春节期间难免大鱼大肉
　　身体会长胖
　　肠胃也会受不了
　　这份＂刮油＂解腻的食物清单
　　正是解了不少人的燃眉之急！
　　1
　　苹果
　　苹果的好处，怎么强调都不过分。有谚语说，一天一个苹果，医生远离你。尤其是春节，肠胃被节日的大鱼大肉折腾得有些疲惫，苹果中的果胶有助于解油腻。怕凉的人可以把苹果稍微蒸热了吃。
　　2
　　西红柿
　　无论大个的西红柿，还是小个的圣女果，营养大致相同。西红柿中含有维生素C，吃多了大鱼大肉，吃点西红柿，能够清肠胃解油腻，还有助于预防初春多发的感冒。
　　3
　　胡萝卜
　　胡萝卜是＂百搭菜＂，配肉、配蔬菜都很不错，解腻去油。而且颜色鲜艳的胡萝卜里含有大量的β-胡萝卜素，能增强人体巨噬细胞的活力，从而起到抗御感冒的作用。
　　4
　　山楂
　　春节已经到了吃鲜山楂的尾声时期了，鲜山楂中维生素C的含量很高，也有很好的解油腻作用。
　　5
　　燕麦
　　燕麦富含碳水化合物，还含较多的B族维生素及钙、磷、铁；燕麦属于粗纤维食品，可以作为主食代替精米白面，大鱼大肉后，不妨来一碗香甜可口的燕麦粥，润肠通便。
　　6
　　芹菜
　　芹菜富含膳食纤维，不易消化，可促进肠蠕动，有较强的通便作用。
　　推荐素炒芹菜，它最大程度上保持了芹菜的原味和营养，口味清淡爽口，有很好的助消化、去油腻作用。
　　7
　　柠檬水
　　柠檬含有丰富的维生素，春节期间，切几片柠檬泡水喝，代替各种甜饮料，酸甜好喝，促进消化又解腻。
　　8
　　玉米
　　玉米之所以能够成为清肠能手，主要归功于它里面富含的粗纤维，能刺激胃肠壁，加快大便和肠道中其他代谢废物排出体外的速度。
　　9
　　黄瓜
　　黄瓜富含膳食纤维，热量又低，吃起来清脆爽口，无论是减肥还是解腻，都很合适。
　　来源：健康时报
　　冠县市场监督管理局

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