建议中老年人，夏天少吃大鱼大肉，常吃这9道长寿菜身体倍儿棒

　　大家好这里是小慧说美食，夏天来了建议中老年人少吃大鱼大肉，日常生活中常吃这九道长寿菜身体倍棒，做法简单营养美味，小慧将做法整理到了下方，大家按照步骤在家试着做一下吧！
　　一 、青椒 木耳 炒鸡蛋
　　1、准备 食材：  青椒 、黑 木耳 、鸡蛋 、小葱 、生抽 、蚝油
　　2、青椒 木耳 炒鸡蛋的做法：
　　（1）青椒洗净去蒂切成块，黑木耳洗净泡发，鸡蛋入碗中打散，小葱切葱花备用。
　　（2）锅中热油倒入蛋液，开小火滑散炒熟盛入盘中备用。
　　（3）锅底留油爆香小葱，下入青椒和木耳翻炒变软，再加入炒熟的鸡蛋翻炒片刻。
　　（4）倒入适量的生抽、蚝油、食盐大火翻炒均匀至食材入味。
　　（5）关火出锅盛入盘中即可，简单又好吃，鲜香滑嫩，营养美味，厨房小白也能轻松驾驭，老少皆宜的一道菜！
　　二 、青菜 炒 平菇
　　1、准备 食材：  小青菜 、平菇 、小葱 、蒜瓣 、生抽 、蚝油 、鸡精
　　2、青菜 炒 平菇 的 做法：
　　（1）青菜洗净切段，平菇洗净，小葱切葱花，蒜瓣剥皮切末备用。
　　（2）锅中热油爆香小葱蒜末，下入平菇翻炒变软，再下入青菜翻炒片刻。
　　（3）加入适量的生抽、蚝油、食盐、鸡精大火翻炒均匀至食材入味。
　　（4）关火出锅装盘即可，鲜香美味平菇口感滑嫩，鲜美无比还补钙，老少皆宜！
　　三 、芦笋 炒口蘑
　　1、准备 食材：  芦笋 、口蘑 、黑胡椒 、蒜瓣 、生抽 、蚝油 、食盐
　　2、芦笋 炒口蘑 的做法：
　　（1）芦笋洗净切段，口蘑洗净切片，蒜瓣剥皮切片备用。
　　（2）锅中倒入适量的清水，加入少许食盐，下入芦笋焯水片刻，捞出沥干水备用。
　　（3）锅中热油爆香蒜片，下入口蘑翻炒变软，加入芦笋翻炒片刻。
　　（4）倒入适量的生抽、蚝油、黑胡椒大火翻炒均匀至食材入味。
　　（5）关火出锅装盘即可，做法简单又营养美味，大人小孩都喜欢吃！
　　四 、白灼 菜心
　　1、准备 食材：  菜心 、蒜瓣 、蚝油 、蒸鱼豉油 、红椒
　　2、白灼 菜心的做法：
　　（1）菜心洗净，蒜瓣剥皮切末，红椒切丝。
　　（2） 调料汁 ：  碗中倒入 适量的蒜末 、蚝油 、蒸鱼豉油 、淋上一勺 热油 拌匀 备用 。
　　（3）锅中倒入适量的清水烧开，下入菜心焯水片刻后捞出沥干水分。
　　（4）将菜心均匀地摆入盘中，再淋上调好的料汁搅拌均匀即可，简单又营养，厨房小白也能轻松上手，老少皆宜！
　　五 、西兰花 炒 牛肉
　　1、准备 食材：  西兰花 、胡萝卜 、蒜瓣 、牛肉 、生抽 、食盐 、黑胡椒 粉
　　2、西兰花 炒牛肉 的做法：
　　（1）西兰花洗净切朵，胡萝卜自己去皮切片，蒜瓣剥皮切末，牛肉洗净切成条备用。
　　（2）锅中倒入适量的清水煮沸，下入胡萝卜和西兰花焯水片刻，捞出沥干水分备用。
　　（3）锅中热油爆香蒜末，下入西兰花和胡萝卜翻炒片刻。
　　（4）加入牛肉翻炒出香味，倒入适量的食盐、生抽、胡椒粉调味。
　　（5）大火翻炒均匀，关火出锅盛入盘中即可，简单又美味营养又健康，老少皆宜！
　　六 、番茄 娃娃菜
　　1、准备 食材：  番茄 、娃娃菜 、蒜瓣 、生抽 、蚝油 、小葱
　　2、番茄 娃娃菜 的做法：
　　（1）番茄洗净切块，娃娃菜洗净切段，蒜瓣剥皮切末，小葱切葱花备用。
　　（2）锅中热油爆香蒜末，下入番茄翻炒变软，再加入适量的清水煮开。
　　（3）下入娃娃菜煮软，加入适量的生抽和蚝油大火翻炒均匀。
　　（4）关火出锅装盘即可，做法简单营养美味老少皆宜，大人小孩都喜欢吃的一道菜！
　　七 、西兰花 炒 双菇
　　1、准备 食材：  西兰花 、双菇 、蒜瓣 、小米辣 、生抽 、蚝油 、食盐 、水淀粉
　　2、西兰花 炒 香菇 的 做法：
　　（1）西兰花洗净切朵，双菇洗净，蒜瓣剥皮切末、小米辣切圈备用。
　　（2）锅中热油爆香蒜末和小米辣，加入海鲜菇翻炒变软。
　　（3）再加入西兰花翻炒片刻，加入适量的生抽、食盐、蚝油、水淀粉翻炒均匀。
　　（4）关火出锅盛入盘中即可，清淡又解腻做法又简单，大人小孩都喜欢吃！
　　八 、凉拌菠菜
　　1、准备 食材：  菠菜 、粉丝 、胡萝卜 、食盐 、白砂糖 、生抽 、香油 、花生米 、干辣椒
　　2、凉拌 菠菜 的做法：
　　（1）菠菜洗净切段，粉丝泡软，胡萝卜洗净去皮切丝，花生米炸熟，干辣椒切段。
　　（2）锅中倒入适量的清水，加入少许食盐煮开，下入菠菜、胡萝卜、粉丝焯水片刻，捞出沥干水分装盘备用。
　　（3） 调料汁 ：  碗中倒入 适量的食盐 、白砂糖 、生抽 、白醋 、香油 搅拌均匀 。
　　（4）将料汁倒入菜上面，再加花生米、蒜末、干辣椒搅拌均匀即可开吃了，做法简单开胃又解腻，老少皆宜的一道凉菜！
　　九 、芹菜拌腐竹
　　1、准备 食材：  芹菜 、腐竹 、干辣椒 、花椒粒 、食盐 、白砂糖 、鸡精 、白醋 、生抽
　　2、芹菜 拌腐竹 的做法：
　　（1）芹菜洗净去根部切段，腐竹泡软，干辣椒切段备用。
　　（2）锅中倒入适量的清水，下入芹菜和腐竹焯水片刻，捞出沥干水分盛入盘中。
　　（3）再放入干辣椒、花椒粒、食盐、白砂糖、鸡精、白醋、生抽、香油拌匀即可开吃了，简单易做开胃又解腻，老少皆宜！
　　以上小慧分享的九道家常菜的做法大家都学会了吗，学会了在家试着做一下吧！