五谷是哪五谷?五谷要这样吃你吃对了吗?
五谷指的是"稻、黍、稷、麦、菽"
稻:分粳稻、糯稻等品
黍:现代北方的黍子,去皮后又叫黄米
稷:粟米,高粱,青稞
麦:大麦、小麦、燕麦、荞麦等杂粮
菽:豆类的总称
"五谷杂粮"还可以调养脾胃,五谷杂粮多具有性平、味甘的特点,归脾胃肾经,这些性味归经的特点也决定了其养脾胃的功能。
中医学认为"脾胃为后天之本,气血生化之源"不吃主食,水谷精微无从摄取,气血无从生化,后天之本亏耗,导致气血不足、脾胃虚寒。
女性朋友们即使要减肥,也不能不吃主食。
五谷养生,但也不能盲目吃,因为五谷分别对人体不同的脏器有不同的补益作用。
大豆——肾
大豆中的黑豆具有补肾强身、解毒、润肤的功效,对肾虚、浮肿、有较好的食疗作用。
大米——肺
大米涵盖紫米,稻米等,在出现肺热等症状时,具有很好的滋阴润肺的作用。
小米——脾
五谷之首的小米经常能补脾益胃,对脾胃虚弱的人来说,可以补中益气、延年益寿
小麦——心
养心安神、除烦去燥,对消除女性更年期综合征、自汗盗汗,以及烦躁情绪有食疗的作用
高粱——肝
高粱具有养肝益胃、收敛止泻的功效,尤其是患有慢性腹泻的人,持续吃一段时间,会有良好的功效。
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