糖尿病人，夏季吃点苦，血糖会更好

　　进入夏天，天气越来越热。一些糖尿病患者反映，自己的血糖比以前好像低了一点，原来不太理想的血糖好了一点。但也有不少糖尿病患者抱怨，血糖波动加大，不那么好控制了。那么夏季吃点什么怎么吃对血糖好呢？
　　糖尿病人夏季饮食稳血糖治疗的总原则
　　1.可以吃肉，常吃鱼禽、蛋、畜肉适量，限制加工肉类 。
　　2.糖尿病人应减少油炸类的食物摄入 。
　　3.奶类豆类天天有，零食合理选择，每天建议摄入300毫升的奶制品，若血脂偏高可以喝脱脂牛奶。
　　4.清淡饮食，足量饮水，限制烟酒，低盐饮食，每天1500~1700的饮水，建议少量多次饮水，定时定量，细嚼慢咽，注意进餐顺序，建议先吃蔬菜，再吃菜，最后吃主食，有利于平稳餐后血糖。
　　总之，糖尿病饮食治疗是基础，切不可随便不健康的饮食乱吃，而只想着用药来控制血糖，糖尿病治疗如果把饮食的武器掌握好，血糖控制就成功了一半。
　　糖尿病人夏季更适合吃苦味食物血糖好，更健康
　　苦瓜素有＂植物胰岛素＂之称。药理实验发现，苦瓜中所含的苦瓜皂甙，不仅有类似胰岛素的作用，而且还可刺激胰岛素释放，有非常明显的降血糖作用。有人用苦瓜皂甙制剂口服治疗Ⅱ型糖尿病。因此糖尿病病人适当摄入苦瓜，有利于控制血糖。
　　在夏季更应该多吃些苦味食物，因为夏季心火当令，人容易火气过旺，再加上有些人贪凉饮冷，脾胃会失和。
　　因此在燥热时吃些苦味食物，不仅可以缓解由疲劳和烦闷带来的不良情绪，恢复体力，还能去暑除热，达到清心安神、健脾益胃的功效。
　　推荐苦味食物：
　　苦瓜、苦杏仁、莲子、莴笋、生菜、丝瓜
　　苦虽养心，但过苦会伤心
　　苦味食物一般性寒，也容易伤胃，所以脾胃虚寒和心阳不足的人就不宜吃太多苦味食物，否则会加重身体寒凉的状态。
　　苦瓜菜谱举例：
　　苦瓜滑蛋：
　　材料：苦瓜1条，鸡蛋2个。盐、味精各适量
　　做法：
　　1：苦瓜剖开，去籽，切成片，用盐腌制5分钟;
　　2：挤去汁水，打入2个鸡蛋，加味精搅散，下锅炒熟即好;
　　这道苦瓜滑蛋是一款非常家常又容易烹制的美味菜肴哦!
　　苦瓜炒鸡脯肉
　　材料：苦瓜200克，鸡胸脯肉250克，鸡蛋1个。酱油、盐、鸡粉各少许，葱末、淀粉、水淀粉各适量。
　　做法：
　　1：将苦瓜去瓜蒂、去瓤，切成厚片，用盐拌匀，腌一小会儿，放入开水锅中烫一下，捞出沥干水分，待用;
　　2：将鸡胸脯肉洗净，切成片，用少许酱油、鸡蛋清、淀粉拌匀;
　　3：炒锅置中火上，放入适量油烧至温热，放入鸡片，滑散至变色，捞出沥干油。炒锅中留少许底油，放入葱末炒香，下苦瓜片略炒，加入酱油、鸡粉和2汤匙水，用水淀粉勾芡，倒入炒好的鸡片，炒匀后即可出锅。
　　糖尿病人夏季更要多补充水分
　　夏季因为气温高，人体容易出汗。对于糖尿病人们来说，如果不及时补充水分，会产生血液循环减慢、血液黏稠度增高等不利影响。夏天更容易造成脱水，所以要特别注意补充水分。应及时提醒他们多喝一些淡茶、绿豆汤。
　　糖尿病人要特别注意：
　　1、坚持每日七次的血糖监测，预防低血糖等症状的发生。
　　2、注意胰岛素的保护，要避光，25 左右保存。
　　3、有任何问题一定要及时就医。