蔬菜汤的做法,色香味俱全
蔬菜汤用料:
水果萝卜
大葱
小姜
藕
娃娃菜蔬菜汤的做法
步骤1
个人比较喜欢的几种蔬菜搭配,可以根据自己喜好搭,不过冬天可以多吃点萝卜,我用的水果萝卜感觉比白萝卜好吃。我会放比较多一点的生姜,选的是很小的姜,据说熬汤比较合适,这样汤比较暖胃
步骤2
少量油爆香生姜,放入萝卜藕翻炒,菜表面变色后倒入凉水,一点生抽,少量黄酒开始煮汤模式,水开了以后放入小半勺黄豆酱调味,再放入大葱和娃娃菜,汤滚了之后加适量盐,再煲一下就可以吃咯 喜欢吃辣的可以像我一样放一个辣椒 烹饪技巧
汤刚开的时候可以捞去浮末,这样汤会比较清口哦
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招!
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