研究表明长期食用枸杞,比食用保健品有更好的明目效果
"保温杯里泡枸杞"是很多中年甚至是青年人的现状,在茶水中加入枸杞冲泡可以达到滋阴补肾通络助眠明目的功效。随着"养生主义"的深入人心,越来越多的人都加入了泡枸杞的日常养生大军中。
在中国人的传统观念里,"枸杞"便和"养生"画上了等号。李时珍的《本草纲目》中对枸杞的记载为"枸杞久服坚筋骨,健身不老,明目安神,令人长寿"。同时大诗人陆游到老年,因两目昏花,视物模糊,常吃枸杞进行治疗,因而有了 "雪霁茅堂钟磬清,晨斋枸杞一杯羹"的诗句。近期有研究团队就枸杞"明目"的功效进行了研究。
有研究者在Nutrients上发表研究文章。该研究显示,每周5次服用28g干枸杞,90天后可以监测到眼睛中的保护性色素密度及皮肤中类胡萝卜素含量显著增加,有助于预防年龄性相关黄斑变性,且直接服用干枸杞的效果比保健品更好。
研究中纳入31名年龄在45-65岁间的受试者,平均年龄56岁,随机分配于枸杞组和补充剂组,枸杞组每周5天服用28g产自宁夏的干枸杞。而补充剂组则食用膳食补充剂代替,每份补充剂含有6mg叶黄素和4mg玉米黄质。在45天和90天后,枸杞组与最开始相比,视网膜中叶黄素类胡萝卜素含量有的显著上升,但补充剂组的类胡萝卜素含量却没有明显的变化。由此可知,长期食用枸杞确实比保健品有更好的明目效果。
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