焯水看似简单，其实很重要。毒豆、马齿苋事件时有发生，在过去，人们不知道怎样焯水，但是当吃很多食物时都会用 开水烫 一下，这就是俗语中的＂冒＂。但这与＂焯水＂的意思相同，可见老百姓的智慧有多大。所谓 热烫 ，是将原料在沸水中加热至 半熟或全熟 ，取出后再继续蒸煮或调味，由于食物种类不同，热烫的目的和方法也不同。
　　1.不易清洗的蔬菜
　　这类蔬菜主要指十字花科蔬菜，如 西兰花、花椰菜 等。这种蔬菜结构特殊，表面凹凸不平，很难清洗，如果直接清洗花椰菜和花椰菜，不容易清洗花椰菜上的农药或寄生虫等物质。如果不煮熟，很容易吃到农药或昆虫进入胃，对肝脏或胃造成一定 负担 。因此，开水可以在食用前将花椰菜上的虫害和农药清洗干净，然后火锅可以 降低患病的风险 。热烫的目的是去除食物表面的 农药残留、虫卵和杂质 ，让人们吃得放心。
　　2.富含草酸的蔬菜
　　众所周知，草酸会与肠内的钙结合形成草酸钙，草酸钙很难被人体吸收，干扰人体对钙的吸收。同时，草酸钙很容易引起 肾结石 ，所以人体不能摄入过量的草酸。因此，富含草酸的蔬菜，如 菠菜、竹笋、水竹 等，需要经过热烫 去除草酸 。草酸易溶于水，热烫后可降低30% 80%。 3.豆类食物
　　扁豆和长豆 只有煮熟后才能吃。否则，豆子中所含的有害物质无法完全清除，会加重身体负担。因此，在把豆子放进火锅之前，你需要把它们烫一下。如果担心豆子中的 有害物质 不能完全清除，也可以烫完后在水中 浸泡 几分钟食用，这样比较安全。
　　4.本身有毒素的蔬菜
　　说到这里，你自然会联想到豆类。因为 豆类、豌豆、芸豆 中含有 皂甙和胰蛋白酶抑制剂 ，如果不煮熟或煮熟不彻底，都会引起 食物中毒 ，所以绝对有必要对其进行漂白；黄花菜中还含有大量秋水仙碱，人体难以消化。它总是存在于我们的胃里。我们脆弱的胃受不了。热烫的目的是去除大部分 秋水仙碱 。
　　这四种食物在食用前最好用水烫一下，否则会加重我们 内脏的负担 ，引发各种疾病。在热烫方面，有一个建议给大家。肉要用冷水烫，蔬菜也要用热水烫。这样既能保证食材的口感，又能保证食物的营养。

上了年纪要忌茶？建议40岁后，牢记这3不喝，早知早受益中国是茶的故乡，更是茶叶的发源地，饮茶风俗更是流传已久。时至今日，茶已经成为我们的生活必需品，更是人们的开门七件事之一，更有一些好茶者时时刻刻都离不开茶，当然，相信很多人都会发现，连续2天上太阳报头版！英超最贵球员放飞自我，1夜花掉66万人民币26岁的英格兰国脚格拉利什彻底放飞自我，连续两天上了太阳报的头版。昨天，太阳报报道称格拉利什在美国拉斯维加斯的一家夜店玩到凌晨3点，一夜花了8万英镑，折合人民币66万。当然，这对于7000万到200万！世界冠军主力成巴萨水货，4年内身价狂跌德国转会市场更新了最新一期的球员身价，28岁的巴萨中卫乌姆蒂蒂身价不变，依然是200万欧。2016年夏天，乌姆蒂蒂帮助法国队获得欧洲杯亚军，他也从里昂加盟巴萨，转会费2500万欧。世界杯举办地公布，都不及卡塔尔ampampquot2022ampampquot大楼出圈！建筑足球吸睛？来源建道筑格ArchiDogs6月16日国际足联正式公布2026年世界杯举办计划美加墨联合举办，共16座城市入选！其中美国11座城市西雅图圣弗朗西斯科洛杉矶堪萨斯城达拉斯休斯敦波士这六款骁龙888处理器的手机来到了千元机市场在夏威夷举办的骁龙技术峰会上，高通宣布推出最新一代的旗舰级SoC高通骁龙8885G移动平台及骁龙X605G基带，这是该公司首次在8系处理器中集成5G调制解调器骁龙888是一款定位为世界旅游地图揽胜亚洲泰国普吉通过世界旅游地图来看世界各国的著名的旅游景点，领略世界的大好河山。第九篇亚洲泰国泰国旧名暹罗。位于东南亚中南半岛中部。面积51。3万平方公里。人口6523万。民族众多，泰族占人口的宋城演艺，以中国人的角度看世界宋城演艺发展股份有限公司，是一家从事主题公园和旅游文化相结合演艺类投资，开发和经营优秀企业，公司主营业务涵盖了文化类主题公园，宋城景区和游玩类主题公园杭州乐园。宋城演艺目前是中国颇这是一枚全世界仅有的，也是历史上唯一的，一枚含金量最高的金牌8月8日，东京奥运会结束，中国队以38枚金牌32枚银牌和18枚铜牌顺利结束。手持一枚明亮的金牌，她比8枚鸡蛋略重，材料成本约5000元。根据国际奥委会的相关规定，奥运会金牌必须至少趣闻世界上最可爱的电动汽车开始生产，大家觉得怎样？目前在欧洲市场已经开始交付。微型汽车确实是一个概念，它常常会让美国人失去购买汽车的热情。这是因为国家的地域使得在许多地方，需要拥有一辆更大更快的汽车才是必须的。对于电动汽车来说，情特斯拉陶琳中国有良好的营商环境，高水平中国制造输送全世界6月19日消息，在第三届跨国公司领导人青岛峰会开幕式上，公司全球副总裁陶琳在线致辞。陶琳表示，中国用户对电动汽车的接受程度在逐步增加，中国市场在全球新能源汽车产业中发挥着不可或缺的风雨中的漓江，涨水也是很美6月20日上午，天一片灰蒙蒙的，大雨哗啦啦的下着，听说灵川县兴安县强降雨，漓江上游青狮潭斧子口小溶江等几个水库泄洪，漓江水位迅速上涨，我连忙撑起一把大伞，冒雨步行前往漓江看大水。到