8年前，清华才子辞掉年薪百万工作，与妻子卖煎饼创业，成功了没

　　文 |知心录
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　　2014年，清华高材生吴一黎放弃美国年薪百万的工作，毅然回国创业。
　　想要创业本来没什么，但令所有人大跌眼镜的是，他所谓的创业竟然是和妻子、朋友，开了一间煎饼店。
　　这个转折让人接受不了，大家纷纷喊话：
　　＂中国不缺卖煎饼的人，需要的是高科技人才，你快回归正途吧！＂
　　＂这都没有意义，你做些对社会和国家有意义的事吧。＂
　　不论别人怎么说，吴一黎都不在意，他始终都专注于自己的煎饼事业。不仅如此，他还把煎饼玩出了新花样，将它应用到亲子早教、婚庆等行业，他是怎么做得到的呢？酷爱赚钱，积攒资金创业却半路夭折
　　吴一黎，出生于北京，毕业于清华大学软件学院，是个八零后。
　　清华大学人才济济，个个都是学霸级别的，吴一黎并不显眼。对他来说，上大学只是创业和工作的必经阶段。因此，在保证学业能顺利完成后，他将主要精力都放在了如何赚钱上。
　　毕业实习阶段，他进入了微软亚洲研究院工作，主要工作是研究怎么将计算机图形学的科研与商业有效结合。
　　这次的工作经历对当时的他来说，相当平凡，但却为他今后的创业提供了很大的帮助。
　　2007年，大学毕业的吴一黎没有选择立即创业，而是进入了一家甲骨文公司做销售。
　　在甲骨文公司工作期间，吴一黎像海绵一样吸收学习各种销售技巧和锻炼为人处世的能力。
　　慢慢地，他的口才越来越好，销售水平也获得了很大的提升。工作三年，他攒了十几万。
　　有了本金后，他再也按捺不住想要自主创业的心思。当时正值互联网行业飞速发展，所以他将目光投放到了网络上，和朋友一起制作了一个问答网站。
　　然而，这次创业并不是很顺利。由于创业经验不足，也没有足够的资源和人脉，再加上对商业的认知并不是很清晰。他们各方面的准备工作都没有做好，因此，毕业后的第一次创业就半路夭折了。
　　创业失败，吴一黎的资金赔了进去，他只能选择重新求职。这次，他进入了世界百强的IBM工作。
　　凭借着之前在甲骨文公司的销售经验，他的个人业绩非常突出，一跃成为公司的骨干，还带出了一个精英团队。
　　IBM非常看重他的能力，给了他丰厚的福利和年薪百万的待遇，但他的志向并不在此。
　　俗话说：不想当将军的士兵不是好士兵。吴一黎也是这样想的，他的梦想一直是自己创业当老板。因此，在积累了足够的经验和资金后，他从IBM离职，回国开始创业。不爱＂江山＂爱美人？
　　其实，吴一黎辞职前已经想好了创业的方向。他的妻子从小就喜欢吃煎饼，但由于小时候并不富裕，她并没有机会吃到更多的煎饼。所以，能随时随地吃煎饼就成了妻子的梦想。
　　为了帮助妻子实现梦想，吴一黎决定开一家煎饼店。
　　可能会有人觉得他的决定太草率，难不成为了博美人一笑，连＂江山＂都不顾了？
　　当然并不是。吴一黎在决定之前进行了实地考察，他发现北京的煎饼市场非常庞大，平均每天能卖出一亿张煎饼，利润非常可观。
　　当然并不是。开店之前，吴一黎发现，虽然北京的大街小巷上有很多卖煎饼的小摊，但依旧有很多人吃不上。为了吃一个煎饼，要排很久的队。
　　而且大多数小摊并不讲究卫生和质量，他们用的小料一看就放置了很久，有些蔫吧，一点也不新鲜。
　　而且北京的煎饼店虽然很多，但基本上都是小商小贩，并没有专门的连锁店。
　　观察到这些现象后，吴一黎＂野心＂十足，打算创立北京市煎饼行业的第一个品牌连锁店。
　　于是，他和妻子、朋友一起开了一家叫＂食好运＂的煎饼店。他们煎饼店的食材的小料都经过了严格的筛选，选用的都是大众评价比较高的牌子。
　　做煎饼的时候，他们严格控制每个环节的时间和食材的用量，煎饼的口味也是北京人最喜欢的味道。
　　因此，＂食好运＂开业后就受到了广大市民的喜爱，每天来吃煎饼的人非常多。尽管他们已经开了几家分店，但依旧供不应求。
　　正当他们还在为煎饼店的门庭若市而高兴的时候，吴一黎发现了不对劲。
　　煎饼店自开业以来已经开了很多家分店，但由于都是人工，速度有些跟不上，每天最多也只能做上百张煎饼。再加上每开一家分店，都要承担相应的租金、装修费、水电费等，这都是一笔很大的开支。
　　总的算下来，他们并没有获得多少利润。
　　这个发展使吴一黎特别苦恼，就在他为如何盈利而苦恼的时候，清华的校友会到了。
　　在这场校友会上，吴一黎遇到了贵人，使得他的人生发生了转折。校友会上的老同学，将3D打印应用到煎饼行业
　　2015年，清华校友会举办的时候，吴一黎抱着结交人脉，寻找煎饼店突破契机的念头接受了邀请。
　　聚会上，他遇见了老同学施侃乐。聊天的过程中，吴一黎得知施侃乐有将3D打印技术普及的念头后。他灵光一闪，如果将3D打印技术应用到摊煎饼上，那将节省人工，提高做煎饼的效率。
　　他把自己的想法告诉了施侃乐，两人一拍即合，迅速展开了研究。
　　五月份的时候，他们研发出了第一台煎饼打印机，并创办了＂三弟画饼＂公司。
　　随后，他们煎饼打印机放在＂食好运＂试运行。机器的使用也非常简单，只要把面糊装到指定的容器里，就可以做出各种形状的煎饼。
　　这种新意的煎饼一经问世，立刻受到了食客的喜欢，这使得吴一黎对他们研发出来的机器多了一份自信心。
　　但如果想要批量制造并销售机器，单靠吴一黎和施侃乐的资金是远远不够的。
　　因此，他们决定以众筹的形式售卖煎饼打印机。其中，资深天使投资人徐小平在试吃后，投入了1000万元的资金。半个小时就获得了一百万左右的销售额。
　　一个月后，他们的销售额达到了322万，是当时最成功的众筹产品。
　　煎饼打印机火了以后，并吸引了众多的投资商，还获得了政府的帮扶，相关专家对煎饼打印机的更新和发展进行一定指导和规划。
　　吴一黎从中收获良多，对煎饼打印机也进行了更新换代，还策划了很多有意思的主题。煎饼渐渐地从满足食欲到现在的充满趣味，它的作用发生了极大地改变。
　　吴一黎还将打印机运用到更多的行业，比如亲子早教。把科学与艺术结合起来，让孩子自己动手制作自己喜欢的图案。这不仅加强了父母和孩子之间的互动，还对孩子的成长起到了一定的启蒙作用。
　　＂三弟画饼＂煎饼打印机虽然风靡，趣味性也很强，但大部分人还是喜欢最传统的煎饼。因此，没过几年，大众就失去了兴趣。
　　迫于压力，吴一黎不得不停止更新煎饼打印机，还把公司注销了。没有停止研究，在科技的道路上越走越远
　　当煎饼打印机的销量开始锐减的时候，吴一黎已经不再将重心侧重于研究新一代的打印机，而选择了新的行业。
　　他注册了一家叫SandStar 视达的公司，主要为无人零售提供技术支持，致力于将人工智能商业化。
　　我们现在经常使用的自动售卖机就是无人零售的生动展现。
　　经过多轮融资和发展，如今他的公司已经渐渐壮大起来，技术也日渐成熟，服务于众多世界百强的企业，还在国外设立了总部。
　　2021年3月25日，吴一黎参加了由日本野村综合研究所组织的线上分享大会，共同探讨疫情下，如何实现零售技术的变革。
　　他将AI智能货柜的无接触购物终端理念分享了出去，受到了很大的欢迎。至此，AI智能货柜正式在日本及全国推广使用，还为日本市场扩展了日版支付APP：SandStar Go。
　　从放弃百万年薪到卖煎饼创业，他不畏大家的质疑和嘲讽，专注于自己的事业，将想法落到实地。
　　现在的吴一黎他拥有多家公司和众多技术型人才，他的创业是成功的。敢想敢做，他的魄力十分令人敬佩。结语：
　　大多数人都对名校的毕业生抱有严重的＂歧视＂心理，大家都认为名校毕业的人都是高端技术型人才，是国家科技发展的主力军。
　　但国家的科技发展固然重要，但不管是什么学校毕业的学生，他们都有权利选择自己想要的生活。
　　清华北大毕业后从事农业、扫大街、出家的都有，我们无法判定他们到底对不对，只能说大多时候都是对人才的惋惜。
　　吴一黎卖煎饼起家再建立公司，你能说他不成功吗？他在商场大放光彩，也拉动了经济的发展。他的无人零售技术，也风靡到了很多国家。
　　但每个行业都有存在的意义，只要是金子，经过打磨后，不管在哪里，他们都会绽放光彩。