鸡蛋是糖尿病的催化剂？权威研究结果公布，早了解早受益

　　近年来，我国糖尿病发病率呈上升趋势，但防治现状却并不容乐观。我国糖尿病防治面临人数多、血糖达标率低、并发症发症高的尴尬现状。
　　我国糖友数量高居全球第一，糖尿病及其并发症已成为当前全球人类最主要的死亡原因之一，全球每6秒就有1人死于糖尿病，全球每11名成年人就有1人患有糖尿病。
　　2015年，全世界有4。15亿糖尿病患者，预计到2035年，此数量将增加到6。42亿。在我国，已有超过1。13亿糖尿病患者，高居全球首位。此外，我国糖尿病患者还有充足的后备军，约一半成人都处于糖尿病前期而不自知。
　　众所周知，糖尿病属于终身性疾病，较难治愈，所以患者若想严控血糖，提升治愈率，就需要做好终身饮食治疗的准备，保证科学健康的膳食习惯，在此基础上可以根据自己的喜好选择喜欢的食物，饮食也应注意多样化。鸡蛋是糖尿病的催化剂？权威研究结果公布，早了解早受益
　　鸡蛋应该是家家户户常备的一种食物，鸡蛋不仅口感香醇及营养价值也非常高，其中含有丰富的优质蛋白，对于人体的正常生长发育起着极其重要的作用。
　　而且这些优质蛋白还能够帮助人体补充多种氨基酸，对于身体合成免疫球蛋白也有好处，因此在平时适量吃点鸡蛋，有助于提高人体免疫力和抵抗力，预防呼吸道和泌尿系统的感染性疾病。
　　此外鸡蛋中含有多种矿物质，比如钙铁磷等，通过吃鸡蛋能够为身体补充丰富的钙质，从而促进骨骼的生长，有效预防骨质疏松等骨骼问题。
　　既然吃鸡蛋对身体有这么多好处，那么糖尿病患者在平时能不能吃鸡蛋呢？关于糖尿病患者是否可以吃鸡蛋的结论，有科研人员还专门做过一项研究。
　　据外媒SlashGear消息，一项中外合作的研究发现，吃太多鸡蛋可能会大大增加患糖尿病的风险。
　　这项来自南澳大利亚大学，卡塔尔大学和中国医科大学从1991年到2009年，针对中国成年人的研究发现，每天吃鸡蛋可能会增加患上二型糖尿病的风险。
　　我国近年来的报告表明，患二型糖尿病的人群正在逐年增加，而中国的传统饮食也越来越多地被不同的食物所取代，其中就包括鸡蛋和高热量零食的摄入。
　　这项研究特别关注长期食用鸡蛋及其在糖尿病发展中的潜在作用，结果发现二者之间存在着一定的关联，研究人员表示：每天平均吃一个鸡蛋以上的成年人，罹患糖尿病的风险增加了60。
　　此外研究还发现，每天长期使用38克以上鸡蛋的人群会增加25的患病风险，而且女性患病风险要大于男性。
　　糖尿病患者不能吃鸡蛋了吗？
　　鸡蛋中含有丰富的蛋白质，脂肪，矿物质和维生素，这都是人体迫切需要且缺乏的营养元素，但是研究却表明，吃过多的鸡蛋会增加患糖尿病的风险，那么对于糖尿病患者而言，到底还能不能吃鸡蛋呢？
　　一般来说，糖尿病患者每天吃一个蛋类比较合适，如果是两个或两个以上的蛋类，最好只吃一个蛋黄，以免对体重及胆固醇水平产生影响。
　　而且在吃蛋类时，最好选择热量相对较低的，鸭蛋中所含有的热量及脂肪量要比鸡蛋高，红皮鸡蛋含有的热量及脂肪量又多于白皮鸡蛋。
　　除此之外，糖尿病肾病患者如果吃鸡蛋过多，会使体内尿素增多，导致肾炎病情加重，甚至出现尿毒症，合并高血压患者食用鸡蛋过多，也会引起肾中动脉硬化，因此这部分人群最好在医生的指导下吃鸡蛋。糖尿病患者的饮食误区，你中招了吗？
　　1、不限制粗粮
　　很多糖尿病患者认为粗粮中含有大量的膳食纤维有助于控制血糖，这样的想法是错误的，粗粮也是粮食，其中也含有一定量的碳水化合物，如何不加以限制，也会导致总热量的摄入超标，对血糖控制不利。
　　2、不吃水果
　　有些糖尿病患者认为水果是甜的，吃了会导致血糖升高，这并不正确，水果中含有维生素，矿物质，膳食纤维等多种营养元素，长期不吃水果会导致体内营养缺乏，而且水果中的糖分以果糖为主，果糖代谢不依赖胰岛素，其中的膳食纤维还能延缓血糖的吸收。
　　3、使用降糖药就可以不控制饮食
　　一些患者认为降糖药的作用是降血糖，吃了药可以抵消摄入食物引起的血糖升高，这样的想法是完全错误的，降糖药物是为了血糖控制平稳，使用量必须在饮食固定的基础上进行调整，不控制饮食，血糖势必更加不稳定。
　　4、不限制咸食
　　一些患者认为糖尿病不能是甜的食物，但是咸饼干，咸面包等膨化食品不含糖，不需要控制，其实这些饼干、面包也是粮食做的，一样含有碳水化合物，吃下去也会导致血糖升高，而且其中含有大量的盐分及脂肪，毫无营养价值可言。
　　5、不限制植物油
　　个别患者认为植物油中含有不饱和脂肪酸，因此不需要限制，其实不管是植物油还是动物油，它们的本质都是脂肪，是脂肪就会产生高热量，如果不加以控制，容易超出每日规定的总热量范围，导致体重增加，影响血糖控制。