范文健康探索娱乐情感热点
热点动态
科技财经
情感日志
励志美文
娱乐时尚
游戏搞笑
探索旅游
历史星座
健康养生
美丽育儿
范文作文
教案论文

清末民初,外国人眼中的北京春节爆竹声中福运到

  2022年北京冬季奥运会举办之时,恰是中国春节期间,五湖四海的各国运动员在奥运盛会中,还可领略中国尤其北京春节的风情风韵,他们对春节的兴趣肯定浓烈和盎然,自然而然地对北京春节产生有趣的感悟。春节,中华民族最大的节日,不仅影响了中国人的生活和文化,同时,也引起居京、旅游的外国人的兴趣,无论他们是来自欧美,还是来自亚洲,都表示了对中国春节的关注。古人有关北京春节的作品很多,比如清代丁观鹏的《太平春市图》,而外国人也有自己的独特视角。
  《太平春市图》 清 丁观鹏
  北京至少自元代始就是人员往来的繁华之地,有的外国人是前来进贡,有的是经商做买卖,有的是传播宗教,他们对北京已经很熟悉了,无论是意大利人马可·波罗的《马可·波罗游记》,还是利玛窦的《中国札记》都有许多记述,他们的所见所闻,成为了宝贵的历史资料。
  来华的外国人,不管来华的目的有何不同,只要在北京过春节,都会留下深刻的印象。他们的著述、书信、游记等成为了写真,其中不少作品表现出对北京春节的赞美。这些文字资料从侧面表现出中国春节的影响和引人瞩目。
  春节是欢乐的节日
  恩斯特·柯德士在《闲置的皇城》一书中,记述了当时北京春节的热闹景象。恩斯特·柯德士是德国人,这本书是文学性强的纪实报道游记,被誉为"文字版的老北京《清明上河图》"。他描述老北京的春节,居然完整地记录了当时的民俗,而且不是生搬硬套和照抄当时的文字,在文中还渗进了自己的思想和感情。
  在书中的"在北京过中国年"一节中,他写道:"在中国,一年之中也只有春节这一段日子,会有这么多人兴高采烈地在街上奔走"。他认为"春节,是全中国人最大型、最庄严神圣的节日"。今天,人们很少在春节期间体会到"庄严神圣"了,只当做一个阖家团聚的重要节日,而在清末民初,京城的居民依然保留着节日期间的祭祖、祀神等活动,而这些活动都有"庄严神圣"的仪式和含义。
  这些节日的祭祀,如今有不少人并不理解。但恩斯特·柯德士从欧洲人的视角对春节的祭祀活动做了诠释。他写道:"新年到了,天神即天上的神仙,会携带数千随从下凡拜访人间。天神下凡,给人们带来幸福、谴责、惩罚、酬劳,它要满足人们对来年的新信念和希望,并将这种信念和希望送给人们……"他是欧洲人,与我们有不同的价值观,但对春节的含义也有充分认识。他还记述了当时北京城的欢快景象:"胡同两边纸糊的窗户都亮了起来,家家都传出欢声笑语。中国人认为,如果春节里高兴,全年也就会高兴,春节期间吃好穿好,全年就会不愁吃穿了。因此,人们都在尽最大的努力,要制造快乐,看到快乐,拥有快乐"。所以"春节期间,所有的四合院里、大街上、胡同口都会鞭炮声声,爆竹隆隆"。
  贴窗花 何大齐作品
  恩斯特·柯德士记述的是抗战前的老北平,那时,北平有过一段相对安宁、平和的日子,人们并不富裕,但对过春节仍充满欢乐和希望。他回忆起友人家中:"四合院大门上贴了许多红色的纸条,上面书写着针对各种用途的祝福话语",显然他写的是节日的春联。他见到了"数不清的小纸灯笼照亮着整个院子,灯笼上粘贴着各种不同题材的图案。每一块墙面上都贴上写有‘福’、‘财’等吉祥字样的菱形红纸片,意味着幸运、福气、富裕和发财。"他好像也很了解"踩岁"风俗,认为人们"走在上面会发出一阵阵‘咔嚓咔嚓’爆裂的声响,这也是带来幸运和满足的象征"。踩岁是老北京年俗之一,在近年出版的《说年道节》一类民俗读物中,多认为是"送旧迎新之际,踩掉、踩碎邪魔外祟和一切不吉利的事",并且认为祟与岁同音,是"踩去旧岁迎新岁,辞旧迎新年"。而这位德国记者则认为踩岁带来的‘咔嚓咔嚓’声响"是带来幸运和满足的象征"。他见到的踩岁所踩的不是芝麻秸,而是栗子壳、花生壳和核桃壳,与今天人们所知的踩岁有所不同,但仍然有趣。
  恩斯特·柯德士善解人意,对不同文化的中国民俗有包容精神,他在报道北京春节时,对中国的民俗、习惯和表现很理解,他在书中引用了中国友人的话做总结,结束了春节一节。"春节是一年中最大的节日,它代表着新生、复活,代表着春天的来临。春天里,日月、阴阳……结合在一起,形成一个有机和谐的整体。春天里,万象更新,新的一年、新的一页以及完全不同于往年的,每个个体的生活也是如此。"
  对压岁钱有不同看法
  外国人描述北京春节的腔调并非都是善意,有些人出于无知、偏见、误解,也有些人有恶意揣测和歧视。美国女摄影记者多萝西·格雷在其所著《穿过月洞门》中就有明显的不良倾向。
  格雷在1924年前后曾在北京居住,并度过新春佳节,但对北京春节的印象不佳。她觉得"节日的前夕,我感觉到了一种格外的沉重,因为到了年关,所有的账款都该结清了"。清末时,一些西方人来京居住,学会了不好的做派,吃喝、买东西喜欢赊账,但到了年底就该结账,每逢此时此刻,他们会对催账的店家流露出不满。书中特别记录了她家结算牛奶账的事,似乎只有白吃白喝最好。在描述春节前结账习俗时,她可能有所不解:"到了除夕,那些依旧没有偿还债务的人,必须要赎罪——上吊,或是吸食过量的鸦片——那天晚上,债主们会提着一盏明亮的灯笼,四处走动。他们怒气冲冲地走在巷子里,用斩钉截铁的口气向欠债人要账。"老北京年代,确实有"提着灯笼齐讨债"街景,但很少有"怒气冲冲"或"斩钉截铁"的现象,大多人是和和气气的,债主与借债人很客气,而且一过除夕,双方即便见面也暂时不会提债务的事,即便如此,也没有多少赖账、不认账的人。显然,洋人难以知晓老北京局气、守信习俗。
  格雷在书中写除夕时,还算公允:"除夕的晚上,每家每户都会举办一个隆重的宴会,届时所有的家庭成员都要出席,哪怕他们千里迢迢地赶回来,也要齐聚在父母屋檐之下。"她说的是年夜饭。但说到小孩压岁钱时有些误解:"小孩子还会有几个铜板的压岁钱,让他们去赌几把",对给小孩压岁钱的意义,格雷所知甚少,不知从哪儿臆想出来的"让他们去赌几把"。
  由于对北京春节民俗的误解和不解,格雷在节日期间并不愉悦:"在这鞭炮的喧嚣声中,我们久久无法入睡。那之后的许多夜晚,我们都会被一些巨大的声响惊醒,我们还在纳闷儿,难道那真的是过年的爆竹声吗?"大年初一的街景也引发格雷的目光:"大年初一,那些一年四季整天开门营业、没有片刻休息的店铺,现在也关上了大门,大门上还贴着大红色对联,上面用金字写着‘生死由命,福祸在天’。横批上的穗子则低垂着,仿佛门帘一样。"不过她叙述得不够准确,春联的字不会是金字,是黑色毛笔字,也不会有"生死由命,福祸在天"这样的倒霉的、令人不愉快的字句。
  灯节期间"金吾不禁"
  春节,包括元宵节(上元节)给众多的外国人留下了美好的印象。俄国人戈尔·彼得罗维奇·科瓦列夫斯基(1811—1886),是沙皇政府派到中国的外交官。他在《窥视紫禁城》一书中,对老北京春节及灯节有由衷的赞美,令人印象深刻。他写到灯节的热闹景象时,有不少溢美之词:"在欧洲很难找到北京这样的灯节,也许只有意大利的狂欢节有点相似。不计其数的灯笼,形形色色,别出心裁。飞禽、走兽、行船、宫殿交相辉映,悬缀在大街小巷,布满了宅子店铺的墙壁。灯火通明,犹胜白昼。爆竹巨大的噼啪声震耳欲聋,湮没了人群阵阵的惊呼声。"科瓦列夫斯基记述的可能是前门大街一带的灯节街景。他在北京的那个年代,来华洋人都住在东交民巷内,从这里到前门(正阳门)只有咫尺之遥,他走几步就到了。灯节期间,前门"金吾不禁",不关城门,他来去很自由。
  老北京元宵节突出一个"闹"字,故有了"闹花灯"、"闹元宵"之说,正如清人范来宋所描述:"轰连爆竹五还遥,到处喧闹破寂寥。听去有声兼有节,闹来元旦闹元宵。"科瓦列夫斯基自然不知道"闹"字的含义,但从街景热闹中感悟到了欢乐,能让自己"舒缓一下心情",并得出北京的烟花"无与伦比"和"十分便宜"的结论。据考,科瓦列夫斯基在北京过的春节是1850年(道光三十年),那时大清尚体面地屹立在东方,虽不能说是"国泰民安",但在普天同庆的春节、元宵节时,华夏大地还是很热闹的,北京更是如此,所以才有了"不计其数的灯笼,形形色色,别出心裁"的景色。
  说到老北京的灯节和灯,英国人哥伯播义在其所著《市井图景里的中国人》中,对元宵节的灯更是赞叹不已:"只有在灯节,人们才能看到最多种多样的灯笼。这时人们将创意发挥到极致,设计出千奇百怪的动物形态。你会看到孩子们拿着各式各样的灯笼:有的是带轮子的兔子灯,有的是挂在细竿上的鱼儿灯,有的是从贝壳里走出来的绿衣美女灯,有的是比较普通的灰翅蝴蝶灯或绿色蚱蜢灯,还有的是一种难以形容的吓人的动物灯,看上去有点像老虎。"他还叙述了"走马灯",并认为"它的精巧构造值得一提"。他还提到"元宵节在中国是个盛大的节日,家家户户无论屋里屋外都灯火通明,人们经常会借助‘蜈蚣灯’来达到这个效果"。由于年代很久了,北京已见不到"蜈蚣灯"了。
  当年,前门外廊房二条是"灯笼一条街",其主要产品是"宫灯",至于元宵节小孩子们玩的走马灯、兔子灯等,多为小孩家长所做。哥伯播义是1848年在浙江宁波传教,他的《市井图景里的中国人》主要记述江浙一带的景物,但灯节的记述与老北京灯节无异。老北京宫灯制作享誉中华,德国人约翰·拉贝在著名的《拉贝日记》中,也曾记述老北京春节的灯:"中国的灯笼也要比我在欧洲见到的任何一个都漂亮。每年全国的人都要举行灯笼节。"他所称的"灯笼节",即正月十五上元节。
  此外,日本人冈田玉山等编的《唐土名胜图会》对元宵节时老北京的灯节也有所记录。他们认为灯节"真是圣代娱乐","自初春八日到十八日,细剪百绣,其美无法言表。每家楼檐挂着花灯,火光灿烂,像是天上群星相连照耀"。并且提到了当年出现在灯节里的冰灯"宛如白玉成列,白银交织,贵贱汇集,无不称赞"。而今,北京城里再也见不到冰灯了,他的描述是让人神往的。
  对拜年习俗很感兴趣
  与欧美人不同,日本人对中国的春节乃至其他节日并不陌生,因受中国文化熏陶和影响,有些中国节他们也视为自己的节日来过。丸山昏迷在《北京》一书中,专门记录了老北京的春节。丸山昏迷(1895—1924)是学者和记者,民国之初在中国工作多年。有人评价"最早接触北京的思想家和文化人,实际上是丸山昏迷君",他曾拜访过李大钊、周作人,翻译过鲁迅的《中国小说史略》,应该说是一位对华友好的人士。在《北京》一书中,他详细介绍了老北京春节前后的热闹场景。他从正月初一介绍到正月十九的"燕九",除了有市民民俗活动外,还介绍了庙会、灯节等。在介绍腊八粥时,他称之为"百果粥","类似日本的七草粥"。腊月二十三祭灶,他称之为"灶台祭",并说"灶神是周礼五祀之一,几千年来一直流传至今"。
  丸山昏迷笔下的中国春节,与西方人的记述有很大不同,字里行间表现出中国民俗文化对日本民俗文化的影响之深。他在"桃符"一节中写道:"在日本,从二十五开始装饰注连绳和门松,以增加新年气氛。在中国,松树一般认为是墓地用树,不吉利,代之以桃符,又名‘门神’,有守门驱鬼之意。"他对"门神"的解释和溯源,与中国民俗介绍的一致。像对联(楹联、春联等),西洋人看着莫名其妙,不知写些什么,但有文化的日本人都看得懂,因为他们识汉字。丸山昏迷对节日出现的春联很有兴趣,他不但认为各行各业的春联"句句贴切",并"着实让人感受到中国是名副其实的‘文化之国’"。
  北京春节习俗,古风遗存,有古代的风韵,丸山昏迷是很仰慕的。他对京城拜年习俗很欣赏:"拜年时,如果不是很亲密的关系,一般不进家里拜年,而是将贺年用的大红名片交给那家伙计。即使是关系很好的人,也只是在会客室上些茶水,备些茶点招待而已。不像日本招呼客人喝屠苏酒,品尝美味佳肴。"对北京的庙会,他称之为"开庙",介绍得很详细,并称"开庙相当于日本的庙会,有每年举行一次或两次的,也有每月都举行的"。在《北京》一书中,他列举了京城主要庙会的资料,有些庙会如今已无人知晓了,如什么"掸尘会"、"曝经节"、"晒虫节"等等,是很有趣的庙会史料。此外,他称厂甸庙会为"古董市",并说春节时"能遇到平时很难见的珍品"。
  叩拜长辈和祖先牌位 摄影:赫达·莫里逊
  丸山昏迷的《北京》表面上是本旅游书,其实是学术著作,作者在介绍北京时,时时以日本为参照,从各个角度将北京和日本比较,并对两种进行了评价。像蜜供,他说"相当于日本给岁德神等神的糕点"等,既有对中国文化正面肯定的部分,也有对其负面加以否定的部分。比如,他对老北京春节时"女子绝对不出家门",春节休息时"大抵是在喝酒、赌博中度过",持否定态度。总之,丸山昏迷的《北京》说明作者并不昏迷,他记录下的老北京春节是有趣的,也是有益的。更重要的是,他与另外其他来华的日本人不同,他既不是军事间谍,也不是来猎奇的。他确实是搞学问的,体会到了北京文化的博大精深和丰富的积淀,对所描述的事物充满良好的情感。
  宫里学民间过春节
  近年,有人将清宫里过春节,视为"民俗"了,其实它只是皇家习俗,与民俗不是一回事。清廷过年的习俗是照抄民间的,并非他们所创造。美国学者罗友枝在其所著的《最后的皇族》一书中指出:清宫过年时"北京许多辞旧迎新的风俗习惯都被宫廷所仿效。皇室在各宫各院到处贴‘福’字,立门神避邪,十二月初八日给神佛供腊八粥,十二月二十三日送灶神,旧年三十和新年初一燃放爆竹以净化内廷。像北京的普通居民一样,皇帝也在正月初一吃饺子,正月十五在各祭祀场所献元宵也表明新春佳节的结束"。罗友枝被誉为"国际清史研究领军人物",又是美国亚洲历史学会会长,他的分析很到位。
  清代老北京的春节,与外地不同的是有"跳布扎",藏族人称"羌姆",即俗称的"打鬼",这是藏传佛教的宗教仪式之一,亦是清宫内重要的活动,据《最后的皇族》记载,清廷"一个月花126.7两银子支持1516名藏传佛教僧侣从事宗教活动"。罗友枝列举了清宫春节期间喇嘛"身穿礼服为蒙古观众跳舞"的盛况,及一些"跳布扎"的寺庙,如宏仁寺、恩慕寺、永宁寺等等。
  "跳布扎"在老北京时代可谓盛况空前。丸山昏迷在《北京》一书中亦有所记载,他称"跳布扎"为"送祟",是"喇嘛的一个仪式",是"打鬼仪式",并详细介绍了全过程。在介绍黄寺、黑寺和雍和宫时,也有此类内容。英国人阿奇博尔德·立德夫人,公认为"对中国产生过影响和作用"的外国人士,曾对百年前反对中国妇女缠足事件有过贡献。她的《我的北京花园》一书也有记录正月"打鬼"内容。她主要记述的是旃檀寺。立德夫人指责八国联军的暴行,说它们"全力以赴大肆破坏",并称"过去每逢中国正月初八这一天"庙里都有"跳布扎",在她去时遭到了破坏,"只有散乱的残余之物才告诉我们,过去的旃檀寺有多精美"。旃檀寺又称宏仁寺,在今天的北海西岸。在叙述过年习俗时,立德夫人谴责了帝国主义的侵略行为。
  老北京的春节习俗一代一代被传承,成为北京文化的一部分。但历史总会发展变化或推陈出新,昔年的一些风俗习惯可能见不到了,但通过史书或外国人的著作,可以填补一些空白。奥地利学者雷立柏在北京住了二十多年,他在《我的灵都》一书自序中,陈述"外国人应该爱北京的101个理由",自然少不了春节习俗。在雷立柏的《我的灵都》中,人们可以看到一个多种语境的北京,一个集叠着人类智慧的北京。而外国人记述的北京春节中,我们也会有这种印象,同时也让我们读后有温故知新的感觉。2022年北京冬奥期间来京的外国人,也可能与他们的前辈一样感悟到北京春节之美。

广东新秀被杜锋3次称赞,马尚布鲁克斯的接班人,朱芳雨也找到了广东队杜锋大转变,大力夸赞了30分先生,朱芳雨终于找到了马尚布鲁克斯的接班人。广东宏远队有一名新签约的球员,在整场比赛当中拿到的得分数据跟篮板球并不算高,但他给到整个团队很大的帮助登式大胡子成费城时尚,哈登赛后费城让我有家的感觉3月3日,76人主场对阵尼克斯,这一场是詹姆斯哈登首次亮相76人主场,他的到来在现场引来了山呼海啸般的欢呼声。不过,76人开局却被对手给了一个下马威,后面尼克斯又轰出一波226的攻中沙决战,国足有望刮起青春风暴,首发年龄仅25。9岁,也许有奇效世预赛已经结束了8轮的争夺,在21天过后,第九轮将如期上演,届时中国男足将前往阿联酋沙迦面对小组头名沙特。如今对于国足来说,出线已经没有希望,最务实的就是在仅有的两场洲际比赛中锻炼德罗赞东契奇当选月最佳,恩比德莫兰特获提名NBA今天公布了2月东西部最佳球员的归属,公牛队的德玛尔德罗赞和独行侠队的卢卡东契奇分别当选。德罗赞2月份场均得到34。2分6。2个篮板5。2次助攻,带领公牛取得8胜5负的战绩东契小乔丹度过澄清期,将与76人签约据TheAthletic记者ShamsCharania报道,德安德烈乔丹已经度过澄清期,将与费城76人队签约。为了腾出一个阵容席位,76人将裁掉不久前刚刚签下双向合同的威利考利斯坦重大误判!广东男篮输球不应该,篮协是否会重新判罚比赛结果?重大误判!广东男篮输球不应该,篮协是否会重新判罚比赛结果?CBA第三阶段的比赛已经开始,而其中广东男篮在第一场比赛,大比分战胜了山东男篮之后,也迎来了一支弱队,那就是新疆男篮,大家CBA辽篮离奇输球后,球迷向李庆洪建议这3人不能再用了刚刚结束的一场焦点战,由李春江带领的上海队迎战由杨鸣带领的辽宁队,最终坐镇主场的辽宁队在最多领先21分的情况下遭遇了上海队的大逆转,这样一来辽宁队吞下了本赛季首次两连败,而上海队豪李春江提前猜到杨鸣的绝杀战术,指挥刘铮机智走位断掉赵继伟运球CBA常规赛第30轮,迎来一场榜首大战。辽宁在领先21分之多的情况下,遭遇逆转,以100102输给上海男篮。上海男篮借此超越辽宁,升至联赛榜首。比赛最后时刻,李春江指挥刘铮防守的一辽宁人才都被广东队抢了吗?郭士强直言抢人我更在行,辽宁陷内卷国内球员强,球队才是真的强,这是我们在前2个赛季比赛中一直听到直播里的篮球评论员说的话,不管是杨毅王仕鹏苏群都在强调CBA国内球员的重要性,那么国内球员强要怎么实现呢?原则上有两种裁判又刷存在感!2次争议判罚,广东男篮亏大了!杜峰很生气北京时间3月3日的一场比赛!广东107109爆冷惜败新疆!本场比赛,新疆在分享球比赛欲望投篮稳定性都有不错的发挥,面对整体实力都比自己高出很多的广东男篮,球队打的非常有气势,丝毫不裁判崔哲雄4大争议!冤枉罚下阿不都新疆巨星,胡明轩阿联更遭殃北京时间3月3日,广东和新疆的这场比赛场外的争议,比比赛内容要多得多。最终的结果是新疆109107绝杀了广东,终于终结了广东队最近赢球的势头,而且展现出了自己惊人的韧性。但是就谈场
糖尿病营养配餐糖尿病的营养配餐糖尿病营养配餐需要遵循六要原则第一食物多样谷类为主第二蔬菜多吃水果肉蛋适量第三每天奶豆促进骨骼健康第四少食多餐合理搭配第五少油少盐戒烟限酒第六学习营养,科学控糖第一失眠中医分5种类型,对症调理才能有效,大家可以对号入座生活中有的人偶尔遇到一些心烦的事翻来覆去地睡不着有的人整夜看玩手机看电视入睡晚,第二天起床晚了,没有精神,都会说自己又失眠了。在这里我想说这并不能算是失眠。因为偶尔的失眠并不能称之才清楚,苦瓜上有个苦源,切掉后苦味没有了,看完长知识苦瓜为什么是苦的?相信很多人都想了解这个问题的答案,但是大部分的人都不知道苦瓜的来源到底在哪里。其实我们只需要找到苦瓜上面的苦源,把它切掉就可以去除它的苦味了。这样苦瓜吃起来也会更关于失眠的4个常见问题,今天跟大家聊一聊晚上早早地就躺下了,可翻来覆去总是睡不着如果失眠的问题只是偶尔出现,并很快就能调节过来,就无需过分担心,毕竟几乎每个人都经历过睡眠质量差的情况。但如果你经常失眠,而且伴随发生一系列台北影展红毯真土味,陈乔恩披床单,蓝正龙大变样,她却美到发光又到了一年一度的台北电影节的颁奖典礼,但是首先让我们先把视线的焦点停留在星光熠熠的红毯上。华灯初上的花子刘品言和彪哥李李仁挽着手臂走上了红毯,你们真的很会设计噢!李李仁的西装衬衣还全球看极光最佳的8个地方,一辈子那么短,一定要去看次极光呀今天这篇文章带你去看极光。天空总是让人迷恋。它有无端变幻的云,也有随风化作的雨,八千里路云和月,朝霞夕阳,春秋冬夏,很多人迷恋天空,也有很多人,执迷于极光。极光,那是光在夜空跳的华史前星球真实而美丽,是最大的杀手锏文花无宴人类对于恐龙的痴迷和好奇,如同这一时空的统治者对于另一时空的霸主的回首眺望,既隐喻着我们对于自身命运的担忧,也表露出我们对于史前生命的慨叹。最近,一部讲述恐龙故事的影视新作F系神秘重坦线路流出?真陆地战舰靠岸了从中坦到火炮,轻(脆)盈(皮)似乎是坦克世界F系坦克的一贯特色,实战中取代重装甲的高水平机动性,总是能发挥出意想不到的奇效。但如今看来,有越来越多的证据在表明一个事实F系坦克并不都祛痘的常用药膏,我都给你们掰扯清楚了战痘路上永不衰败的就是一股药膏风,一支小药膏秒杀千元护肤品?没有一支小药膏解决不了的皮肤问题,如果有那就两支?跟着标题党买了很多支,有的踩雷,有的确实也看到了疗效,但有效的就可以一吃宵夜和熬夜饿肚子,哪个危害更大?答案你肯定不知道随着生活压力的增大,大部分成年人每天都要起早摸黑,甚至到了晚上还要熬夜工作。每当这个时候,肠胃的空虚感袭来,又陷入该不该来上一份宵夜的纠结中。那么吃宵夜和饿肚子,到底哪个危害更大呢烹饪也可以如此艺术!百年酱料李锦记给出了答案近日,李锦记携手广东省食品安全学会,与广东省外语艺术职业学院餐饮旅游学院的(简称,餐饮旅游学院)烹饪系专家们举办了一场百年酱料与烹饪艺术的碰撞主题交流活动。走进李锦记酱料集团全球最