导语:春季要懂得"少酸多甜",多吃这5种甜味食物,健脾胃对身体好 转眼间春天来了,气温慢慢有上升的趋势,从现在开始要调整饮食习惯,别再胡吃海喝。唐代名医孙思邈说过:"春日宜省酸,增甘,以养脾气。"意思是说让我们在春天少吃酸性食物,多吃甜味食物,这么做可以补益脾胃。所以春季要懂得"少酸多甜",多吃这5种甜味食物,健脾胃对身体好!快来看看吧。 一、马蹄 推荐食谱:马蹄炒虾仁 准备适量马蹄、适量大虾,少许荷兰豆和胡萝卜。马蹄洗净去皮清洗干净,切片待用,荷兰豆去筋洗净,胡萝卜去皮切片。 大虾去壳去虾线,冲洗后去掉水分,加盐、胡椒粉、料酒抓拌几下,腌制一小会儿。 炒锅预热后倒油,烧到五成热将蒜末放进去,激发出香味来再倒胡萝卜翻炒,炒软后倒入荷兰豆。 翻炒几次后倒入虾仁,快速炒到变色,再倒入马蹄片翻炒,加盐、鸡精翻炒均匀。 最后倒入少许淀粉水勾芡,这份清爽可口的马蹄炒虾仁做好了,色香味俱全。 二、山药 推荐食谱:红豆山药糕 准备适量红豆和一根铁棍山药,还需要可以做造成的模具。 红豆放进碗里加水浸泡,最好泡一个晚上,将红豆泡胀后更好煮,否则很难快速煮熟。 等红豆泡好后,我们就可以开始制作了。红豆捞出倒进锅内,加水大火煮,沸腾后调小火,一直煮熟即可关火。 不粘锅内倒入少许糖和水,小火煮并且翻炒,变成浓稠的糖浆,把红豆倒进去翻炒均匀。 山药洗净放进蒸锅,大火蒸熟透,十分钟过后可以用筷子扎一下,熟透了拿出剥掉外皮,放进碗里压成泥。 再将红豆倒进山药泥里拌匀,给模具里放一些做出模型,脱模后就可以食用了。 三、红枣 推荐食谱:红枣银耳汤 准备红枣、银耳。红枣清洗待用,银耳加凉水浸泡,至少两个小时以上,充分泡发后去掉根部清洗干净。 将银耳撕成小朵,直接放进电饭锅,全部处理好后,放入冰糖、红枣,盖盖点煮粥键。 我家电饭锅显示一个半小时,时间到后就可以盛出来吃了,软糯黏稠非常好喝。 四、南瓜 推荐食谱:牛奶南瓜芋圆 准备一小块南瓜,去皮去籽冲洗后切薄片,放进蒸锅大火蒸熟。 趁热倒入白糖搅拌,按压成细腻的南瓜泥后加木薯粉,一直加到可以揉成面团为止。 每次揪一点面团,搓成圆形,或者揪一小块搓成细长条,再切成小段,撒上干粉防粘。 锅内加水煮开,把芋圆倒进去煮熟。熟透后捞出放在凉开水里降温。 锅里倒入牛奶和白糖,稍微煮热,将芋圆倒进去就可以食用了。 五、红薯 推荐食谱:红薯饼 红薯去皮切成薄片,放进蒸锅内大火蒸熟透,取出来倒进大碗里,加一勺白糖一边按压一边搅拌。 红薯泥弄好后再分次放入糯米粉,一直加到可以揉成面团为止。 揉好后揪一些面团搓圆,然后按成小饼。锅内加少许油,放入红薯饼两面煎黄,熟透即可取出。 以上五种食材都含甜味,适合春天里多吃,还有更多好吃的做法,你可以变着花样做,吃得好吃出健康。我的分享就到这里了,喜欢我,就请关注我吧。