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初秋要忌嘴,建议中老年人少吃苦瓜羊肉,多喝4样,受益多

  入秋后,空气中的湿度和温度都有了明显的变化,但是想要真正的步入深秋还需要一段时间,暑热偶尔还是会席卷而来,并且时不时地伴有秋燥的现象,中午时分高温持续不下,到了晚上又有凉意来袭,导致温差很大。
  在这种天气下,对上了年纪的人来说,无疑是一个莫大的挑战,此时调整饮食也成了至关重要的事情,一定不能再胡吃海喝了,秋天干燥,要避免少吃辛辣、性寒的食物,例如苦瓜的性寒,多吃刺激我们的身体,羊肉性温,吃多了反而又容易上火。
  初秋后要合理饮食,及时补充水分,可以多煮些茶水或者煲上一些营养的汤汤水水给家人喝,建议中老年人:少吃苦瓜羊肉,多喝这"4样",滋润又营养。
  1、南瓜小米粥
  民间常说"秋天到,南瓜俏",每年到了秋天之后,南瓜就经常出现在人们的餐桌上,它的营养价值很高,内含丰富的维生素C、膳食纤维、胡萝卜素,有着很强的食用性,不管是蒸着吃还是熬粥喝、制成甜品,都非常的好吃,是一种十分百搭的食材。
  秋天的天气干燥,对于中老年人来说,可以熬一些南瓜粥来喝,滋润身体,帮助缓解秋燥,将南瓜去皮之后切成小丁,开中小火和小米一起熬煮,熬制小米开花、南瓜软烂即可,还可以加上适量的红枣和枸杞,口感更加香甜顺滑。
  南瓜和小米都是不吸水的食材,因此在熬煮的时候不要加过多的水,避免成粥后口感寡淡,赶紧给家人做起来吧。
  2、华中医枸杞茶
  秋高气爽的同时,秋天的干燥也令人十分难忍,体内的水分很容易流失,所以我们要注意补充水分,随着气候转凉,对于中年人来说,补充水分的同时还要注意补充营养。
  这个时候我们可以适当地用枸杞来泡茶喝,枸杞中维生素A、胡萝卜素的含量特别高,有当之无愧的平民滋补佳品,常喝还可以帮助缓解疲劳。
  在饮用枸杞的时候,要注意筛选品质有保障的品种,这款华中医的红枸杞的品质就十分上乘,它的果实饱满硕大,表皮褶皱分明,颜色呈暗红色。
  经过烘干晾晒之后,颗颗人工筛选,干度适中,冲泡之后汤汁红亮清澈,入口甘甜不酸不涩口,初秋时节,中老年朋友可以多喝一些。
  3、莲藕老鸭汤
  莲藕是秋季的时令水生蔬菜,民间一直有着"金秋莲藕最养人"的说法,莲藕的表皮光滑,肉质呈银白色、脆嫩多汁,并且莲藕中含有大量的蛋白质、维生素C、淀粉等物质,尤其是维生素C的含量要比苹果和胡萝卜都要高。
  秋天干燥,将莲藕和生性寒凉的鸭子一起炖成汤喝,不仅可以缓解秋燥的干燥不适,还能帮助"贴秋膘",解解馋,十分清补。
  将鸭肉剁成小块,反复清洗,直至洗去鸭肉身上的血水后备用,把莲藕切成滚刀块,开火把鸭肉放入锅中焯水煮熟后,捞出和莲藕一起放入砂锅中熬煮。
  煮上40分钟左右,最后撒上葱姜蒜、精盐、胡椒粉,美味的老鸭汤就制作成了,味道鲜美又滋润,老人小孩都爱喝。
  4、青驰菊花茶
  众所周知,夏末秋初的时候,不仅空气变得干燥,人也容易变得困乏,而此时正是菊花盛开的季节,菊花的香味清淡,内含的营养物质丰富,此时喝上一杯菊花茶,不能能够补水败火,还能帮助唤醒身体的活力。
  人们饮用菊花的历史可以追溯到唐朝时期,一直以来深受大家的青睐,其中开封的青驰菊无论是从外观还是味道上来说,都是菊花中的精品,从育苗、采摘到烘干的过程中,都经过严格的品质把控,其干花松软顺滑,带有淡淡的菊香味。
  取出一朵青驰菊置入水中,随着水分的浸润,花瓣舒展开来,在杯中重新绽放花姿,汤汁变得清凉澄澈,端起杯子菊香萦绕在鼻尖,入口清冽甘爽,令人回味。

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