容易导致感冒。气温回升，雨水增多，湿度增高，各种细菌和病毒生长活跃，流感、流脑、风疹、甲肝、过敏性疾病等病的发病率相对较高，人们可多食用些新鲜蔬菜及蛋白质丰富的食物增强体质，抵御外邪的侵袭；进食些葱、大蒜、薄荷、香菜等具有防治感冒及抗病毒、杀菌作用之品。对于身体偏虚、困倦乏力、容易感冒的人，最应保暖，根据天气变化，适时、适度增减衣物，适当＂春捂＂。
　　情志调摄，养护肝脏
　　惊蛰时，人体的肝阳之气渐升，阴血相对不足，容易发生肝火偏盛的现象。高血压患者在春季尤其惊蛰前后极容易出现眩晕、头痛加重的现象，更有部分老年人易发怒，导致中风、心肌梗塞等疾病发生。年轻人则因阳气容易骤升引动体内热气，易出现痤疮、怕热、出汗等症状。因此，惊蛰时要重视情志养生，力防焦躁、抑郁等负面情绪，通过发现和转移的方法消除，忌动肝火。运动上可选择慢跑、太极拳、打坐等调畅气机。此外，人们可食用护肝之品，如韭菜、荠菜等护肝之蔬菜。
　　春困来临，调整作息
　　惊蛰前后阴寒之气渐降，阳气升发，人体血管舒张，流入大脑的血供较冬季减少，中枢神经的兴奋性减弱，经常让人感觉懒洋洋，注意力不集中，容易感到疲劳，经常想睡觉。这就是所谓的＂春困＂现象，故古有＂春眠不觉晓＂之名句。同时，因这段时间昼长夜短，睡眠时间相对减少，所以养生提倡人们适当早起，以适应自然界生发之气。
　　哪些惊蛰养生误区要避免？
　　误区一：慢性肝病患者养肝误区
　　1.养肝就是多吃点补肝的中药就行了？
　　其实＂养＂主要指调养，养成健康的生活方式，而非进补，光靠药补远远达不到养肝的目标。
　　2.＂以脏补脏＂可以养肝？
　　一般适量食用少量动物肝脏可能对肝阴不足体质患者有一定的食疗作用。但是，由于肝脏是人和动物最大的解毒器官，含有大量的胆固醇和一些有毒有害物质，大量食用会加重肝脏的负担，对于慢性肝病患者更容易引发各种并发症。
　　误区二：＂春捂＂不当
　　民间常常流传＂春捂秋冻＂。但多数年轻人认为自身火力壮，可抵挡外邪入侵，早早就褪去冬衣，换上单衣和单鞋；老人、小儿因冻受寒，＂春捂＂捂过头，当捂出大汗淋漓之后还不愿脱衣散热。因此，＂春捂＂需要特别注意：
　　1.冬季衣服别急着收，等气温稳定了再换；
　　2.外出携带薄外套，根据温差变动，随时增减衣物；
　　3.切莫捂过头，避免出现大汗情况，容易导致感冒。
　　误区三：过早挽起裤腿
　　＂百病从寒起，寒从足下生。＂足部与全身各脏腑都有着密切关系，而足位于人体末端，离心脏甚远，当人体为防止散热过多，末梢血管收缩，血流受阻，足部温度下降明显，更易受到外邪侵袭。
　　惊蛰时节仍是忽冷忽热，乍寒时有，早晚温差偏大；雨量较大，湿度较重，过早地挽起裤脚会导致风寒湿之邪过多地从脚踝处随经脉侵袭人体，而造成人体各处关节的酸胀疼痛不适，经久难愈。
　　误区四：多睡就不困？
　　现代医学认为，＂春困＂是春天气温回升而导致的一种暂时的生理现象，而惊蛰是二十四节气中升温最快的时节，故而春困更是明显。很多人往往简单地认为只要多睡就可以不再犯困。
　　其实，过多的睡眠不能顺应春季特性，反而会抑制阳气升发，使人变得更加昏昏欲睡、无精打采，结果是越睡越困。春天可以适当晚睡早起、慢步缓行，也可到旷野郊外去散心、放风筝等，在享受自然风景的同时，使身体各部位得到锻炼，加快血液循环，促进新陈代谢，从而真正缓解春困。
　　误区五：饮食嗜肥甘厚味
　　现代人春季饮食上以肥甘厚味尤多，清淡尤少，导致春季所主之肝木过旺，抑制脾胃消化功能，同时引起人体卫气不固，各种外邪频繁侵入人体，引起各种急性疾病，而后期恢复也是遥遥无期，无法快速痊愈。
　　中医认为，少吃酸味可以防止肝气过旺，甘味食物可以滋补脾胃，但此＂甘＂非彼＂甘＂，它不等于甜味食物，而是具有润燥特点的一部分食材。若理解错了，过多地摄入糖分，尤其慢性肝病患者，不能及时代谢，会加重肝胆负担，使病情进一步恶化。
　　惊蛰时期的美食推荐
　　韭菜
　　韭菜虽四季都有，但以春天的韭菜最美味，可防止春天肝气偏旺而影响脾胃消化吸收功能。
　　小食谱：韭菜苁蓉粥
　　原料：粳米100克，苁蓉10—15g，鲜韭菜50克。
　　做法：韭菜洗净切段，与粳米、苁蓉共煮成稀粥，调盐温服。
　　功效：此粥可补肾助阳，健脾养胃，适用于肾阳虚的早泄、腰膝冷痛、小便频数、夜尿多以及平素体质羸弱、劳倦内伤、恶寒怕冷、脾胃虚寒、阳虚便秘等。
　　竹笋
　　竹笋含维生素Ａ、维生素Ｃ较多,有助于肠胃蠕动和防止皮脂过多，苦竹和慈竹鲜笋有消炎清热、防止热伤风的功效。
　　小食谱：竹笋枸杞汤
　　原料：竹笋250g，枸杞子30g，猪瘦肉250g，食盐4g，葱姜各10g，白糖6g，素油50g。
　　做法：将瘦猪肉洗净，去筋膜，切成2寸长的肉丝；竹笋切成同样长的丝，枸杞洗净待用；炒锅加素油烧热，肉丝、笋丝同时下锅，烹入料酒，倒入清水，投入枸杞，至水开后加入白糖、食盐调味，即可食用。
　　功效：此药膳具有滋养脏腑、滑润皮肤、补中益气，适用于视物不清，面黄肌瘦，皮肤不润泽等症。如果是摄入性过敏体质者和胃溃疡患者慎用。
　　桑叶
　　桑叶具有类似人参的补益和抗衰老作用，能有效缓解老年人更年期情绪激动、性情暴躁的作用，减少老年斑的作用。
　　小食谱：桑叶红薯粥
　　原料：鲜桑叶100g，红薯、粳米各100，冰糖适量。
　　做法：将桑叶、红薯洗净，再将红薯切成小条，桑叶放置棉纱包中，加入粳米煮成粥，兑入冰糖调匀即可。
　　功效：此粥具有祛风清热、健脾利湿的功效，其中红薯又可健脾胃，补虚益气，富含糖、蛋白质、纤维素和多种维生素，红薯和米面混吃，可以得到更为全面的蛋白质补充。
　　薄荷
　　薄荷性凉，味辛，是清利头目、疏肝解郁、清利头目之药，具有药食两用的功效，入药膳可祛邪毒，舒缓疲劳，使人口气清香。
　　小食谱：薄荷猪肝
　　原料：鲜薄荷叶30g，猪肝250g，黄花菜25g，料酒、淀粉、白糖、葱、姜、蒜、盐适量。
　　做法：将薄荷叶洗净，切成细丝；猪肝洗净切片，用淀粉、盐、酱油、白糖抓匀；黄花菜洗净，切成两半；锅中倒入素油，烧至六成热后，下葱姜爆香，再下猪肝炒至变色后加入薄荷叶、黄花菜、盐、酱油炒熟即可。
　　功效：此菜可疏风、利水、解毒，适用于肝阳上亢、肝风内动之头痛、目赤肿痛、水肿，便秘等症。
　　本文作者为上海中医药大学附属龙华医院中医预防保健科主任方泓