2019年,中童传媒从市场中感受到,奶粉经过近十年的黄金发展期,面临生命周期下行的压力。尤其在新生儿数量下滑的背景下,新客锐减,压力骤增,奶粉厂家和渠道都必须要通过增量品类培育孕育新的增长曲线。 而我们也认为有机奶粉将是羊奶粉之后的最具爆发力的新增量品类之一。 于是,我们举办了第一届中国有机奶粉大会,与行业人一起推动有机奶粉的品类发展,而今,第三届中国有机奶粉大会也于9月23日正式启幕,加入到这个队伍中的品牌、渠道、乃至专家越来越多。 2021年,是奶粉压力更大的一年,也是对有机奶粉等细分品类的需求更迫切的一年。 今年,我们将大会的主题定为"未来主流"。 将有机奶粉定义为未来主流,并不是说有机奶粉一定会超过牛奶粉,成为奶粉版块中份额最高的品类。有机奶粉的特质决定了其必然是限制在高端领域的,这显然不是所有的消费者都会去购买的产品,因而 我们所提出的主流,更多是高端奶粉的主流。 在高端奶粉领域,有机奶粉的价格逻辑很稳固,但劣势也很明显。 过去,配方是有机奶粉最大的劣势。在配方驱动的中国奶粉市场上,导购也习惯了以推配方的逻辑去引导消费者,因此,在配方上有诸多限制的有机奶粉,常有渠道表示不知道该以何种逻辑去售卖。 然而行业是在不断发展进步的, 近年来,越来越多的配方元素能够被添加到有机奶粉中,君乐宝优萃、宝贝与我有机、爱尼可等品牌都纷纷升级为有机A2奶粉,其配方也丝毫不弱于普通的牛奶粉。 眼下,新国标将推动配方的新一轮进化升级。有机奶粉,同样也进入此次配方进化的大潮,以后,有机奶粉不仅仅是好奶源、好牧场、全程有机的奶粉,也将是配方优良的奶粉。 在配方上,有机奶粉将逐步向牛奶粉看齐。 而在品类特质上,有机奶粉一直是赢在起跑线上的,作为金字塔尖上的食品品类,即便不够了解,消费者也会直觉认为有机奶粉是更安全、更天然、更健康的,事实上也是如此。 品牌端,从头部品牌到中坚力量,纷纷扛起了有机奶粉品类教育的大旗;渠道端,也涌现了不少在有机奶粉领域颇有经营心得的领头羊,更多的渠道商也将有机奶粉视为机会品类,列入重点培育对象;消费者端,在大消费升级的趋势下,追求健康的理念也成为了在选品过程中越来越看重的要素。 相信在多方合力作用下,有机奶粉成为未来主流,只是时间早晚问题。