春天的美食太多，海边的朋友有口福了，可以吃到野生美味

　　导言： 春天的美食太多，海边的朋友有口福了，可以吃到野生美味！
　　我有个闺蜜就在海边住。每次海水退潮，他们都要去捡野生的海鲜，或者去买一些刚捞起来的海鲜美味。而且时不时地给我寄一些过来。所以我们家也经常有海鲜吃，现在海水退潮，我闺蜜就去捡了许多野生美味，就是
　　蛏子。
　　真的是这句话说得好，靠山吃山。靠近海边，就吃海鲜了！在春天渐渐温暖起来，每次海水退去后，海边就有许多小海鲜如竹节蛏子或者花蛤，闺蜜都要去捡海鲜，这时去捡的叫竹节蛏最多，一捡就是一桶，大概有几十斤，野生海鲜美味营养高，每天来一份又滋补又好吃！
　　闺蜜把花蛤，蛏子捡回来，先把它们倒入一个比较大的盆里，加入适量的水，加一点盐，加点菜油把它们喂几个小时，这时的花蛤，蛏子因为缺氧，吐出沙子，这时的花蛤，蛏子就会比较干净。我的闺蜜会直接把它们焯一下水，焯水时要注意时间，它们张开壳就立刻捞出，这时肉没熟，就可以剥壳，除去内脏，把肉里沙子冲洗干净。如果煮熟了存起来，下次吃的时候就不新鲜了。闺蜜把清洗干净的蛏子或者花蛤用保鲜袋装起来，放入冰箱的冷藏室，想吃时拿一包出来做。
　　我闺蜜做这海鲜特别有方法，蛏子的吃法很多，我闺蜜特别会做，每次做海鲜让人吃得停不下来。就不如她以前做的爆炒
　　蛏子，就让我们吃得停不下来。
　　蛏子含有丰富的营养，而且是野生的美味，有的人不喜欢吃，就是因为没有清理干净
　　蛏子的沙子。下面给大家分享爆炒蛏子：
　　爆炒蛏子：
　　食材： 蛏子一斤左右，一个蒜，一撮香菜，大葱，生姜，干辣椒，干花椒，老干妈，菜油。
　　第一：把姜葱洗净，切成小块，干辣椒切成小段备用。大葱和香菜洗净切成均匀的小段备用。蛏子用水加盐和菜油浸泡两小时，这时的蛏子已经吐出沙子，把蛏子清洗干净。
　　第二：起锅烧水，水烧开后。把洗净蛏子倒入锅里焯水，蛏子壳张开立刻捞起，这时就可以轻松除去蛏子的内脏。
　　第三：这时起锅烧油，油温到八成热。把切好的姜蒜放入锅里炒香，加入准备好的辣椒段，干花椒，一起炒香！
　　第四：加入蛏子，蚝油，生抽，老抽，白糖，老干妈一起炒，炒一分钟后。
　　第五：加入准备好的香菜和葱段一起炒，半分钟就可以出锅。
　　蛏子做法比较多，闺蜜有时吃清汤面加上几个，也比较好鲜。因为闺蜜会做，我也吃了不少美味，所以喜欢的朋友收藏，点赞喔！这海鲜要多吃对身体补充营养比较好。
　　我闺蜜家最爱吃清汤面，她们有时中午或者早餐，都做清汤面。做的时候每碗加几个蛏子肉，那鲜美嫩滑，蛏子的含有丰富蛋白质，爱美女性朋友经常吃也不容易发胖，有美容养颜功效，越吃越漂亮。蛏子在全年都有，但是春夏潮水退后蛏子最多，最肥。喜欢吃的朋友不要错过。这是抓蛏子的好时期。