早餐多给孩子这样吃,比牛奶补钙,比粥简单,10分钟做一锅,秒光
宝宝的早餐也不能马虎,不少宝妈选择给孩子喝牛奶,其实再搭配一些营养的辅食,孩子会吃得更健康营养。比如虾肉,相信虾肉大家都不陌生了,肉质松软的口感再加上鲜美的味道,营养也十分丰富, 含有丰富的磷、蛋白质和钙质, 宝宝正在长身体的黄金期 , 要给孩子补钙的话,虾肉是不错的选择噢。
早餐光喝牛奶,不如试试这道更补钙的辅食。今天给大家分享一道也是虾肉做的补钙辅食,是土司和虾肉的独特搭配,味道口感和营养都更上一层。金黄的色泽十分诱人,更不用说粉糯的口感再搭配爽口的蔬菜,爱吃肉的宝宝绝对不能错过。做法也简单易懂,十分钟就能做一大锅,各位宝妈快跟着下面的做法一起学习一下吧~
跟着厨工爸爸做辅食
土司肉卷
食材列表和月份
参考月龄: 12M+
操作时间: 35分钟
土司: 2片
鸡蛋: 1个
胡萝卜: 20克
鲜虾: 40克
食材分量只代表制作量,不代表宝宝添加量
详细步骤分解
准备几只新鲜的大虾,将鲜虾切掉头和尾,再把虾壳剥掉。
然后在虾的背部划一刀,剔除去掉虾线。
»虾的背部和腹部有两根虾肠,给宝宝吃的时候都需要去掉。
清洗干净的虾肉先切成碎丁,再剁成虾肉泥。
剁好的虾肉泥平铺在盘中,铺上一层姜片去除腥味。
准备一节胡萝卜,削去胡萝卜皮,再把胡萝卜切成薄片备用。
把胡萝卜放进奶锅焯水一下,去除残留的细菌和农药,大概一分钟左右就可以捞出了。
焯水后的胡萝卜先切成细丝,再切成碎丁。月龄小的宝宝可以直接把胡萝卜擦成胡萝卜绒。
切好的胡萝卜碎丁和去腥后的虾肉碎都倒进一个大碗中,再加一勺生粉使口感更细腻,再加少量香菇粉提鲜,1岁以上的宝宝可以加少量盐调味,然后搅拌均匀备用。
吐司片切去四边,小朋友喜欢吃边边的也可以不吃。
然后用擀面杖将吐司片擀薄一点。
再把吐司片用刀对半切开,铺上一层薄薄的肉泥,不用铺得太厚,不然不容易熟,然后将吐司片卷起来。
往鸡蛋分离器里打入一个鸡蛋,分离出蛋黄留用,将蛋黄打散备用。
不粘锅倒入少量宝宝热炒油,用刷子刷均匀,将土司肉卷放进锅内,小火慢烙至底部微黄。
注意翻个面,刷上一层蛋液。
土司卷烙至两面金黄就可以出锅了。
金黄鲜香的土司肉卷就做好啦,保证宝宝吃一次就会爱上,长高黄金期的宝宝可以多吃一些补钙的辅食,虾肉就是一个不错的选择,宝妈可以多换些花样做给孩子吃,今天这个土司肉卷营养美味、金黄酥香有食欲,所以这个辅食做法宝妈们记得收藏噢!
厨工爸爸做辅食经验总结
这个肉卷再搭配一些蔬菜会更爽口,比如胡萝卜,月龄小的宝宝可以擦成绒。
知识拓展
俗话说得好,早餐要吃得像国王,孩子的早餐也不例外,宝宝的早餐不仅要精致营养、清淡易消化,外观有没有食欲也很重要。宝宝早上起床要是食欲不佳,做一些色香味俱全的辅食不仅可以开启孩子一天的好心情、好体力,比如今天介绍的这道土司肉卷造型金黄诱人,味道鲜香,而且口味也较清淡,完全可以作为宝宝的早餐。
各位宝妈还有感兴趣的辅食吗?快来评论区告诉我吧!
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