【蔬菜减肥食谱】蔬菜和水果不但营养丰富,还能帮助身体排毒,是非常好的减肥食材,蔬菜虽好,但是不能盲目进食,注意食材的合理搭配,制作出健康与减脂兼顾的蔬菜减肥食谱才是最明智的做法。一起看小编带来的10款蔬菜减肥食谱吧,让你吃出健康吃出曼妙身材。 蔬菜减肥食谱:吃的尽兴吃出曼妙身材的减肥食谱 1、香菇高丽菜汤 香菇高丽菜汤。烹调方式:洋葱50克、高丽菜100克、香菇100克切丝、荷兰芹100克切块状或条状,加4~5碗水煮,添加适当调味料。 2、豆芽青椒丝汤 烹调方式:金针菇(干)30克、黄豆芽100克、青椒丝100克、木耳100克,将所有材料加4~5碗水烹煮。调味可自行添加或将高汤稀释调味。主要营养成份说明:午餐的小麦胚芽,含大量维生素B1及卵磷脂,能协助脑力的发展,提升学习效能。海带含有褐藻胶、碘质、及多种维生素、矿物质,不仅是营养丰富的滋补食品,更有利于预防、治疗甲状腺功能减退症状,可强化全身代谢机能。 3、黄瓜金针菇汤 烹调方式:金针菇80克、香菇(干)20克、大黄瓜100克、鲍鱼菇100克、香菜少许,大黄瓜削皮切片、鲍鱼菇、香菇切条、与金针菇加适量调味料烹煮,再加一些香菜。主要营养成份说明:豆浆含丰富维生素A、维生素B群及钾、钙等矿物质,具滋润皮肤及抗癌的功效。黄瓜含的热量极低,能清热化痰,利尿排毒,更能强化身体免疫机能,是现代人防癌的最佳天然食物。9、蒜蓉蒸茄子
材料:茄子2根、蒜头、生姜、葱花、生抽、糖、盐、鸡精。做法:1。茄子去皮,将茄子切成10cm左右的长条,蒜头,生姜切成末待用。2。将茄子放在盘里,上锅隔水蒸15分钟。3。锅中少许底油,将蒜末,姜末放入锅中翻炒,等蒜末,姜末变色后,加点生抽,糖,盐,葱花和鸡精调味。4。茄子隔水蒸15分钟后取出,倒出蒸盘子里蒸茄子出的水份,然后浇上我们调的汁搅拌均匀即可。茄子内含有一种晒元素,它具有抗氧化减肥的作用,甚至对于抗癌也有一定的疗效。你可以将茄子切成丝做成凉拌茄子,这样吃对于减肥更有益
10、西芹炒百合
材料:西芹200克、鲜百合140克(干百合也行)、枸杞10粒、盐适量、鸡精少量、油2大匙(约30ml)。做法:1。鲜百合去老皮和蒂,拆散洗净(干百合用水泡发,沥干待用),西芹去老筋,洗净,斜切成片,枸杞用水泡发,沥干待用。2。西芹放入沸水焯过,捞出迅速放入冰水中,沥干待用。3。炒锅烧热,放入油,烧至5成热,放入西芹快速翻炒。4。加入百合快速翻炒,炒至百合略透明。5。加入枸杞同炒,加入盐、鸡精调味即可。芹菜有旱芹和水芹两种,性寒凉,味甘微苦,入肝、胃、膀胱经,含蛋白质、胡萝卜素、维生素A/B/C/P及多种氨基酸、矿物质等。从减肥角度来看,有降脂降压、软化血管的作用,对肥胖症、冠心病、糖尿病等有辅助效果。