为了满足大家即食消费需求便利店应运而生,早餐、中餐、宵夜,统统可以入驻便利店。在科技发达、资本充裕、心气高涨的今天,包括便利店、生鲜超市在内的很多新零售模式逐渐崛起,不过从前的零售人更注重零售本身的业绩,包括门店绩效与总部绩效。如今, 加盟连锁便利店成为"一店之主",只能说理想很丰满,现实很骨感。不少网友吐槽, 地段好和地段差的便利店真的有天壤之别……有点靠天吃饭的感觉。开到五年相当于给他们打工,开完了好不容易能赚点钱了,合同又到期了。 有业内人士透露,这种7-11的加盟模式就像是抽血,生意好那么无所谓;如果生意做得不好就会很痛苦。便利店是一个十分辛苦的行业,回报周期很长,考虑投入之前一定要思考再三。如果真的想搞,一定要找到好位置和合理的租金、合适的租期后再确定。通常情况下 便利店的盈利期最快也要一年半左右,大多数要两三年后才可以盈利。当然也有例外的存在,比如缩减人员方面的支出,只要一个人干,便可以省掉6000元的人工支出,就可以在半年内就盈利。与此同时 对于便利店来讲,有一个好的位置,基本上就算成功了一半了。俗话说:"男怕选错行,女怕选错郎",选好了地址,盈利能力也是非常强大的。 从目前实际经营状况来看,经营水平中等偏上的 连锁便利店门店 ,年投资回报可在 25%到30% 。综合计算可以得出,一家普通的便利店,年收入在15~30万左右。如果是 连锁店 ,或者开在 重要商圈 , 年收入可以达到30~50万 。服务方面以711为例,不仅仅是一家便利店,各种服务赞到爆,收发快递、打印复印、收发传真、冲洗照片、物品寄存、代缴个人所得税和年金保险等费用、洗衣服务……便利店的生意看似简单,细节却很多,比如不同的时间,店面陈列的商品数量,品类都要进行细微的调整,很多便利店着实太粗暴了。当然便利店也应该迅速下沉到三四线城市,甚至五六线城市,这样便捷的店铺每一个城市都值得拥有。 时间回到2017年,无人便利店密集地落地,其中一部分惨遭关门闭店的结局, 说明便利店的转型、演进不能只是靠"无人"来减成本、提高科技新潮附加值,更应该关注的是便利店运营的效率和消费者本身的购物体验。未来 传统便利店要在供应链、客户管理和智能门店等方面积极探索数字化变革,如7-ELEVENded供应链信息系统、全家的CRM等。同时, 便利店也应该紧密围绕自有品牌和鲜食、半成品,形成商品差异性,更加贴近目标客群的生活方式,细分商品、店群或子业态,整合复合业态和增值业务,提供一站式体验。 漂在大城市的年轻人,多多少少都有一个便利店情结。扎心了。便利店是建立在社会生活上的,当然要回归服务城市人,服务才是价值所在。日系便利店自有其文化感,咱们本土便利店到底跟小卖部、小超市有啥区别?许多便利店依然是小卖部的内核还没上升到便利店这个层次,店员的职业感也是看不见的差距,其实并没有很高的技术含量,每一个基本环节做好做细,你就比其他人成功了!