贵州4款尴尬酒,在省内是当地人酒桌常客,在外省却没人喝
贵州4款"尴尬酒",在省内是当地人酒桌常客,在外省却没人喝
几十年以来,贵州的白酒产量一直都位列前三居高不下,不仅产量高,白酒品牌也多,而且酒质都很不错,但这只是在本地,外省人可不这么认为。
为什么会这样说呢?因为贵州白酒虽然多,但很多品牌都走不出当地,而这其中的原因有两个,一是多数人对贵州白酒的关注就是茅台,而是因为这些品牌也不重视宣传。
因此,贵州有很多白酒即便品质很优越,但因为名气太小也没能走出本地,就像下面这4款白酒,在省内是当地人酒桌上的常客,但是在外省却没人喝了,实在是"尴尬"。
【1】鸭溪窖酒
鸭溪窖酒是贵州人最喜欢的白酒之一,首先自然是因为此酒的品质很不错,也是只用粮食酿造的好酒,其次就是因为它的价格比较亲民,比起一线大牌名酒来说不要太实在。
但最关键的还是因为它的口感,它被贵州人称为"酒中美人",而这正是因为此酒有着独特的口感,因为酿造工艺较为独特,此酒不仅仅有浓香型白酒的特色,还能感受到酱香型白酒以及董香型白酒的香味,只可惜这款好酒在外省没人喝。
【2】平坝窖酒
和鸭溪窖酒一样,此酒也是贵州很独特的一款白酒,以高粱等谷物作为配料,以麦子制作大曲,采用采用大小曲工艺酿制而成,在酿造过程中还有中药材作为辅助。
可以说它的风格跟其他白酒都不同,其口感也极为独特,香味闻起来很舒适,入口有浓厚的酯香,还有淡淡的药香,入喉之后细腻丝滑,饮后也很舒适,不过就是名气太小了,在本地虽然很受欢迎,但是在外省的确没有多少人知道。
【3】汉董大师酒(知遇)
外省酒友应该都不知道这款酒,因为它虽然是本地的老品牌,有70年的酿造历史,但是厂家一直以来都不重视宣传,所以此酒的确没什么知名度,只在本地小有些名气。
其酒厂1953年建成,早期是作基酒的,因为就在核心区域,占据着非常优质的酿酒资源,因此开始酿酒之后也很顺利,原料是单宁含量最高的红樱子高粱,再加上6年的基酒来勾调,所以其酒质很不错,香味也醇厚,入口喷香,饮后留香。
【4】王绍彬酒
这何尝不是"尴尬"的白酒,它在当地好评如潮,口碑不必一众大牌名酒差,但是在外省却成了无人问津的小众白酒,而这一些都是因为厂家不懂得宣传。
此酒还是以茅台作为标准酿造的,因为它的酿造人就是茅台第一位厂长的后人,对酒质的要求是很高的,而且酿造经验也很丰富,采用精湛的坤沙工艺酿制而成,品质毋庸置疑,口感有八九分的茅台香味,入口就能感受得到。
其实,贵州的好酒并不少,只不过很多都是因为宣传不多,名气太小而在外省籍籍无名,除了这4款之外大家还知道哪些呢?
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