一份平平无奇的早餐食谱，竟让孩子们平均长高10厘米？

　　你能相信吗？
　　曾经，有一份不起眼的早餐食谱可以让孩子平均长高了10厘米
　　这不是夸大其词，而是真实存在过的神奇秘方。
　　它来自挪威，被称为＂奥斯陆早餐＂。
　　那是1927年。
　　为了给学生提供营养丰富的校餐，奥斯陆政府请当时著名的营养学家schitz设计食谱。
　　挪威刚刚从一战中走出来，整个国家都在温饱线上挣扎。
　　在这种背景下，这个食谱既要保证营养，又不能太贵，否则政府负担不起。
　　最终设计的早餐看起来是这样的:
　　两片全麦面包；黄油；
　　一根香肠或一块奶酪；
　　半个苹果或半个橘子；
　　鲜奶26毫升；
　　一根胡萝卜；
　　9月至次年3月加一勺鱼肝油(富含维生素A和D，但吃多了会中毒)。
　　请注意这份早餐是凉的。胡萝卜是生的。
　　然而却让挪威14岁的中学生平均长高了10cm。
　　不仅如此。这些学生体重也增加了，生病也少了，关键学习成绩也提高了！
　　一个世纪后，挪威经济学院的一位教授跟踪调查发现，当初奥斯陆早餐的受益者，受教育年限平均增加0.1年，收入增加2-4%！
　　一份小小的早餐食谱竟改变了孩子的一生。
　　奥斯陆食谱的魔力在哪里？
　　从目前营养学的角度来看，它的设计是非常科学的。
　　对照＂健康饮食餐盘＂，4种类别每样都没落下。
　　看到这里，关心孩子生长发育的家长们一定跃跃欲试吧？等一下。毕竟这个世界上没有放之四海而皆准的灵丹妙药。
　　而且，我们现在家里基本都不缺食材，完全可以吃得比奥斯陆食谱更丰富：
　　1.＂两片全麦面包＂属于碳水化合物:我们可以用玉米/紫薯/燕麦/糙米藜麦等粗粮或土豆代替；
　　2.＂黄油＂属于脂肪。我们可以把它换成芝麻酱/花生酱/坚果等。
　　3.＂一根香肠或一块奶酪＂属于脂肪、蛋白质等。:我们可以用鸡蛋/鸡腿/牛排/豆腐干等代替。
　　4.＂半个苹果或半个橘子＂含有维生素C、钾、胡萝卜素等。:我们可以用当季的各种水果代替；
　　5.＂236 ml鲜奶＂含有蛋白质和钙:我们可以选择纯牛奶/酸奶/奶酪等。
　　6.＂一根胡萝卜＂属于蔬菜，富含胡萝卜素:我们可以用黄绿色蔬菜等代替。
　　7.＂  9月到次年3月附加一勺鳕鱼鱼肝油  ＂，属于维生素A和维生素d，市面上有很多，可以根据需要用正规品牌补充。
　　想长高，除了给孩子吃好饭，也要少吃高油高盐高糖的食物。
　　因为过量的油、盐、糖，容易增加儿童肥胖风险。肥胖儿童往往发育提前，导致生长期提前结束，可能会影响最终身高，使其少长几厘米。
　　生活中的高油食物清单:
　　生活中高盐食物清单:
　　生活中高糖食物清单:
　　最后，当然，我们并不认为仅靠营养饮食就能让孩子立刻长高10cm。
　　除了饮食，运动，睡眠，孩子的心情等。对孩子的生长发育也有重要作用。