可乐蒙牛，生的孩子叫什么？

　　等了一年时间，蒙牛和可口可乐的合资公司＂可牛了＂低温奶终于要投产了。
　　近日，可口可乐（中国）投资有限公司完成了 ＂可NIU了＂、＂KENIULE＂、＂KeNiuLe＂等4个食品类商标等注册 ，这些商标为可口可乐与蒙牛成立的合资公司而设。商标申请详情显示，上述商标于2020年12月开始申请，在今年7月27日注册完成。
　　此前有消息称，蒙牛与可口可乐合资公司 ＂可牛了＂低温奶将在9月底全面投产 。有了可口可乐这位大咖的加入，低温奶市场又会发生怎样的变化呢？
　　备受关注的＂可牛了＂
　　起点到底有多高？
　　背景不一般的可牛了，可以说一落地就已经预定了行业第一梯队的位置。那么多大品牌的新公司、新业务不被关注，单独把可牛了拿出来，就在于它本身的特殊。
　　先从名字来说，可牛了融合了蒙牛和可口可乐两者，霸气而不失趣味。这个举动在业内本来就不多，新公司、新产品大多挂在品牌之下，或者没有太多的关联。可牛了却结合了两个行业大咖的名字，由此可见被重视的程度，可以说宠爱到了极致。
　　其次，资金上来说， 注册资本6885.94万美元 ，人民币四亿多，不多但是也绝对不少。并且据报道， 蒙牛和可口可乐在可牛了项目上投资的固定资产高达21亿 ，分四期进行投资。即将要投产的就是第一期项目，投资5个亿。
　　最后回归到人员的配置。可牛了董事长为VENKATA VAMSI MOHAN THATI，总经理为罗彦。公开信息显示，罗彦担任蒙牛集团副总裁、发展事业部负责人，主要带领低温奶业务。把一个集团副总裁放到这个合资公司，就可以蒙牛对这个公司的重视，不下于企业核心的事业部，要打造的也必定是可以和核心品牌、产品相媲美的产品。
　　可牛了从出生的配置就被两位大咖直接拉满，并且直击的目标也是乳业接下来发展的热点——低温奶领域。
　　这些还只是能看得到的硬实力，可牛了本身的软实力对企业来说更加值得关注。
　　从渠道来说，蒙牛、可口可乐本身在各个行业都是有着极深的影响力 ，渠道无论广度还是深度都为可牛了提供最坚实的基础。以可口可乐为例，当初操作魔爪时， 一上来就是夸张到极致的陈列，可以说承包了整个货架 。此外，在宣传、营销等方面，两者都有着自己的团队，蒙牛在2020年在这方面的投入就达到了百亿。可以说钱和人都不缺，只要产品上线，从渠道到市场到终端场景化打造，都可以短时间内完成。
　　但是，一切真的会那么顺利么？
　　众强争霸，可牛了能牛起来吗？
　　根据《2019年新鲜生活白皮书》显示，过去一年低温鲜奶销售额增幅为19.5%，市场渗透率达33.6%。 低温奶高速增长的销售额与市场渗透率背后是众多乳企的不断发力，加注低温奶市场。
　　仅仅蒙牛本身，在2018年就推出了新鲜严选、每日鲜语、新鲜工厂三个子品牌，2019年在京东商城推出0脂肪鲜牛奶。此外，光明乳业在2019年4月也推出减脂肪50%鲜牛奶、优倍浓醇鲜牛奶；2019年4月，恒天然旗下安佳品牌推出首款采用中国本土奶源的自有品牌鲜奶……
　　这只是其中一部分而已。在低温奶快速发展的大环境之下，各个区域乳企也在逐渐加快低温奶市场的布局，抢先一步占据市场。
　　虽然可牛了是蒙牛和可口可乐的联合产物，但是低温奶市场的布局能够依托于母公司的到底有多少，依然充满未知数。蒙牛本身在加紧低温奶市场，并且依然没有全国化的大单品出现，屡次高价推新，效果依然有限。
　　并且， 蒙牛在此前也曾计划与达能合作 ，在产品结构、创新、工厂标准等参照达能。双方在2014年正式成立了合资公司，并且将低温奶制品业务合二为一，但是结果并没有那么美好。
　　今年2月份，达能发布公告称，作为达能对其投资的各个品牌和资产进行全面复查的一部分， 达能宣布已与中粮乳业投资有限公司（CDI）达成协议，将目前达能间接持有的蒙牛乳业有限公司（蒙牛）的股权转换成直接持有相应的蒙牛股票 。
　　股票和股权的一字之差，却是两者联姻的结束，从此一别两宽。有意思的是，此前两者合资的低温奶公司名字为——内蒙古蒙牛达能乳制品有限公司。
　　与这一次＂可牛了＂有着异曲同工的感觉。
　　低温奶的＂水＂到底有多深？
　　蒙牛在低温奶市场的布局可谓不少，甚至在一段时间内是国内低温酸奶市占率最高的企业。即使是如此， 蒙牛在低温奶市场的布局仍然没有那么顺利 ，到底是什么原因？
　　首先，低温产品的成本。
　　从生产开始就是一场成本大战，低温奶的生产要求很高， 在技术、机械等都要很大的投入 。产品进入市场之后，还需要 严格的冷链运输 ，又是一大笔的花销。到达终端之后，低温奶的 保质期 决定产品需要快速销售出去，不然临期产品和过期产品就够企业喝一壶的了。
　　其次，市场竞争的加剧。
　　除了两大巨头在做低温奶产品之外， 各区域的巨头也在不断加注低温奶市场 。本身在区域市场有着一定的本地优势，再加上靠近工厂、冷柜配备齐全，让区域品牌在竞争中有着一定的优势。外地品牌进入之后，首先要面对的冷库建设成本、冷运车等冷链建设的投入，区域品牌完全可以依靠本地的优势，降价销售，占据主动。
　　并且，产品在进入市场之后，即使火爆起来，各个企业的模仿速度也能迅速将市场分流。此前科迪小白奶在市场火爆之后，迅速被各大品牌模仿，最后消失在失宠中。
　　最后，价格。
　　低温奶的成本普遍比较高 ，并且大多数企业处于前期市场，需要大量的投入，在价格上势必要高于其他乳品。但是，市场的竞争、常温酸奶的价格对比等都在限制着低温奶市场的发展。这也造就了低温奶企业的利润水平不高，企业前期的投入很难快速回转，这样的状况下，企业能否打长久战，成为低温奶发展的关键。
　　在现阶段的低温奶市场， 乳企做的依然是自上而下辐射性的推进渠道的拓展 ，不断增加网点的数量，以时间换取空间，完成从点到面的布局。这将是乳企在低温市场长期存在的状况，从一线、二线市场入局，带动二线、三线市场的发展，从而拉开低温奶市场的全面开拓。
　　低温奶虽然已经进入快速发展阶段，但是整个市场依然稚嫩，需要的是企业更细心的呵护，更长情的守护。
　　来自：纳食、公开信息