防治高血压的十大黄金饮食法则
高血压是对心脏和循环系统的主要威胁,高血压是一种广泛传播的疾病,它可以影响任何人。对于 60 岁以上的人,这一比例甚至上升到 80%。但越来越多的年轻人和体重正常的人也受到影响,高血压是第一大死因。
这种疾病通常很长一段时间都未被发现,但却是肾脏疾病和心血管问题的无声危险因素,最重要的是,它会增加心脏病发作或中风的风险。心理受压力、执行压力和持续努力的影响,也与脉搏和血压密切相关。该病无法治愈,但可以控制高血压。健康的饮食在其中起着重要作用。
吃得健康,在高血压的治疗中起着主要作用,因为营养不良往往是高血压的主要原因。这些营养提示显示了每个人都可以为健康的血压做些什么:
1. 新鲜而不是即食
多吃新鲜食物:每天大约三把蔬菜和两把低糖水果。避免加工食品,因为它们富含糖和盐以及过多的不健康脂肪。你应该只在特殊情况下吃甜食,每天最多 25 克。
2.减少面食
减少以碳水化合物为基础的配菜,如意大利面、土豆和米饭。吃富含蛋白质的食物来填饱肚子。
3.避免吃红肉
多吃植物性饮食。您不必成为素食主义者,但您应该将肉类消费量减少到每周最多一次或两次。你应该完全避免吃猪肉。
4. 经常肥腻的海鱼
每周吃 2 到 3 次鱼而不是肉,尤其是鲑鱼等高脂肪品种,因为它们含有抗炎的 omega-3 脂肪酸。
5.健康换油
确保使用正确的食用油:好的油是亚麻籽油、大麻油、橄榄油和菜籽油。
6.调味代替盐
控制盐的消耗。平均而言,每个德国人每天吃 10 到 15 克食盐。但它应该只有3到4克。许多菜肴已经含有如此多的盐,以至于很难根据数量来确定自己的方向。不要加盐,而是使用胡椒、香菜、大蒜、生姜、姜黄或辣椒等香料。
7. 最佳营养分布
为了全天优化营养分配,早上开始吃麦片加水果或酸奶加水果和坚果,加 2 汤匙油或炒鸡蛋加面包加果酱或冷盘。午餐时间和晚上配以蒸蔬菜或沙拉配鱼。
8. 三餐
吃三顿主餐,如果可能的话,中间什么也不吃。当你需要零食时,拿坚果或蔬菜棒代替蛋糕或饼干。少吃三餐也有助于减肥。
9.全麦之前
喜欢全谷物而不是细面粉产品。
10.低钠水
每天喝两升,例如以低钠,每升少于 20 毫克钠,水和不加糖的凉茶的形式。
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