明日猪价3月2日，生猪品种引发的基因战，国内高猪价的元凶

　　【胖虎开篇重点】
　　进入3月，全国各个地区的生猪价格迎来一波利好消息，截止到今日（3月1日）全国外三元生猪均价14.2元/斤，比昨日同比上涨0.14元/斤；玉米价格2881元/吨，同比上涨3元/吨；豆粕均价3933元/吨，比昨日上涨1元/吨，猪肉批发价21.24元/斤。
　　通过以上数据来看，在3月份这个企业和学校全面复工的月份，生猪价格得到了快速的反弹，但由于玉米、豆粕等饲料主要原料价格也是随之涨价，养猪户的养殖利润并没有随生猪价格的涨价而增加，但普通消费者的购买压力确大增。对于我国生猪养殖10元/斤已经是达到了盈亏线，但是进口欧美等国家的猪肉均价竟然还不到10元/斤！欧美国家为什么能把猪肉价格压得这么低？除了充足、低价的玉米、豆粕以外，更是与生猪的品种有关！
　　根据原农业部发布的《全国畜禽遗传资源保护和利用＂十三五＂规划》，在我国地方畜禽遗传资源濒危品种列表中，37个猪品种处于濒危、濒临灭绝或灭绝状态，其中横泾猪、虹桥猪等8个品种的猪已经灭绝，岔路黑猪、碧湖猪等5个品种濒临灭绝。
　　细心的朋友会发现，当前各个网站及官方生猪价格报价，绝大数都是以外三元猪种报价为准，很多人没听说过土猪报价吧？外三元是什么猪种？通俗地讲，外三元是全部选用进口的洋猪杂交而成的。丹麦的长白猪，英国的大白猪，美国的杜洛克猪（红毛猪）是养猪人听过最多也是最熟悉的养殖猪种，但是国内本地的土猪品种很多人却闻所未闻，更别说搞养殖土猪了。进口猪比本地猪明显的经济优势有三点：一是产猪仔多，正常的话第一代进口猪一胎在20只以上；二是生长快，5-6个月就可以育肥出栏，而土猪品种却需要1年以上；三是瘦肉率高，以英国的大白猪为例，瘦肉率在61%左右，而国内本地猪瘦肉率仅在40-50%。
　　优质的选育猪种正是我们生猪养殖的＂芯片＂，只有快速加快本土种猪种质资源的创新选育，才能摆脱国内生猪市场重引进、轻选育，＂引种—退化—引种＂的恶性循环。【明日猪价分析】
　　2021年3月2日生猪价格预测（数据来源全国各站点统计）
　　涨价地区（26个）：湖北、上海，浙江，广东，广西，湖南，重庆，四川，云南，吉林。安徽，山西，黑龙江，甘肃。山东，江苏，河南，北京，天津，河北，辽宁，福建，江西，海南，陕西。
　　跌价地区（26个）：无。
　　涨跌持平的地区（0个）：无。
　　其中，全国猪价最高地区是海南省，价格区间在15.6-16.4元/斤；全国猪价最低地区是黑龙江省，价格区间均在12.9-13.8元/斤。
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