广州黄埔区最知名的百年古村，莲塘古村必当榜上有名。
　　莲塘村始建于南宋端宗景炎年间（1276年），距今已有700多年历史，是华南地区第一大姓陈氏族人从珠玑巷南迁的居住村落，已于2013年被评为中国传统村落，于2012年被评为广东省历史文化名村。
　　走进莲塘村，映入眼帘的是一株大榕树和一口水塘。这株老榕树有六七百年历史，树干约要六七个人才能围得过，至今仍枝繁叶茂。
　　古朴宁静的街巷，傍水而建的古民居，错落有致的古建筑，组成了莲塘韵味独特的乡村风貌。
　　莲塘古村是货真价实的＂长在莲花里的村落＂。盛夏时分，村庄前池塘里的莲花接连盛开，碧绿的莲叶挤挤攘攘，整个村落都弥漫着淡淡幽香。水塘背后是一片绵延的古村建筑，这些建筑多建于清末民初，呈梳式布局，体现岭南地方特色。
　　逢年过节时，村里会在祠堂广场搭建戏台，锣鼓敲击、戏腔婉转。台上高潮迭起，台下热情高涨。
　　莲塘拥有几个出名的小吃，第一个是濑粉。莲塘的水取自帽峰山，水质很好，用山水所做的濑粉十分开胃。同时，莲塘濑粉的配料也是独具特色，不仅有河里的贝类，还有山里的山坑鱼，味道更加鲜美。
　　第二个是凉粉。莲塘的凉粉由凉草粉所制作而成，这一带以丘陵地貌为主，山势十分适合种凉粉。走入村民田地，仍可以看到许多人家的田头都种有凉粉草，莲塘凉粉便是由这些凉草粉熬制而成。
　　第三个是番薯饼。莲塘村自然环境优越，水土质量好，种出来的番薯糖分很多，所做的番薯饼也是味道香甜，口感软糯。
　　文/广州日报·新花城记者何瑞琪 缪璟图/广州日报·新花城记者何瑞琪 缪璟
　　州日报·新花城编辑 董业衡

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