元宵节剩下汤圆怎么消耗试试这个脆皮汤圆烤年糕神仙吃法软糯爆浆
元宵节剩下的汤圆怎么消耗?我们之前有用汤圆做过蛋黄酥,也做过拉丝的面包,汤圆还可以油炸,还可以裹着椰蓉当糯米糍吃,今天分享一个汤圆新的神仙吃法,很火的烤年考和汤圆结合在一起,会碰撞出怎样的火花呢?依旧是糯叽叽糯米爱好者的最爱的配方,我们用的是大黄米的珍珠爆浆汤圆,嵌在年糕里,烤出来就会有爆浆流心,超级好吃,如果你传统的花生芝麻味的,也自有一番风味!
汤 圆 烤 年 糕
材 料
舒可曼糯米粉 200g/牛奶 180g/舒可曼细砂糖 30g/舒可曼玉米色拉油 30g/鸡蛋 1个/汤圆 1包/舒可曼杏仁片 适量/舒可曼黑芝麻 适量
做 法
① 准备一个大碗,倒入200g糯米粉。
② 打入1个鸡蛋。
③ 加入180g牛奶。
④ 加入30g细砂糖,搅拌均匀。
⑤ 倒入30g玉米色拉油,搅拌均匀,成无颗粒细腻的面糊状。
⑥ 在六寸戚风模具中铺上一层烘焙纸,倒入一点面糊。
⑦ 放入5颗大汤圆。
⑧ 倒入剩余的面糊。
⑨ 表面整理平整,撒上适量的杏仁片和黑芝麻。
⑩ 预热烤箱,放入烤箱中层,上下火170度,烘烤45分钟左右。
外面脆脆的,里面软糯爆浆,口味可以根据自己买的汤圆的口味调节,超级简单!
糯叽叽爱好者原地心动,这大概是汤圆最好吃的做法吧,家里如果还有汤圆和糯米粉的话,一定要试试这个哦~
烘焙圈 烘享生活
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