金领冠口味清淡还是飞鹤清淡,它们甜不甜?哪一款口味更清淡?
近日,有读者想要了解金领冠和飞鹤奶粉的口味问题,来留言咨询:金领冠口味清淡还是飞鹤清淡?今日,我们就来谈谈奶粉的甜度问题。
其实,普通婴幼儿奶粉中,不少成分自身都是有一定甜度的。以金领冠珍护奶粉1段为例,我们来看看它的配料表。我们可以看一看乳糖、低聚半乳糖和低聚果糖这三个成分。这三个成分与其他成分对比,是具有一定甜度的。
我们再看看飞鹤奶粉的情况,以飞鹤星飞帆1段为例,其原料表中含有乳糖和低聚半乳糖这两个有一定甜度的成分。
普通婴儿配方奶粉都会添加乳糖,因为乳糖是人类和哺乳动物乳汁中特有的碳水化合物,在提供能量的同时,还能参与到大脑的发育进程。
所以,乳糖是婴儿生长发育中必不可少的营养物质,在奶粉国标中也明确规定了,1段婴儿配方奶粉中,乳糖在碳水化合物中的占比,必须要 90%,如果普通婴儿配方奶粉不添加这个成分,是无法在国内正常销售,除非是特殊奶粉,比如腹泻奶粉或者一些水解奶粉,奶粉国标就允许它们不添加乳糖。
而低聚半乳糖、低聚果糖、聚葡萄糖、多聚果糖、HMO母乳低聚糖等等,这些其实就是我们经常说的益生元,它们对肠道中的有益菌具有增殖的作用,可以提高有益菌的活性,帮助抑制有害菌的生长。其实,有不少婴儿配方奶粉都会添加益生元作为奶粉的营养强化配方。
除了乳糖和益身元,奶粉中比较常见的,带有甜味的成分还有:麦芽糊精、玉米糖浆、葡萄糖浆、蔗糖/白砂糖。
麦芽糊精、玉米糖浆、葡萄糖浆这类成分的具有一定甜度,但营养价值不如乳糖高。部分商家会添加这些成分,来降低乳糖的比例,达到控制成本的目的。
这些成分在国行、海外奶粉中能经常看见踪影,而在国内奶粉中,很少有品牌会添加。伊利金领冠和飞鹤这两个品牌旗下的奶粉,都是没有添加这些成分的。
蔗糖/白砂糖是我们最值得关注的成分,它们的甜度比较大, 热量也比较高。一些奶粉为了吸引宝宝的兴趣,还会加入蔗糖/白砂糖来增甜。
这类成分并不能提供营养价值,而且长期食用,容易加重宝宝的口味,让其产生挑食等不良的饮食习惯,同时还伴随着肥胖和蛀牙等风险。而伊利金领冠和飞鹤旗下的奶粉都是没有添加这两个成分的。
金领冠口味清淡还是飞鹤清淡?
综合以上的情况来看,其实金领冠和飞鹤都没有刻意去增加奶粉甜度,它们旗下的奶粉所添加的都是乳糖、益生元这类营养物质,虽然是会有一定的甜度,但是也确实能帮助宝宝更健康成长。
大家如果确实比较介意甜度问题,可以选择不含益生元组合这个配方的奶粉,比如前面提到的飞鹤星飞帆,就只添加了一个益生元,而珍护则有两个益生元。
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